Варенье из сливы дички

Варенье из дикой сливы – полезное лакомство с ароматным и ярким сливовым вкусом и приятной кислинкой. В связи с тем, что косточки от дикой сливы отделяются плохо, варенье варится вместе с косточкой, а затем протирается через сито. В результате получается нежный сливовый джем без косточек.

Варенье из сливы дички

7265

0

30

0

Кухня

Русская

Время готовки

60 мин.

Порции

6

Калорийность

204 ккал

Белки

0,4 гр.

Жиры

0,1 гр.

Углеводы

49,8 гр.

Вода

48,2 гр.

Волокна

0,7 гр.

На вес состава

На 100 грамм

ингредиенты

6 порций

1 порция = 366,7 гр.

кг
кг
ст.

Таблица переводов объемных мер:

Чайная ложка

5 мл

Десертная ложка

10 мл

Столовая ложка

20 мл

Стакан

200 мл

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

170 мкг

900 мкг

0.9

3.1

Витамин В1

0.6 мг

1.5 мг

1.8

6.7

Витамин В2

0.4 мг

1.8 мг

1

3.7

Витамин В4

19 мг

500 мг

0.2

0.6

Витамин В5

1.5 мг

5 мг

1.4

5

Витамин В6

0.8 мг

2 мг

1.8

6.7

Витамин В9

15 мкг

400 мкг

0.2

0.6

Витамин В12

0

3 мкг

0

0

Витамин С

100 мкг

90 мкг

5.1

18.5

Витамин D

0

10 мкг

0

0

Витамин E

6 мг

15 мг

1.8

6.7

Биотин

0

50 мг

0

0

Витамин К

64 мкг

120 мкг

2.4

8.9

Витамин РР

7 мг

20 мг

1.6

5.8

Калий

2170 мг

2500 мг

3.9

14.5

Кальций

239 мг

1000 мг

1.1

4

Кремний

40 мг

30 мг

6.1

22.2

Магний

92 мг

400 мг

1

3.8

Натрий

191.8 мг

1300 мг

0.7

2.5

Сера

62 мг

500 мг

0.6

2.1

Фосфор

200 мг

800 мг

1.1

4.2

Хлор

12.8 мг

2300 мг

0

0.1

Алюминий

0

30 мкг

0

0

Железо

8 мг

18 мг

2

7.4

Йод

40 мкг

150 мкг

1.2

4.4

Кобальт

10 мкг

10 мкг

4.5

16.7

Литий

0

70 мкг

0

0

Марганец

1.1 мкг

2 мкг

2.5

9.2

Медь

901.2 мкг

1000 мкг

4.1

15

Никель

150 мкг

200 мкг

3.4

12.5

Рубидий

0

200 мкг

0

0

Селен

0

55 мкг

0

0

Фтор

220 мкг

4000 мкг

0.3

0.9

Хром

40 мкг

50 мкг

3.6

13.3

Цинк

1 мг

12 мг

0.4

1.4

Бор

0

1200 мкг

0

0

Ванадий

0

20 мкг

0

0

Молибден

3.2 мкг

70 мкг

0.2

0.8

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

1
Варенье из сливы дички
Чтобы приготовить варенье из сливы дички, сливу перебираем, удаляем плодоножки и листочки. Промываем сливу в теплой проточной воде и оставляем на 10-15 минут, чтобы стекла вода.
2
Варенье из сливы дички
В кастрюлю с толстым дном наливаем воду, доводим ее до кипения и забрасываем сливы. Периодически их помешиваем и провариваем 15-20 минут, чтобы все ягоды хорошо размягчились. Затем выкладываем ягоды на дуршлаг и протираем их деревянной ложкой. У нас должно получиться сливовое пюре. Косточки от слив выбрасываем, а пюре перекладываем в отвар, в котором варились сливы, добавляем сахар и провариваем варенье еще 15-20 минут.
3
Варенье из сливы дички
В результате у нас получается густое варенье насыщенного цвета.
4
Варенье из сливы дички
Раскладываем горячее варенье по стерилизованным банкам и закрываем крышками. Храним наше варенье в темном прохладном месте. Такое варенье отлично подходит к блинчикам и оладьям, в качестве наполнителя к творогу или йогурту, а также к чашечке ароматного горячего чая.

Оценить варенье из сливы дички

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии   слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Вход на сайт

Регистрация

Войдите с помощью социальных сетей:

или

Еще не зарегистрированны?
Забыли пароль?

Зарегистрируйтесь с помощью социальных сетей:

или

уже есть аккаунт

Регистрируясь на сайте, Вы соглашаетесь с правилами сайта, политикой конфиденциальности и пользовательским соглашением

Варенье из сливы дички

Шаг 1 из 4

Чтобы приготовить варенье из сливы дички, сливу перебираем, удаляем плодоножки и листочки. Промываем сливу в теплой проточной воде и оставляем на 10-15 минут, чтобы стекла вода.
Варенье из сливы дички

Шаг 2 из 4

В кастрюлю с толстым дном наливаем воду, доводим ее до кипения и забрасываем сливы. Периодически их помешиваем и провариваем 15-20 минут, чтобы все ягоды хорошо размягчились. Затем выкладываем ягоды на дуршлаг и протираем их деревянной ложкой. У нас должно получиться сливовое пюре. Косточки от слив выбрасываем, а пюре перекладываем в отвар, в котором варились сливы, добавляем сахар и провариваем варенье еще 15-20 минут.
Варенье из сливы дички

Шаг 3 из 4

В результате у нас получается густое варенье насыщенного цвета.
Варенье из сливы дички

Шаг 4 из 4

Раскладываем горячее варенье по стерилизованным банкам и закрываем крышками. Храним наше варенье в темном прохладном месте. Такое варенье отлично подходит к блинчикам и оладьям, в качестве наполнителя к творогу или йогурту, а также к чашечке ароматного горячего чая.

Сообщить об ошибке