Главная
➠ Заготовки
➠ Варенье на зиму
➠ Варенье из абрикосов с ядрышками

Варенье из абрикосов с ядрышками

Name: Варенье из абрикосов с ядрышками
Prep time: 200 min
Cook time: 20 min
Total time: PT0D3H40M
Yield: 1
Cuisine: Русская

2814

1 0

Навигация по рецепту

Ошибка Ингредиенты Калорийность Шаги (6) Комментарии (0)

Следует признать, что варенье из абрикосов с ядрышками готовится непросто, но результат действительно стоит всех потраченных на него усилий. Лакомство получается нежным, пикантным и очень ароматным, поэтому придется по вкусу всем: и детям, и взрослым.

Кухня Русская

Время готовки 200 мин.

Порции 1

Калорийность 226 ккал 4586 ккал 4586 ккал

Белки 0,8 гр. 16,5 гр. 16,5 гр.

Жиры 0,7 гр. 14,6 гр. 14,6 гр.

Углеводы 53,7 гр. 1090,8 гр. 1090,8 гр.

Вода 42,4 гр. 861,5 гр. 861,5 гр.

Волокна 1,0 гр. 21,0 гр. 21,0 гр.

Ингредиенты

Введите значение

0.5 л.
1.0 л.
1.5 л.
2.0 л.
2.5 л.
3.0 л.

Абрикосы 1 кг Сахар-песок 1 кг Ядрышки абрикосов 1 горсть

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	2670 мкг	900 мкг	14.6	296.7
Витамин В1	0.3 мг	1.5 мг	1	20
Витамин В2	0.6 мг	1.8 мг	1.6	33.3
Витамин В4	28 мг	500 мг	0.3	5.6
Витамин В5	3 мг	5 мг	3	60
Витамин В6	0.5 мг	2 мг	1.2	25
Витамин В9	30 мкг	400 мкг	0.4	7.5
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	100 мкг	90 мкг	5.5	111.1
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	11 мг	15 мг	3.6	73.3
Биотин	2.7 мг	50 мг	0.3	5.4
Витамин К	33 мкг	120 мкг	1.4	27.5
Витамин РР	9.2 мг	20 мг	2.3	46.2
Калий	3320.6 мг	2500 мг	6.5	132.8
Кальций	337.9 мг	1000 мг	1.7	33.8
Кремний	50 мг	30 мг	8.2	166.7
Магний	138.8 мг	400 мг	1.7	34.7
Натрий	67 мг	1300 мг	0.3	5.2
Сера	60 мг	500 мг	0.6	12
Фосфор	398.3 мг	800 мг	2.5	49.8
Хлор	10 мг	2300 мг	0	0.4
Алюминий	3640 мкг	30 мкг	597.7	12133.3
Железо	12.1 мг	18 мг	3.3	67.2
Йод	10 мкг	150 мкг	0.3	6.7
Кобальт	20 мкг	10 мкг	9.9	200
Литий	30 мкг	70 мкг	2.1	42.9
Марганец	2.2 мкг	2 мкг	5.4	110
Медь	1400 мкг	1000 мкг	6.9	140
Никель	80 мкг	200 мкг	2	40
Рубидий	65 мкг	200 мкг	1.6	32.5
Селен	1 мкг	55 мкг	0.1	1.8
Фтор	110 мкг	4000 мкг	0.1	2.8
Хром	10 мкг	50 мкг	1	20
Цинк	0.8 мг	12 мг	0.3	6.8
Бор	0	1200 мкг	0	0
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	0	70 мкг	0	0

Процесс приготовления

Как начать готовить варенье из абрикосов с ядрышками? Абрикосы моем, аккуратно надрезаем абрикос с одной стороны и извлекаем косточки, не нарушая целостности плода.

Абрикосовые косточки разбиваем молотком, достаем ядрышки.

Ядрышки вкладываем обратно в абрикосы.

Ставим на огонь 1 литр воды, всыпаем туда сахар, доводим сироп до кипения. Опускаем в сироп абрикосы с ядрышками внутри. Варим 5 минут, периодически снимая пену.

Варенье оставляем на несколько часов, затем снова доводим до кипения и снова остужаем. Повторяем еще 1 раз. В это время стерилизуем банки, необходимые нам для закатки варенья.

Разливаем готовое варенье из абрикосов с ядрышками по подготовленным банкам, закручиваем крышкой, переворачиваем и ставим на день в укромное место. Затем храним лакомство в холодильнике. Приятного чаепития!

Варенье из абрикосов с косточками

Варенье из абрикосов на зиму

Варенье из абрикосов с ядрышками

Варенье из целых абрикосов

Варенье из абрикосов с орехами

Абрикосы на зиму

Варенье на зиму

Оставить комментарий

Ваш комментарий *

Ваше имя *

Ваш email *

Фото до 4 штук , размер до 5 МB

Ваш электронный адрес не будет опубликован.
Обязательные поля помечены * * Обязательные поля