Варенье из черники без варки

Name: Варенье из черники без варки
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: PT0D1H0M
Yield: 1
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (5)

Комментарии (0)

Живое варенье из черники без варки оценят зимой те, кто любит есть свежие ягоды круглый год. Ведь свежая черника зимой стоит очень дорого или вообще отсутствует на наших прилавках, а такая заготовка имеет вкус свежих ягод.

5962

Кухня

Русская

Время готовки

30 мин. PT30M

Порции

Калорийность

126 ккал

Белки

0,8 гр.

Жиры

0,5 гр.

Углеводы

28,9 гр.

Вода

66,2 гр.

Волокна

2,4 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

ингредиенты

1 порция

1 порция 2 порции 3 порции 4 порции 5 порций 6 порций 7 порций

1 порция = 1300,0 гр.

Черника 0.5

кг

Сахар-песок 300

гр.

Таблица переводов объемных мер:

Чайная ложка

5 мл

Десертная ложка

10 мл

Столовая ложка

20 мл

Стакан

200 мл

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

30 мкг

900 мкг

0.3

3.3

Витамин В1

0.1 мг

1.5 мг

0.5

6.7

Витамин В2

0.2 мг

1.8 мг

0.9

11.1

Витамин В4

60 мг

500 мг

0.9

Витамин В5

1.2 мг

5 мг

1.9

24.8

Витамин В6

0.5 мг

2 мг

Витамин В9

60 мкг

400 мкг

1.2

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

100 мкг

90 мкг

8.5

111.1

Витамин D

10 мкг

Витамин E

14 мг

15 мг

7.2

93.3

Биотин

23 мг

50 мг

3.5

Витамин К

193 мкг

120 мкг

12.4

160.8

Витамин РР

4 мг

20 мг

1.5

Калий

519 мг

2500 мг

1.6

20.8

Кальций

169 мг

1000 мг

1.3

16.9

Кремний

30 мг

Магний

220 мг

400 мг

4.2

Натрий

63 мг

1300 мг

0.4

4.8

Сера

74 мг

500 мг

1.1

14.8

Фосфор

130 мг

800 мг

1.3

16.3

Хлор

78 мг

2300 мг

0.3

3.4

Алюминий

309 мкг

30 мкг

79.2

1030

Железо

7.9 мг

18 мг

3.4

43.9

Йод

109 мкг

150 мкг

5.6

72.7

Кобальт

9 мкг

10 мкг

6.9

Литий

60 мкг

70 мкг

6.6

85.7

Марганец

3.4 мкг

2 мкг

12.9

168

Медь

570 мкг

1000 мкг

4.4

Никель

4 мкг

200 мкг

0.2

Рубидий

83 мкг

200 мкг

3.2

41.5

Селен

1 мкг

55 мкг

0.1

1.8

Фтор

739 мкг

4000 мкг

1.4

18.5

Хром

15 мкг

50 мкг

2.3

Цинк

1.6 мг

12 мг

13.3

Бор

264 мкг

1200 мкг

1.7

Ванадий

168 мкг

20 мкг

64.6

840

Молибден

24 мкг

70 мкг

2.6

34.3

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Готовить варенье из черники без варки легко! Чернику хорошо перебрать, помыть в холодной воде до чистоты. Переложить ягоды в дуршлаг и спустить с них излишки воды. Разложить ягоды на бумажных полотенцах и просушить.

Сахар с ягодами соединить в миске.

Погружным блендером измельчить ягоды с сахарным песком до состояния однородного пюре. Нужно следить за тем, чтобы не осталось целых ягод, иначе они будут бродить.

Банки и крышки тщательно помыть с содой, прополоскать и простерилизовать любым подходящим способом. Наполнить банки живым вареньем, сверху в каждую банку всыпать 1 ст. л. сахара. Он создаст защитную корочку, которая не допустит брожения и появления плесени.

Укупорить банки с вареньем капроновыми крышками или тщательно закрутить винтовыми крышками. Переместить банки с заготовками в холодное темное место с постоянной температурой, хранить там в течение 9 месяцев.

Приятного аппетита!

Оценить варенье из черники без варки

Быстрый фильтр

Варенье из черники на зиму Черника протертая с сахаром на зиму Варенье на зиму Черника на зиму

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Варенье из черники без варки

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить варенье из черники без варки

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке