Варенье из кабачков с апельсином на зиму

Name: Варенье из кабачков с апельсином на зиму
Prep time: 70 min
Cook time: 50 min
Total time: PT0D2H0M
Yield: 2
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (6)

Комментарии (0)

Сегодня нам захотелось приготовить что-то необычное и очень вкусное, выбор пал на варенье из кабачков с апельсином. Нежное по консистенции, с тонкими цитрусовыми нотками – это истинное блаженство. Такое варенье будет отличной начинкой в выпечку, наполнителем к творогу и йогурту, так и для семейных посиделок с чашечкой ароматного чая.

Варенье из кабачков с апельсином на зиму

4368

Кухня

Русская

Время готовки

70 мин. PT70M

Порции

Калорийность

62 ккал

Белки

0,5 гр.

Жиры

0,2 гр.

Углеводы

14,1 гр.

Вода

83,3 гр.

Волокна

1,1 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

83.9 мкг

900 мкг

0.5

4.7

Витамин В1

0.5 мг

1.5 мг

1.7

15.8

Витамин В2

0.4 мг

1.8 мг

1.3

11.9

Витамин В4

131 мг

500 мг

1.4

13.1

Витамин В5

2.1 мг

5 мг

2.3

20.8

Витамин В6

1.4 мг

2 мг

3.8

Витамин В9

162.4 мкг

400 мкг

2.2

20.3

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

408 мкг

90 мкг

226.7

Витамин D

10 мкг

Витамин E

1.9 мг

15 мг

0.7

6.2

Биотин

8.2 мг

50 мг

0.9

8.2

Витамин К

43 мкг

120 мкг

17.9

Витамин РР

8.3 мг

20 мг

2.3

20.7

Калий

3237.1 мг

2500 мг

7.2

64.7

Кальций

313.1 мг

1000 мг

1.7

15.7

Кремний

325.5 мг

30 мг

59.9

542.5

Магний

148.4 мг

400 мг

18.6

Натрий

79.8 мг

1300 мг

0.3

3.1

Сера

41.3 мг

500 мг

0.5

4.1

Фосфор

219.9 мг

800 мг

1.5

13.7

Хлор

16.2 мг

2300 мг

0.4

Алюминий

1390.2 мкг

30 мкг

256

2317

Железо

5.9 мг

18 мг

1.8

16.3

Йод

8.6 мкг

150 мкг

0.3

2.9

Кобальт

15.4 мкг

10 мкг

8.5

76.8

Литий

89.3 мкг

70 мкг

7.1

63.8

Марганец

1.3 мкг

2 мкг

3.5

31.9

Медь

778.6 мкг

1000 мкг

4.3

38.9

Никель

12.8 мкг

200 мкг

0.4

3.2

Рубидий

336.2 мкг

200 мкг

9.3

Селен

4.2 мкг

55 мкг

0.4

3.8

Фтор

316.9 мкг

4000 мкг

0.4

Хром

9.5 мкг

50 мкг

9.5

Цинк

3.4 мг

12 мг

1.5

Бор

974.3 мкг

1200 мкг

4.5

40.6

Ванадий

79.4 мкг

20 мкг

21.9

198.5

Молибден

33 мкг

70 мкг

2.6

23.6

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Как начать готовить варенье из кабачков с апельсином на зиму? Для приготовления варенья можно использовать как молоденькие, так и зрелые кабачки. Промываем их под проточной водой, удаляем плодоножку и счищаем кожицу. Разрезаем вдоль пополам и вычищаем сердцевину. Шинкуем кабачок небольшими кубиками.

Цитрусовые промываем, обдаем кипятком и нарезаем тонкими дольками вместе с кожурой.

В кастрюлю с толстым дном насыпаем сахар, добавляем воду, перемешиваем и ставим на средний огонь. Помешивая, доводим сироп до кипения, затем уменьшаем огонь и варим в течение 10 минут.

В уваренный сироп добавляем кабачки, перемешиваем, доводим до кипения и варим на медленном огне около 5-7 минут.

Затем в варенье добавляем дольки апельсина и лимона, перемешиваем и снова доводим до кипения. Варим варенье на медленном огне 40-50 минут, не забывая периодически его помешивать.

Готовое варенье снимаем с огня, даем ему немного остыть и раскладываем по предварительно простерилизованным банкам. Плотно закручиваем банки прокипяченными крышками, переворачиваем банки вверх дном и оставляем при комнатной температуре до полного остывания. Немного варенья оставляем для дегустации. Приятного аппетита!

Оценить варенье из кабачков с апельсином на зиму

Быстрый фильтр

Варенье на зиму Варенье из кабачков с лимоном и апельсином Варенье из кабачков с лимоном Варенье из кабачков Варенье из кабачков с апельсином

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Варенье из кабачков с апельсином на зиму

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить варенье из кабачков с апельсином на зиму

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке