Варенье из виктории в сиропе

Процесс варки красивого варенья с целыми ягодками в сиропе довольно долгий, но и лакомство отличается своим вкусом и внешним видом от других. Из доступных ягод проще всего сварить в сиропе викторию, у этого сорта клубники крепкие ягодки, которые не разварятся в кашу и сохранят форму при правильном подходе.

Варенье из виктории в сиропе

4752

0

35

0

Кухня

Русская

Время готовки

48 ч.

Порции

1.3

Калорийность

218 ккал

Белки

0,3 гр.

Жиры

0,2 гр.

Углеводы

53,5 гр.

Вода

0,0 гр.

Волокна

1,1 гр.

На вес состава

На 100 грамм

ингредиенты

1.3 порция

1 порция = 1538,5 гр.

кг
кг

Таблица переводов объемных мер:

Чайная ложка

5 мл

Десертная ложка

10 мл

Столовая ложка

20 мл

Стакан

200 мл

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

0

900 мкг

0

0

Витамин В1

0.2 мг

1.5 мг

0.8

12.3

Витамин В2

0.2 мг

1.8 мг

0.7

10.3

Витамин В4

0

500 мг

0

0

Витамин В5

1.3 мг

5 мг

1.3

19.2

Витамин В6

0.5 мг

2 мг

1.2

18.1

Витамин В9

240 мкг

400 мкг

3

46.2

Витамин В12

0

3 мкг

0

0

Витамин С

590 мкг

90 мкг

32.8

504.3

Витамин D

0

10 мкг

0

0

Витамин E

2.9 мг

15 мг

1

14.9

Биотин

0

50 мг

0

0

Витамин К

0

120 мкг

0

0

Витамин РР

0

20 мг

0

0

Калий

1560 мг

2500 мг

3.1

48

Кальций

190 мг

1000 мг

1

14.6

Кремний

0

30 мг

0

0

Магний

130 мг

400 мг

1.6

25

Натрий

20 мг

1300 мг

0.1

1.2

Сера

0

500 мг

0

0

Фосфор

240 мг

800 мг

1.5

23.1

Хлор

0

2300 мг

0

0

Алюминий

0

30 мкг

0

0

Железо

7.1 мг

18 мг

2

30.3

Йод

0

150 мкг

0

0

Кобальт

0

10 мкг

0

0

Литий

0

70 мкг

0

0

Марганец

3.9 мкг

2 мкг

9.7

148.5

Медь

0.5 мкг

1000 мкг

0

0

Никель

0

200 мкг

0

0

Рубидий

0

200 мкг

0

0

Селен

0

55 мкг

0

0

Фтор

0

4000 мкг

0

0

Хром

0

50 мкг

0

0

Цинк

1.4 мг

12 мг

0.6

9

Бор

0

1200 мкг

0

0

Ванадий

0

20 мкг

0

0

Молибден

0

70 мкг

0

0

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

1
Варенье из виктории в сиропе
Готовить варенье из виктории в сиропе легко! Соберите клубнику и подготовьте сахарный песок. Ягодки взвесьте и займитесь их обработкой – очистите от хвостиков, подпорченных плодов и возможных насекомых.
2
Варенье из виктории в сиропе
Пересыпьте клубнику сахарным песком в миске, где собираетесь варить варенье. Минимум три часа ягоды должны постоять с сахаром, чтобы пустить сок и дать зачатки для сиропа. Если оставите ягоды на ночь – это допустимо.
3
Варенье из виктории в сиропе
Когда ягодки пустили сок и сахар растаял, поставьте емкость на плиту и варите варенье в течение пяти-десяти минут с момента закипания.
4
Варенье из виктории в сиропе
Нужно дать ягодам в сиропе остыть, а затем повторить процесс еще несколько раз. Смысл состоит в том, что нужно чередовать непродолжительную варку и настойку ягод в сиропе.
5
Варенье из виктории в сиропе
Вы узнаете, что варенье из виктории уже готово, когда капля сиропа не будет растекаться по блюдцу. Она будет держать форму и застывать. В этот момент можете смело распределять заготовку по баночкам и убирать их на хранение.
6
Варенье из виктории в сиропе
Готовое варенье из виктории в сиропе прекрасно выглядит при подаче, каждую целую ягодку обволакивает нежный розово-красный сироп. Клубника оттуда на вкус похожа на настоящую конфетку!

Оценить варенье из виктории в сиропе

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии   слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Вход на сайт

Регистрация

Войдите с помощью социальных сетей:

или

Еще не зарегистрированны?
Забыли пароль?

Зарегистрируйтесь с помощью социальных сетей:

или

уже есть аккаунт

Регистрируясь на сайте, Вы соглашаетесь с правилами сайта, политикой конфиденциальности и пользовательским соглашением

Варенье из виктории в сиропе

Шаг 1 из 6

Готовить варенье из виктории в сиропе легко! Соберите клубнику и подготовьте сахарный песок. Ягодки взвесьте и займитесь их обработкой – очистите от хвостиков, подпорченных плодов и возможных насекомых.
Варенье из виктории в сиропе

Шаг 2 из 6

Пересыпьте клубнику сахарным песком в миске, где собираетесь варить варенье. Минимум три часа ягоды должны постоять с сахаром, чтобы пустить сок и дать зачатки для сиропа. Если оставите ягоды на ночь – это допустимо.
Варенье из виктории в сиропе

Шаг 3 из 6

Когда ягодки пустили сок и сахар растаял, поставьте емкость на плиту и варите варенье в течение пяти-десяти минут с момента закипания.
Варенье из виктории в сиропе

Шаг 4 из 6

Нужно дать ягодам в сиропе остыть, а затем повторить процесс еще несколько раз. Смысл состоит в том, что нужно чередовать непродолжительную варку и настойку ягод в сиропе.
Варенье из виктории в сиропе

Шаг 5 из 6

Вы узнаете, что варенье из виктории уже готово, когда капля сиропа не будет растекаться по блюдцу. Она будет держать форму и застывать. В этот момент можете смело распределять заготовку по баночкам и убирать их на хранение.
Варенье из виктории в сиропе

Шаг 6 из 6

Готовое варенье из виктории в сиропе прекрасно выглядит при подаче, каждую целую ягодку обволакивает нежный розово-красный сироп. Клубника оттуда на вкус похожа на настоящую конфетку!

Сообщить об ошибке