Главная
➠ Заготовки
➠ Варенье на зиму
➠ Варенье из крыжовника с апельсином и лимоном

Варенье из крыжовника с апельсином и лимоном

Name: Варенье из крыжовника с апельсином и лимоном
Prep time: 70 min
Cook time: 45 min
Total time: PT0D1H55M
Yield: 6
Cuisine: Русская

7764

49 0

Навигация по рецепту

Ошибка Ингредиенты Калорийность Шаги (5) Комментарии (0)

Ягоды крыжовника полны витаминами, необходимыми для человеческого организма. Чтобы получать нужные витамины круглый год, многие хозяйки заготавливают варенье из полезных ягод и фруктов на зиму.

Кухня Русская

Время готовки 70 мин.

Порции 6

Калорийность 206 ккал 2260 ккал 377 ккал

Белки 0,4 гр. 4,4 гр. 0,7 гр.

Жиры 0,1 гр. 1,2 гр. 0,2 гр.

Углеводы 50,2 гр. 552,1 гр. 92,0 гр.

Вода 46,6 гр. 512,3 гр. 85,4 гр.

Волокна 1,7 гр. 19,1 гр. 3,2 гр.

Варенье из крыжовника с апельсином и лимоном

Ингредиенты

Введите значение

Сахар-песок 500 гр. Крыжовник 500 гр. Лимон 0.5 шт. Апельсин 0.5 шт.

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	171.2 мкг	900 мкг	1.7	3.2
Витамин В1	0.1 мг	1.5 мг	0.5	1
Витамин В2	0.1 мг	1.8 мг	0.6	1.2
Витамин В4	217.9 мг	500 мг	4	7.3
Витамин В5	1.7 мг	5 мг	3	5.6
Витамин В6	0.2 мг	2 мг	1	1.8
Витамин В9	31.2 мкг	400 мкг	0.7	1.3
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	204 мкг	90 мкг	20.6	37.8
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	2.7 мг	15 мг	1.6	3
Биотин	0.7 мг	50 мг	0.1	0.2
Витамин К	39 мкг	120 мкг	3	5.4
Витамин РР	2.3 мг	20 мг	1	1.9
Калий	1501.8 мг	2500 мг	5.5	10
Кальций	160.8 мг	1000 мг	1.5	2.7
Кремний	64.8 мг	30 мг	19.6	36
Магний	57.7 мг	400 мг	1.3	2.4
Натрий	132.4 мг	1300 мг	0.9	1.7
Сера	99.3 мг	500 мг	1.8	3.3
Фосфор	162.7 мг	800 мг	1.8	3.4
Хлор	8.6 мг	2300 мг	0	0.1
Алюминий	291.8 мкг	30 мкг	88.4	162.1
Железо	5.9 мг	18 мг	3	5.5
Йод	6.4 мкг	150 мкг	0.4	0.7
Кобальт	5.5 мкг	10 мкг	5	9.2
Литий	19.7 мкг	70 мкг	2.6	4.7
Марганец	2.3 мкг	2 мкг	10.4	19
Медь	768.9 мкг	1000 мкг	7	12.8
Никель	30.6 мкг	200 мкг	1.4	2.5
Рубидий	116.9 мкг	200 мкг	5.3	9.7
Селен	3.5 мкг	55 мкг	0.6	1.1
Фтор	74.9 мкг	4000 мкг	0.2	0.3
Хром	5.1 мкг	50 мкг	0.9	1.7
Цинк	0.6 мг	12 мг	0.5	0.9
Бор	233.5 мкг	1200 мкг	1.8	3.2
Ванадий	10 мкг	20 мкг	4.5	8.3
Молибден	60.9 мкг	70 мкг	7.9	14.5

Процесс приготовления

Готовить варенье из крыжовника с апельсином и лимоном просто! Крыжовник залейте холодной водой, на поверхность подымятся сухие листики и веточки. Воду слейте, ягоды тщательно промойте проточной водой. С ягод крыжовника срежьте веточки и цветочные завязи.

Лимон и апельсин промойте, нарежьте произвольно и удалите косточки.

Крыжовник измельчите блендером. Затем добавьте к измельченному крыжовнику кусочки лимона и апельсина, и измельчите все вместе еще раз.

Смешайте фруктовую массу с сахаром и поставьте на огонь. Варите примерно 25-30 минут.

Пока готовится варенье, простерилизуйте банки и крышки. Горячее варенье разлейте по банкам и закатайте. Банки поставьте вверх дном и дайте им остыть в таком положении. Закатки лучше хранить в прохладном месте.

Варенье из крыжовника с апельсином и лимоном

Крыжовник на зиму

Варенье из зеленого крыжовника

Царское (изумрудное) варенье из крыжовника

Крыжовник с лимоном на зиму

Варенье из крыжовника с апельсином на зиму

Варенье на зиму

Крыжовник с апельсином на зиму

Приятного аппетита!

Оставить комментарий

Ваш комментарий *