Варенье из кабачков с апельсином пальчики оближешь

Name: Варенье из кабачков с апельсином пальчики оближешь
Prep time: 13 h
Cook time: 50 min
Total time: PT0D13H50M
Yield: 2
Cuisine: Восточно-европейская

Калорийность

Шаги (6)

Комментарии (0)

Начался сезон кабачков и у нас появилась возможность испробовать в деле рецепт варенья из кабачков с апельсином пальчики оближешь. Оно имеет нежную консистенцию и красивый солнечный цвет, благоухает цитрусовыми ароматами. Такое варенье станет отличным вариантом при хорошем урожае кабачков или отсутствии ягод. Оно послужит отличной начинкой для выпечки или десертом к чашечке чая.

Варенье из кабачков с апельсином пальчики оближешь

2262

Кухня

Восточно-европейская

Время готовки

13 ч. PT13H

Порции

Калорийность

179 ккал

Белки

0,4 гр.

Жиры

0,2 гр.

Углеводы

43,6 гр.

Вода

54,4 гр.

Волокна

0,8 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

84.8 мкг

900 мкг

0.4

4.7

Витамин В1

0.5 мг

1.5 мг

1.3

16.4

Витамин В2

0.4 мг

1.8 мг

12.2

Витамин В4

133.3 мг

500 мг

1.1

13.3

Витамин В5

2.2 мг

5 мг

1.7

21.7

Витамин В6

1.4 мг

2 мг

2.8

34.7

Витамин В9

166.4 мкг

400 мкг

1.7

20.8

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

426 мкг

90 мкг

19.1

236.7

Витамин D

10 мкг

Витамин E

2 мг

15 мг

0.5

6.5

Биотин

8.2 мг

50 мг

0.7

8.2

Витамин К

43 мкг

120 мкг

1.4

17.9

Витамин РР

8.4 мг

20 мг

1.7

Калий

3335.2 мг

2500 мг

5.4

66.7

Кальций

346.8 мг

1000 мг

1.4

17.3

Кремний

326.4 мг

30 мг

43.9

544

Магний

151.8 мг

400 мг

1.5

Натрий

91.2 мг

1300 мг

0.3

3.5

Сера

43.8 мг

500 мг

0.4

4.4

Фосфор

229.8 мг

800 мг

1.2

14.4

Хлор

15.6 мг

2300 мг

0.3

Алюминий

1410.3 мкг

30 мкг

189.5

2350.4

Железо

8.6 мг

18 мг

1.9

23.9

Йод

8.7 мкг

150 мкг

0.2

2.9

Кобальт

15.8 мкг

10 мкг

6.4

Литий

94 мкг

70 мкг

5.4

67.1

Марганец

1.3 мкг

2 мкг

2.6

32.3

Медь

885.4 мкг

1000 мкг

3.6

44.3

Никель

13.2 мкг

200 мкг

0.3

3.3

Рубидий

338.5 мкг

200 мкг

6.8

84.6

Селен

4.3 мкг

55 мкг

0.3

3.9

Фтор

122.4 мкг

4000 мкг

0.1

1.5

Хром

9.5 мкг

50 мкг

0.8

9.5

Цинк

3.4 мг

12 мг

1.1

14.2

Бор

1053 мкг

1200 мкг

3.5

43.9

Ванадий

81.2 мкг

20 мкг

16.4

203

Молибден

30.3 мкг

70 мкг

1.7

21.7

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Как начать готовить варенье из кабачков с апельсином пальчики оближешь? Для заготовки варенья подойдут как молодые кабачки, так и спелые с вызревшими семенами. Промываем их в проточной воде и выкладываем на кухонное полотенце, чтобы они немного обсохли. После чего удаляем плодоножку, чистим кабачок от кожуры и семян. В рецепте указан вес уже очищенных кабачков. Нарезаем кабачки мелкими кубиками.

Апельсины и лимон промываем в проточной воде, нарезаем небольшими дольками и удаляем косточки.

В кастрюлю с толстым дном насыпаем сахар, добавляем воду, перемешиваем и ставим на средний огонь. Доводим сироп до кипения, уменьшаем огонь и провариваем 8-10 минут.

В кипящий сироп добавляем нарезанные кабачки, перемешиваем и доводим до кипения, после чего провариваем варенье в течение 5 минут.

На следующем этапе в варенье добавляем цитрусовые, перемешиваем и доводим до кипения. После чего огонь уменьшаем и варим варенье 40-50 минут. Готовое варенье снимаем с огня.

Горячее варенье распределяем по стерилизованным баночкам, плотно закрываем прокипяченными крышками, переворачиваем банки вверх дном и оставляем до полного остывания. После чего варенье убираем на хранение в темное прохладное место.

Оценить варенье из кабачков с апельсином пальчики оближешь

Быстрый фильтр

Варенье на зиму Варенье из кабачков Кабачки без стерилизации на зиму Королевское варенье из абрикосов Варенье из кабачков с лимоном Варенье из кабачков с апельсином Варенье из кабачков с лимоном и апельсином

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Варенье из кабачков с апельсином пальчики оближешь

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить варенье из кабачков с апельсином пальчики оближешь

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке