Главная
➠ Заготовки
➠ Варенье на зиму
➠ Варенье из абрикосов с ядрышками королевский рецепт

Варенье из абрикосов с ядрышками королевский рецепт

Name: Варенье из абрикосов с ядрышками королевский рецепт
Prep time: 24 h
Cook time: 150 min
Total time: PT1D2H30M
Yield: 10
Cuisine: Мировая

2532

23 0

Навигация по рецепту

Ошибка Ингредиенты Калорийность Шаги (6) Комментарии (0)

Абрикосы вместе с очищенными косточками помещаются в кастрюлю и заливаются водой с сахаром. Всё варится 5 минут, а затем отдельно готовится сироп. Так повторяется 3-5 раз. Варенье перекладывается в банки и закрывается крышками.

Кухня Мировая

Время готовки 24 ч.

Порции 10

Калорийность 169 ккал 2591 ккал 259 ккал

Белки 1,1 гр. 16,5 гр. 1,7 гр.

Жиры 1,0 гр. 14,6 гр. 1,5 гр.

Углеводы 38,6 гр. 590,8 гр. 59,1 гр.

Вода 56,3 гр. 862,5 гр. 86,3 гр.

Волокна 1,4 гр. 21,0 гр. 2,1 гр.

Варенье из абрикосов с ядрышками королевский рецепт

Ингредиенты

Введите значение

Абрикосы 1 кг Сахар-песок 500 гр. Вода 250 мл. Ядрышки абрикосов 1 горсть

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	2670 мкг	900 мкг	19.4	29.7
Витамин В1	0.3 мг	1.5 мг	1.3	2
Витамин В2	0.6 мг	1.8 мг	2.2	3.3
Витамин В4	28 мг	500 мг	0.4	0.6
Витамин В5	3 мг	5 мг	3.9	6
Витамин В6	0.5 мг	2 мг	1.6	2.5
Витамин В9	30 мкг	400 мкг	0.5	0.8
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	100 мкг	90 мкг	7.3	11.1
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	11 мг	15 мг	4.8	7.3
Биотин	2.7 мг	50 мг	0.4	0.5
Витамин К	33 мкг	120 мкг	1.8	2.8
Витамин РР	9.2 мг	20 мг	3	4.6
Калий	3305.6 мг	2500 мг	8.6	13.2
Кальций	322.9 мг	1000 мг	2.1	3.2
Кремний	50 мг	30 мг	10.9	16.7
Магний	138.8 мг	400 мг	2.3	3.5
Натрий	62 мг	1300 мг	0.3	0.5
Сера	60 мг	500 мг	0.8	1.2
Фосфор	398.3 мг	800 мг	3.3	5
Хлор	10 мг	2300 мг	0	0
Алюминий	3640 мкг	30 мкг	792.5	1213.3
Железо	10.6 мг	18 мг	3.8	5.9
Йод	10 мкг	150 мкг	0.4	0.7
Кобальт	20 мкг	10 мкг	13.1	20
Литий	30 мкг	70 мкг	2.8	4.3
Марганец	2.2 мкг	2 мкг	7.2	11
Медь	1400 мкг	1000 мкг	9.1	14
Никель	80 мкг	200 мкг	2.6	4
Рубидий	65 мкг	200 мкг	2.1	3.3
Селен	1 мкг	55 мкг	0.1	0.2
Фтор	111 мкг	4000 мкг	0.2	0.3
Хром	10 мкг	50 мкг	1.3	2
Цинк	0.8 мг	12 мг	0.4	0.7
Бор	0	1200 мкг	0	0
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	0 мкг	70 мкг	0	0

Процесс приготовления

Начнем готовить варенье из абрикосов с ядрышками королевский рецепт. Абрикосы тщательно моем под проточной водой и обсушиваем с помощью бумажного полотенца. Разрезаем их пополам и вынимаем косточки.

Раскалываем косточки и достаём из них ядрышки. Снимаем с них кожицу. Если это делается с трудом, то на 1 минуту погружаем их в кипящую воду, откидываем в дуршлаг и обдаём пару раз ледяной водой. Вкладываем ядра обратно в абрикосы.

Перекладываем фрукты в огнеупорную миску. В отдельную кастрюлю насыпаем сахарный песок, заливаем его водой и ставим на средний огонь.

Доводим сироп до кипения и варим 5 минут. Заливаем им абрикосы и даём им полностью остыть.

Сливаем сироп обратно в кастрюлю через сито, чтобы абрикосы с ядрышками остались там. Ставим на огонь, доводим до кипения и варим 3 минуты. Снимаем с огня и заливаем им фрукты. Даём полностью остыть и повторяем этот шаг ещё 3-5 раз.

Перекладываем готовое варенье в чистые простерилизованные банки, даём ему полностью остыть и закрываем пластиковой крышкой. Храним его в холодильнике и используем для приготовления различной выпечки или употребляем в чистом виде. Приятного аппетита!

Варенье из целых абрикосов

Варенье из абрикосов с ядрышками

Абрикосы на зиму

Варенье из абрикосов с косточками

Варенье из абрикосов на зиму

Варенье из абрикосов с орехами

Варенье на зиму

Варенье из абрикосов пятиминутка

Оставить комментарий

Ваш комментарий *

Ваше имя *

Ваш email *

Фото до 4 штук , размер до 5 МB

Ваш электронный адрес не будет опубликован.
Обязательные поля помечены * * Обязательные поля