Главная
➠ Заготовки
➠ Варенье на зиму
➠ Варенье из виктории пятиминутка

Варенье из виктории пятиминутка

Name: Варенье из виктории пятиминутка
Prep time: 120 min
Cook time: 30 min
Total time: PT0D2H30M
Yield: 1
Cuisine: Русская

2736

23 0

Навигация по рецепту

Ошибка Ингредиенты Калорийность Шаги (11) Комментарии (0)

Варенье из виктории пятиминутка придется по вкусу всем попробовавшим! Окультуренная земляника, которая очень похожа своим вкусом и видом на клубнику, называется «Виктория». Из этого фаворита садовых участков хозяйки давно готовят ароматное и красивое варенье. Готовится это варенье- «пятиминутка» методом 2-кратной заливки ягод сиропом и без варки ягод.

Кухня Русская

Время готовки 120 мин.

Порции 1

Калорийность 198 ккал 4360 ккал 4360 ккал

Белки 0,3 гр. 6,0 гр. 6,0 гр.

Жиры 0,2 гр. 4,0 гр. 4,0 гр.

Углеводы 48,6 гр. 1070,1 гр. 1070,1 гр.

Вода 9,2 гр. 201,8 гр. 201,8 гр.

Волокна 1,0 гр. 22,0 гр. 22,0 гр.

Ингредиенты

Введите значение

0.5 л.
1.0 л.
1.5 л.
2.0 л.
2.5 л.
3.0 л.

Земляника Виктория 1 кг Сахар-песок 1 кг Лимонная кислота 2 гр. Вода 1 ст.

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	0	900 мкг	0	0
Витамин В1	0.2 мг	1.5 мг	0.7	16.1
Витамин В2	0.2 мг	1.8 мг	0.6	13.3
Витамин В4	0.1 мг	500 мг	0	0
Витамин В5	1.3 мг	5 мг	1.1	25
Витамин В6	0.5 мг	2 мг	1.1	23.6
Витамин В9	240.2 мкг	400 мкг	2.7	60.1
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	590.6 мкг	90 мкг	29.8	656.3
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	2.9 мг	15 мг	0.9	19.3
Биотин	0 мг	50 мг	0	0
Витамин К	0	120 мкг	0	0
Витамин РР	0	20 мг	0	0
Калий	1561.8 мг	2500 мг	2.8	62.5
Кальций	199.2 мг	1000 мг	0.9	19.9
Кремний	0	30 мг	0	0
Магний	132.2 мг	400 мг	1.5	33
Натрий	21.8 мг	1300 мг	0.1	1.7
Сера	2 мг	500 мг	0	0.4
Фосфор	240.2 мг	800 мг	1.4	30
Хлор	2.8 мг	2300 мг	0	0.1
Алюминий	0	30 мкг	0	0
Железо	7.1 мг	18 мг	1.8	39.5
Йод	0	150 мкг	0	0
Кобальт	0	10 мкг	0	0
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	3.9 мкг	2 мкг	8.8	193.2
Медь	1.7 мкг	1000 мкг	0	0.2
Никель	0	200 мкг	0	0
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	0 мкг	55 мкг	0	0
Фтор	200 мкг	4000 мкг	0.2	5
Хром	0	50 мкг	0	0
Цинк	1.4 мг	12 мг	0.5	11.7
Бор	0	1200 мкг	0	0
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	3.2 мкг	70 мкг	0.2	4.6

Процесс приготовления

Готовить варенье из виктории пятиминутка легко! Сначала приготовьте сахарный сироп для варенья. В посуду для варки варенья налейте чистую воду, насыпьте к ней рассчитанное количество сахара и поставьте ее на небольшой огонь.

Сахар хорошо размешайте, чтобы он полностью растворился.

В сироп насыпьте лимонную кислоту, перемешайте и поварите его на маленьком огне не менее 15 минут.

«Викторию» промойте под проточной водой и удалите у ягод чашелистики. Большие ягоды можете разрезать на половинки.

Подготовленные ягоды поместите в другую посуду и залейте сахарным сиропом на 20 минут. За это время клубника даст свой сок, и сироп будет более жидким.

Пока клубника настаивается в сиропе, любым способом простерилизуйте банки и прокипятите крышки.

Через 20 минут сироп из клубники перелейте в ту же посуду, где топился сахар, и поварите его в течение 10 минут, не более. Снимите пенку с поверхности сиропа.

Повторно на 20 минут залейте ягоды сиропом. Затем сироп опять слейте и поварите его уже 5 минут. Снимите пенку.

Ягоды «Виктории» переложите в стерильные банки.

Залейте их кипящим горячим сиропом. Банки сразу герметично закатайте прокипяченными крышками.

Затем их переверните на крышки и оставьте до полного охлаждения. Накрывать теплым покрывалом необязательно. Охлажденное варенье перенесите на хранение в холодное место.

Варенье из виктории

Варенье на зиму

Варенье из земляники

Приятного чаепития!

Оставить комментарий

Ваш комментарий *

Ваше имя *

Ваш email *

Фото до 4 штук , размер до 5 МB

Ваш электронный адрес не будет опубликован.
Обязательные поля помечены * * Обязательные поля