Варенье «‎Слива в шоколаде»

Name: Варенье «‎Слива в шоколаде»
Prep time: 200 min
Cook time: 80 min
Total time: PT0D4H40M
Yield: 8
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (7)

Комментарии (0)

Варенье «‎Слива в шоколаде» необычно тем, что по рецепту туда добавляется горький шоколад или натуральное какао. Его можно кушать с чаем как самостоятельное блюдо либо же использовать как дополнение к блинам или сырникам. Также оно отлично подойдет в качестве начинки к пирогам и кексам.

Совет по ингредиентам:

Сливы выбирайте красивые, спелые, без подгнивших участков. Иначе это может повлиять на вкус вашего варенья.

Совет по приготовлению:

Кастрюлю выбирайте обязательно с толстым дном. В ней варенье не подгорит и будет равномерно прогреваться, не давая тем самым ягодам превратиться в разваренную бесформенную массу.

Автор рецепта:

371 рецепт

Алла Антонова

1000

Кухня

Мировая

Время готовки

200 мин. PT200M

Порции

Калорийность

176 ккал

Белки

1,4 гр.

Жиры

0,7 гр.

Углеводы

37,9 гр.

Вода

53,3 гр.

Волокна

2,2 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

85.9 мкг

900 мкг

1.2

Витамин В1

0.3 мг

1.5 мг

2.7

2.8

Витамин В2

0.3 мг

1.8 мг

1.8

1.9

Витамин В4

9.5 мг

500 мг

0.2

Витамин В5

1.2 мг

5 мг

2.9

Витамин В6

0.5 мг

2 мг

3.1

Витамин В9

21 мкг

400 мкг

0.6

0.7

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

50 мкг

90 мкг

6.8

6.9

Витамин D

10 мкг

Витамин E

3.1 мг

15 мг

2.5

2.6

Биотин

50 мг

Витамин К

32 мкг

120 мкг

3.3

Витамин РР

5.6 мг

20 мг

3.4

3.5

Калий

1545 мг

2500 мг

7.5

7.7

Кальций

147 мг

1000 мг

1.8

Кремний

20 мг

30 мг

8.1

8.3

Магний

173.7 мг

400 мг

5.3

5.4

Натрий

97.3 мг

1300 мг

0.9

Сера

54 мг

500 мг

1.3

1.4

Фосфор

297.1 мг

800 мг

4.5

4.6

Хлор

13.4 мг

2300 мг

0.1

Алюминий

30 мкг

Железо

9.9 мг

18 мг

6.7

6.8

Йод

20 мкг

150 мкг

1.6

1.7

Кобальт

5 мкг

10 мкг

6.1

6.3

Литий

70 мкг

Марганец

2 мкг

12.3

Медь

1822.2 мкг

1000 мкг

22.2

22.8

Никель

75 мкг

200 мкг

4.6

4.7

Рубидий

200 мкг

Селен

55 мкг

Фтор

83.5 мкг

4000 мкг

0.3

Хром

20 мкг

50 мкг

4.9

Цинк

2.6 мг

12 мг

2.7

2.8

Бор

1200 мкг

Ванадий

20 мкг

Молибден

16.8 мкг

70 мкг

2.9

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Сливы хорошо промыть в теплой воде, разрезать пополам и удалить из них косточки.

Помещаем сливы в большую кастрюлю с толстым дном и посыпаем их сахаром. Оставляем так на 2 часа при комнатной температуре. Затем добавляем какао и ванильный сахар, и хорошо всё перемешиваем.

Ставим кастрюлю на средний огонь и доводим до кипения. Затем делаем меньше огонь и варим один час, постоянно помешивая. В конце добавляем коньяк и снова всё перемешиваем.

Стерилизуем банки любым удобным для вас способом: на пару, в духовке либо в микроволновке. Крышки прокипятить отдельно на протяжении 3 минут или простерилизовать вместе с банками.

Заполняем банки вареньем практически до самого верха. Плотно закручиваем их крышками.

Оставляем банки остывать при комнатной температуре, накрыв теплым пледом или покрывалом. Когда они остынут, переставляем их для хранения в прохладное место.

Подавать такое варенье очень вкусно с блинами и оладьями. Приятного аппетита!

Оценить варенье «‎Слива в шоколаде»

Быстрый фильтр

Шоколадное варенье из сливы с какао Варенье на зиму Варенье из сливы без косточек Варенье из слив Сливы на зиму

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Варенье «‎Слива в шоколаде»

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить варенье «‎Слива в шоколаде»

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке