Варенье из виктории с крупными целыми ягодами

Сварить викторию обычным способом с долгим увариванием и не потерять форму ягод нереально. Именно поэтому, если вам нужно, чтобы ягоды уцелели, необходимо использовать метод пятиминутки. Крупные ягоды сохранят свою форму, их можно будет использовать как начинку в выпечке или для украшения.

Варенье из виктории с крупными целыми ягодами

3337

0

29

0

Кухня

Восточноевропейская

Время готовки

2 д.

Порции

7

Калорийность

218 ккал

Белки

0,3 гр.

Жиры

0,2 гр.

Углеводы

53,5 гр.

Вода

0,0 гр.

Волокна

1,1 гр.

На вес состава

На 100 грамм

ингредиенты

7 порций

1 порция = 285,7 гр.

кг
кг

Таблица переводов объемных мер:

Чайная ложка

5 мл

Десертная ложка

10 мл

Столовая ложка

20 мл

Стакан

200 мл

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

0

900 мкг

0

0

Витамин В1

0.2 мг

1.5 мг

0.8

2.3

Витамин В2

0.2 мг

1.8 мг

0.7

1.9

Витамин В4

0

500 мг

0

0

Витамин В5

1.3 мг

5 мг

1.3

3.6

Витамин В6

0.5 мг

2 мг

1.2

3.4

Витамин В9

240 мкг

400 мкг

3

8.6

Витамин В12

0

3 мкг

0

0

Витамин С

590 мкг

90 мкг

32.8

93.7

Витамин D

0

10 мкг

0

0

Витамин E

2.9 мг

15 мг

1

2.8

Биотин

0

50 мг

0

0

Витамин К

0

120 мкг

0

0

Витамин РР

0

20 мг

0

0

Калий

1560 мг

2500 мг

3.1

8.9

Кальций

190 мг

1000 мг

1

2.7

Кремний

0

30 мг

0

0

Магний

130 мг

400 мг

1.6

4.6

Натрий

20 мг

1300 мг

0.1

0.2

Сера

0

500 мг

0

0

Фосфор

240 мг

800 мг

1.5

4.3

Хлор

0

2300 мг

0

0

Алюминий

0

30 мкг

0

0

Железо

7.1 мг

18 мг

2

5.6

Йод

0

150 мкг

0

0

Кобальт

0

10 мкг

0

0

Литий

0

70 мкг

0

0

Марганец

3.9 мкг

2 мкг

9.7

27.6

Медь

0.5 мкг

1000 мкг

0

0

Никель

0

200 мкг

0

0

Рубидий

0

200 мкг

0

0

Селен

0

55 мкг

0

0

Фтор

0

4000 мкг

0

0

Хром

0

50 мкг

0

0

Цинк

1.4 мг

12 мг

0.6

1.7

Бор

0

1200 мкг

0

0

Ванадий

0

20 мкг

0

0

Молибден

0

70 мкг

0

0

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

1
Варенье из виктории с крупными целыми ягодами
Готовить варенье из виктории с крупными целыми ягодами легко! Ягоды садовой земляники отсортировать, убрать побитые или гнилые. Выбрать самые крупные и крепкие экземпляры. Помыть викторию до чистоты и просушить на полотенце. Убрать чашелистики, переложить ягоды в таз для варки.
2
Варенье из виктории с крупными целыми ягодами
Пересыпать викторию слоями сахарным песком и убрать в холодильник на 12 часов. За это время виктория пустит большое количество сока.
3
Варенье из виктории с крупными целыми ягодами
Смесь перемешать очень аккуратно, поставить таз на средний огонь, довести до кипения. Затем огонь убавить до слабого и варить варенье 5 мин. Затем выключить плиту и дать массе постоять 12 часов.
4
Варенье из виктории с крупными целыми ягодами
Проделать ту же манипуляцию еще раз. Обязательно снимать пену.
5
Варенье из виктории с крупными целыми ягодами
В третий раз довести варенье до кипения, варить 5 мин., слегка перемешивая ягоды.
6
Варенье из виктории с крупными целыми ягодами
Разложить варенье горячим по стерильным банкам, закатать при помощи машинки прокипяченными крышками. Перевернуть банки с лакомством под теплым одеялом вверх дном и дать полностью остыть. Унести десерт на хранение в прохладное затемненное помещение.

Приятного аппетита!

Оценить варенье из виктории с крупными целыми ягодами

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии   слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Вход на сайт

Регистрация

Войдите с помощью социальных сетей:

или

Еще не зарегистрированны?
Забыли пароль?

Зарегистрируйтесь с помощью социальных сетей:

или

уже есть аккаунт

Регистрируясь на сайте, Вы соглашаетесь с правилами сайта, политикой конфиденциальности и пользовательским соглашением

Варенье из виктории с крупными целыми ягодами

Шаг 1 из 6

Готовить варенье из виктории с крупными целыми ягодами легко! Ягоды садовой земляники отсортировать, убрать побитые или гнилые. Выбрать самые крупные и крепкие экземпляры. Помыть викторию до чистоты и просушить на полотенце. Убрать чашелистики, переложить ягоды в таз для варки.
Варенье из виктории с крупными целыми ягодами

Шаг 2 из 6

Пересыпать викторию слоями сахарным песком и убрать в холодильник на 12 часов. За это время виктория пустит большое количество сока.
Варенье из виктории с крупными целыми ягодами

Шаг 3 из 6

Смесь перемешать очень аккуратно, поставить таз на средний огонь, довести до кипения. Затем огонь убавить до слабого и варить варенье 5 мин. Затем выключить плиту и дать массе постоять 12 часов.
Варенье из виктории с крупными целыми ягодами

Шаг 4 из 6

Проделать ту же манипуляцию еще раз. Обязательно снимать пену.
Варенье из виктории с крупными целыми ягодами

Шаг 5 из 6

В третий раз довести варенье до кипения, варить 5 мин., слегка перемешивая ягоды.
Варенье из виктории с крупными целыми ягодами

Шаг 6 из 6

Разложить варенье горячим по стерильным банкам, закатать при помощи машинки прокипяченными крышками. Перевернуть банки с лакомством под теплым одеялом вверх дном и дать полностью остыть. Унести десерт на хранение в прохладное затемненное помещение.

Сообщить об ошибке