Вареники с черникой на кефире

Name: Вареники с черникой на кефире
Prep time: 40 min
Cook time: 10 min
Total time: PT0D0H50M
Yield: 3
Cuisine: Украинская

Калорийность

Шаги (6)

Комментарии (0)

Вареники на кефире – вариант повседневного десерта, который понравится и взрослым, и детям. Главная фишка вареников - начинка. Здесь можно дать волю фантазии: любимые фрукты, ягоды, варенье. В рецепте, представленном вашему вниманию, мы предлагаем приготовить вареники с черникой на кефире. Для этого вам понадобится минимальный набор продуктов, который найдется в закромах у любой хозяйки. Чернику для начинки можно использовать как свежую, так и замороженную.

6591

Кухня

Украинская

Время готовки

40 мин. PT40M

Порции

Калорийность

238 ккал

Белки

6,8 гр.

Жиры

1,3 гр.

Углеводы

48,7 гр.

Вода

38,9 гр.

Волокна

2,6 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

154.7 мкг

900 мкг

5.7

Витамин В1

1.9 мг

1.5 мг

6.9

41.3

Витамин В2

1.1 мг

1.8 мг

3.3

19.6

Витамин В4

713.2 мг

500 мг

7.9

47.5

Витамин В5

4.6 мг

5 мг

5.1

30.7

Витамин В6

2 мг

5.6

33.8

Витамин В9

304.3 мкг

400 мкг

4.2

25.4

Витамин В12

0.7 мкг

3 мкг

1.3

7.6

Витамин С

40.4 мкг

90 мкг

2.5

Витамин D

1.2 мкг

10 мкг

0.7

4.1

Витамин E

20.8 мг

15 мг

7.7

46.2

Биотин

46.5 мг

50 мг

5.2

Витамин К

75.4 мкг

120 мкг

3.5

Витамин РР

34.3 мг

20 мг

9.5

57.2

Калий

1796.2 мг

2500 мг

23.9

Кальций

525.2 мг

1000 мг

2.9

17.5

Кремний

40 мг

30 мг

7.4

44.4

Магний

280.9 мг

400 мг

3.9

23.4

Натрий

624.5 мг

1300 мг

2.7

Сера

888.2 мг

500 мг

9.9

59.2

Фосфор

1203.1 мг

800 мг

8.3

50.1

Хлор

1113.1 мг

2300 мг

2.7

16.1

Алюминий

220.5 мкг

30 мкг

40.8

245

Железо

16.9 мг

18 мг

5.2

31.2

Йод

86.5 мкг

150 мкг

3.2

19.2

Кобальт

27 мкг

10 мкг

89.9

Литий

23.4 мкг

70 мкг

1.9

11.1

Марганец

7.1 мкг

2 мкг

19.6

117.6

Медь

1309.7 мкг

1000 мкг

7.3

43.7

Никель

23.6 мкг

200 мкг

0.7

3.9

Рубидий

32.4 мкг

200 мкг

0.9

5.4

Селен

80.1 мкг

55 мкг

8.1

48.6

Фтор

578.5 мкг

4000 мкг

0.8

4.8

Хром

34.1 мкг

50 мкг

3.8

22.7

Цинк

9.1 мг

12 мг

4.2

25.2

Бор

473 мкг

1200 мкг

2.2

13.1

Ванадий

965.5 мкг

20 мкг

268.1

1609.2

Молибден

148.8 мкг

70 мкг

11.8

70.8

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Что же нужно для приготовления вареников с черникой на кефире? В отдельной миске взбиваем яйцо с сахаром, затем постепенно вводим кефир. Все тщательно перемешиваем до однородной консистенции.

Начинаем вводить в полученную массу просеянную муку. Вымешиваем тесто. У нас должно получиться эластичное тесто, которое не прилипает к рукам.

Далее необходимо раскатать тесто пластом. Вырезаем из пласта кружочки небольшого диаметра. Толщина кружочка должна быть примерно полмиллиметра.

Займемся начинкой. Для этого в отдельной емкости необходимо смешать чернику с сахаром и крахмалом.

Следующий шаг - на середину кружочка из теста выкладываем начинку (примерно 1 ч.л.), после чего края кружочка необходимо плотно защипить.

Перед подачей вареники нужно отварить в кипящей воде в течение семи минут. Подавать готовые вареники рекомендуется со сливочным маслом или сметаной.

Оценить вареники с черникой на кефире

Быстрый фильтр

Вареники на кефире Тесто для вареников с черникой Тесто для вареников на кефире Вареники Вареники с черникой Тесто для вареников

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Вареники с черникой на кефире

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить вареники с черникой на кефире

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке