Варенье из ирги и вишни

Name: Варенье из ирги и вишни
Prep time: 120 min
Cook time: 50 min
Total time: PT0D2H50M
Yield: 6
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (7)

Комментарии (0)

Вишня и ирга отлично дополняют друг друга. Ирга сладкая и пресноватая на вкус, а вишня довольно кислая. Очень вкусное и полезное получается из этих ягод варенье, ирга содержит в себе антиоксиданты, которые благоприятно влияют на состояние организма.

7495

Кухня

Русская

Время готовки

120 мин. PT120M

Порции

Калорийность

130 ккал

Белки

0,2 гр.

Жиры

0,1 гр.

Углеводы

31,6 гр.

Вода

25,9 гр.

Волокна

0,6 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

68 мкг

900 мкг

0.6

1.3

Витамин В1

0.1 мг

1.5 мг

0.6

1.3

Витамин В2

0.1 мг

1.8 мг

0.5

1.1

Витамин В4

24.5 мг

500 мг

0.4

0.8

Витамин В5

0.3 мг

5 мг

0.5

1.1

Витамин В6

0.2 мг

2 мг

0.8

1.7

Витамин В9

204.2 мкг

400 мкг

3.9

8.5

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

210.6 мкг

90 мкг

Витамин D

10 мкг

Витамин E

1.2 мг

15 мг

0.6

1.3

Биотин

1.6 мг

50 мг

0.2

0.5

Витамин К

8.4 мкг

120 мкг

0.5

1.2

Витамин РР

2 мг

20 мг

0.8

1.7

Калий

1034.8 мг

2500 мг

3.2

6.9

Кальций

157.2 мг

1000 мг

1.2

2.6

Кремний

164 мг

30 мг

91.1

Магний

104.2 мг

400 мг

4.3

Натрий

83 мг

1300 мг

0.5

1.1

Сера

24 мг

500 мг

0.4

0.8

Фосфор

120.2 мг

800 мг

1.2

2.5

Хлор

32 мг

2300 мг

0.1

0.2

Алюминий

412 мкг

30 мкг

105.5

228.9

Железо

2.9 мг

18 мг

1.2

2.7

Йод

8 мкг

150 мкг

0.4

0.9

Кобальт

4 мкг

10 мкг

3.1

6.7

Литий

12 мкг

70 мкг

1.3

2.9

Марганец

0.3 мкг

2 мкг

1.2

2.7

Медь

400 мкг

1000 мкг

3.1

6.7

Никель

60 мкг

200 мкг

2.3

Рубидий

308 мкг

200 мкг

11.8

25.7

Селен

0.4 мкг

55 мкг

0.1

Фтор

52 мкг

4000 мкг

0.1

0.2

Хром

28 мкг

50 мкг

4.3

9.3

Цинк

0.6 мг

12 мг

0.4

0.8

Бор

500 мкг

1200 мкг

3.2

6.9

Ванадий

100 мкг

20 мкг

38.4

83.3

Молибден

12 мкг

70 мкг

1.3

2.9

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Чтобы приготовить варенье из ирги и вишни, ягоды ирги переберите от веточек, листиков, удалите плодоножки, помойте и откиньте на дуршлаг, чтобы стекла вода.

Вишню также переберите, оторвите плодоножки, помойте и удалите косточки. Это довольно кропотливый процесс, однако варенье получится намного лучше.

Переложите иргу и вишню в кастрюлю, засыпьте сахаром. Оставьте ягоды, пока они не пустят сок.

Затем возьмите деревянную толкушку и разомните ягоды.

Влейте в кастрюлю воду, чтобы она покрыла все ягоды. Поставьте ягодную массу на плиту, постоянно помешивая, доведите ее до кипения. Ложкой снимайте образующуюся пенку.

После закипания убавьте огонь и продолжайте варить 30-40 минут. Готовность варенья проверьте следующим образом, капните его на тарелку, если капля не растекается – варенье готово. За несколько минут до готовности добавьте лимонную кислоту.

Банки и крышки простерилизуйте. Разложите варенье по сухим стерилизованным банкам, плотно закройте их крышками. Остудите варенье при комнатной температуре и уберите в прохладное место для хранения.

Приятного аппетита!

Оценить варенье из ирги и вишни

Быстрый фильтр

Вишня на зиму Варенье на зиму Вишня с сахаром на зиму Варенье из вишни Варенье из ирги

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Варенье из ирги и вишни

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить варенье из ирги и вишни

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке