Варенье из Виктории густое

Предлагаю приготовить вкусное и густое клубничное варенье, которое можно использовать в качестве начинки для различной выпечки. Такое варенье готовлю только из клубники, выращенной собственноручно, никогда не использую магазинную клубнику. В крайнем случае, покупаю на рынке у проверенной бабульки.

Варенье из Виктории густое

3407

0

0

0

Кухня

Русская

Время готовки

14 ч.

Порции

10

Калорийность

218 ккал

Белки

0,3 гр.

Жиры

0,2 гр.

Углеводы

53,5 гр.

Вода

0,0 гр.

Волокна

1,1 гр.

На вес состава

На 100 грамм

ингредиенты

10 порций

1 порция = 200,0 гр.

кг
кг

Таблица переводов объемных мер:

Чайная ложка

5 мл

Десертная ложка

10 мл

Столовая ложка

20 мл

Стакан

200 мл

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

0

900 мкг

0

0

Витамин В1

0.2 мг

1.5 мг

0.8

1.6

Витамин В2

0.2 мг

1.8 мг

0.7

1.3

Витамин В4

0

500 мг

0

0

Витамин В5

1.3 мг

5 мг

1.3

2.5

Витамин В6

0.5 мг

2 мг

1.2

2.4

Витамин В9

240 мкг

400 мкг

3

6

Витамин В12

0

3 мкг

0

0

Витамин С

590 мкг

90 мкг

32.8

65.6

Витамин D

0

10 мкг

0

0

Витамин E

2.9 мг

15 мг

1

1.9

Биотин

0

50 мг

0

0

Витамин К

0

120 мкг

0

0

Витамин РР

0

20 мг

0

0

Калий

1560 мг

2500 мг

3.1

6.2

Кальций

190 мг

1000 мг

1

1.9

Кремний

0

30 мг

0

0

Магний

130 мг

400 мг

1.6

3.3

Натрий

20 мг

1300 мг

0.1

0.2

Сера

0

500 мг

0

0

Фосфор

240 мг

800 мг

1.5

3

Хлор

0

2300 мг

0

0

Алюминий

0

30 мкг

0

0

Железо

7.1 мг

18 мг

2

3.9

Йод

0

150 мкг

0

0

Кобальт

0

10 мкг

0

0

Литий

0

70 мкг

0

0

Марганец

3.9 мкг

2 мкг

9.7

19.3

Медь

0.5 мкг

1000 мкг

0

0

Никель

0

200 мкг

0

0

Рубидий

0

200 мкг

0

0

Селен

0

55 мкг

0

0

Фтор

0

4000 мкг

0

0

Хром

0

50 мкг

0

0

Цинк

1.4 мг

12 мг

0.6

1.2

Бор

0

1200 мкг

0

0

Ванадий

0

20 мкг

0

0

Молибден

0

70 мкг

0

0

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

1
Варенье из Виктории густое
Готовить варенье из Виктории густое легко! Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления варенья из клубники.
2
Варенье из Виктории густое
Клубнику переберите, выложите в глубокую емкость с холодной водой, тщательно промойте и слейте через сито, отрывая ягодные хвостики.
3
Варенье из Виктории густое
Подготовленные ягоды поместите в емкость с толстым дном, в которой будете варить варенье.
4
Варенье из Виктории густое
Засыпьте необходимым количеством сахарного песка и оставьте на 9-12 часов, чтобы выделился ягодный сок и ягоды пропитались сиропом. Тем временем подготовьте банки, тщательно вымойте и простерилизуйте в микроволновой печи или духовом шкафу. Крышки обдайте кипятком или прокипятите в кастрюле. Банки и крышки должны быть совершенно сухими.
5
Варенье из Виктории густое
Перемешайте и поставьте емкость с ягодами на медленный огонь, доведите до кипения, периодически помешивая и снимая образовавшуюся пену, варите 5 минут. Затем шумовкой аккуратно выловите клубнику, а сироп оставьте вариться на медленном огне примерно на 30 минут. Как только сироп уварится в 2 раза, обратно поместите ягоды, доведите до кипения и варите 5 минут.
6
Варенье из Виктории густое
Половником аккуратно разложите горячее клубничное варенье по стерильным банкам.
7
Варенье из Виктории густое
Банки с густым вареньем закрутите стерильными закручивающимися крышками, переверните вверх дном, закутайте теплым одеялом или полотенцем и полностью остудите.
8
Варенье из Виктории густое
После полного остывания переметите банки в темное прохладное место на хранение. Густое клубничное варенье имеет невероятный вкус и аромат.

Приятного наслаждения!

 

Оценить варенье из Виктории густое

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии   слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Вход на сайт

Регистрация

Войдите с помощью социальных сетей:

или

Еще не зарегистрированны?
Забыли пароль?

Зарегистрируйтесь с помощью социальных сетей:

или

уже есть аккаунт

Регистрируясь на сайте, Вы соглашаетесь с правилами сайта, политикой конфиденциальности и пользовательским соглашением

Варенье из Виктории густое

Шаг 1 из 8

Готовить варенье из Виктории густое легко! Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления варенья из клубники.
Варенье из Виктории густое

Шаг 2 из 8

Клубнику переберите, выложите в глубокую емкость с холодной водой, тщательно промойте и слейте через сито, отрывая ягодные хвостики.
Варенье из Виктории густое

Шаг 3 из 8

Подготовленные ягоды поместите в емкость с толстым дном, в которой будете варить варенье.
Варенье из Виктории густое

Шаг 4 из 8

Засыпьте необходимым количеством сахарного песка и оставьте на 9-12 часов, чтобы выделился ягодный сок и ягоды пропитались сиропом. Тем временем подготовьте банки, тщательно вымойте и простерилизуйте в микроволновой печи или духовом шкафу. Крышки обдайте кипятком или прокипятите в кастрюле. Банки и крышки должны быть совершенно сухими.
Варенье из Виктории густое

Шаг 5 из 8

Перемешайте и поставьте емкость с ягодами на медленный огонь, доведите до кипения, периодически помешивая и снимая образовавшуюся пену, варите 5 минут. Затем шумовкой аккуратно выловите клубнику, а сироп оставьте вариться на медленном огне примерно на 30 минут. Как только сироп уварится в 2 раза, обратно поместите ягоды, доведите до кипения и варите 5 минут.
Варенье из Виктории густое

Шаг 6 из 8

Половником аккуратно разложите горячее клубничное варенье по стерильным банкам.
Варенье из Виктории густое

Шаг 7 из 8

Банки с густым вареньем закрутите стерильными закручивающимися крышками, переверните вверх дном, закутайте теплым одеялом или полотенцем и полностью остудите.
Варенье из Виктории густое

Шаг 8 из 8

После полного остывания переметите банки в темное прохладное место на хранение. Густое клубничное варенье имеет невероятный вкус и аромат.

Сообщить об ошибке