Варенье из арбузных корок

Простой способ с пользой утилизировать арбузные корки. По вкусу такое варенье будет больше напоминать яблочное, и при этом совершенно будет не похоже на варенье из мякоти арбуза.

Варенье из арбузных корок

3489

0

0

0

Кухня

Мировая

Время готовки

16 мин.

Порции

1

Калорийность

203 ккал

Белки

0,0 гр.

Жиры

0,0 гр.

Углеводы

48,6 гр.

Вода

2,6 гр.

Волокна

0,1 гр.

На вес состава

На 100 грамм

ингредиенты

1 порция

1 порция = 2060,0 гр.

кг
кг
шт.

Таблица переводов объемных мер:

Чайная ложка

5 мл

Десертная ложка

10 мл

Столовая ложка

20 мл

Стакан

200 мл

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

1.2 мкг

900 мкг

0

0.1

Витамин В1

0 мг

1.5 мг

0.1

1.6

Витамин В2

0 мг

1.8 мг

0

0.7

Витамин В4

3.1 мг

500 мг

0

0.6

Витамин В5

0.1 мг

5 мг

0.1

2.4

Витамин В6

0 мг

2 мг

0.1

1.8

Витамин В9

5.4 мкг

400 мкг

0.1

1.4

Витамин В12

0

3 мкг

0

0

Витамин С

24 мкг

90 мкг

1.3

26.7

Витамин D

0

10 мкг

0

0

Витамин E

0.1 мг

15 мг

0

0.8

Биотин

0

50 мг

0

0

Витамин К

0

120 мкг

0

0

Витамин РР

0.1 мг

20 мг

0

0.6

Калий

127.8 мг

2500 мг

0.2

5.1

Кальций

54 мг

1000 мг

0.3

5.4

Кремний

1.2 мг

30 мг

0.2

4

Магний

7.2 мг

400 мг

0.1

1.8

Натрий

16.6 мг

1300 мг

0.1

1.3

Сера

6 мг

500 мг

0.1

1.2

Фосфор

13.2 мг

800 мг

0.1

1.7

Хлор

3 мг

2300 мг

0

0.1

Алюминий

26.8 мкг

30 мкг

4.3

89.2

Железо

3.4 мг

18 мг

0.9

18.7

Йод

0.1 мкг

150 мкг

0

0

Кобальт

0.6 мкг

10 мкг

0.3

6

Литий

6.2 мкг

70 мкг

0.4

8.8

Марганец

0 мкг

2 мкг

0.1

1.2

Медь

144 мкг

1000 мкг

0.7

14.4

Никель

0.5 мкг

200 мкг

0

0.3

Рубидий

3.1 мкг

200 мкг

0.1

1.5

Селен

0.2 мкг

55 мкг

0

0.4

Фтор

6 мкг

4000 мкг

0

0.2

Хром

0.1 мкг

50 мкг

0

0.2

Цинк

0.1 мг

12 мг

0

0.6

Бор

105 мкг

1200 мкг

0.4

8.8

Ванадий

2.4 мкг

20 мкг

0.6

12

Молибден

0.6 мкг

70 мкг

0

0.9

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

1
Варенье из арбузных корок
Как приготовить варенье из арбузных корок? В данном случае, чем толще у арбуза будут корки – тем лучше. Срежьте их, предварительно промыв сам арбуз, затем удалите жесткую зеленую прослойку и оставшуюся часть нарежьте небольшими кубиками. Переложите их в глубокую миску, засыпьте сахаром и уберите на ночь в холодильник.
2
Варенье из арбузных корок
Лимон нарежьте мелкими кусочками вместе с коркой.
3
Варенье из арбузных корок
В кастрюлю сгрузите арбузные корки и поставьте ее на огонь. Варите содержимое на среднем огне в течении 20 минут, регулярно помешивая, затем добавьте покрошенный лимон и подержите на огне еще 5 минут. Снимите кастрюлю с плиты и оставьте на 4 часа, чтобы варенье остыло.
4
Варенье из арбузных корок
По истечении этого времени снова поставьте кастрюлю на плиту и, доведя варенье до кипения, варите его на среднем огне в течение 15 минут. Корки к этому времени должны будут стать прозрачными и приобрести золотистый оттенок.
5
Варенье из арбузных корок
Готовое варенье разложите по предварительно стерилизованным банкам. Плотно закрутите крышкой или закатайте под ключ, переверните дном вверх и укутайте в одеяло. Оставьте банки в таком виде до полного остывания.
Приятного аппетита!

Оценить варенье из арбузных корок

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии   слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Вход на сайт

Регистрация

Войдите с помощью социальных сетей:

или

Еще не зарегистрированны?
Забыли пароль?

Зарегистрируйтесь с помощью социальных сетей:

или

уже есть аккаунт

Регистрируясь на сайте, Вы соглашаетесь с правилами сайта, политикой конфиденциальности и пользовательским соглашением

Варенье из арбузных корок

Шаг 1 из 5

Как приготовить варенье из арбузных корок? В данном случае, чем толще у арбуза будут корки – тем лучше. Срежьте их, предварительно промыв сам арбуз, затем удалите жесткую зеленую прослойку и оставшуюся часть нарежьте небольшими кубиками. Переложите их в глубокую миску, засыпьте сахаром и уберите на ночь в холодильник.
Варенье из арбузных корок

Шаг 2 из 5

Лимон нарежьте мелкими кусочками вместе с коркой.
Варенье из арбузных корок

Шаг 3 из 5

В кастрюлю сгрузите арбузные корки и поставьте ее на огонь. Варите содержимое на среднем огне в течении 20 минут, регулярно помешивая, затем добавьте покрошенный лимон и подержите на огне еще 5 минут. Снимите кастрюлю с плиты и оставьте на 4 часа, чтобы варенье остыло.
Варенье из арбузных корок

Шаг 4 из 5

По истечении этого времени снова поставьте кастрюлю на плиту и, доведя варенье до кипения, варите его на среднем огне в течение 15 минут. Корки к этому времени должны будут стать прозрачными и приобрести золотистый оттенок.
Варенье из арбузных корок

Шаг 5 из 5

Готовое варенье разложите по предварительно стерилизованным банкам. Плотно закрутите крышкой или закатайте под ключ, переверните дном вверх и укутайте в одеяло. Оставьте банки в таком виде до полного остывания.

Сообщить об ошибке