Главная
➠ Заготовки
➠ Варенье на зиму
➠ Варенье из абрикосов с косточками 5-минутка на зиму

Варенье из абрикосов с косточками 5-минутка на зиму

Name: Варенье из абрикосов с косточками 5-минутка на зиму
Prep time: 90 min
Cook time: 30 min
Total time: PT0D2H0M
Yield: 1.2
Cuisine: Мировая

2224

33 0

Навигация по рецепту

Ошибка Ингредиенты Калорийность Шаги (6) Комментарии (0)

Очищенные абрикосы заливаются сахарным сиропом, а косточки подсушиваются в духовке. Затем всё ставится на огонь и туда добавляются ядра. Варенье варится в течение 5 минут на небольшом огне в три подхода. Затем оно переливается в банки и остужается.

Кухня Мировая

Время готовки 90 мин.

Порции 1.2

Калорийность 221 ккал 4430 ккал 3692 ккал

Белки 0,4 гр. 9,0 гр. 7,5 гр.

Жиры 0,0 гр. 1,0 гр. 0,8 гр.

Углеводы 54,5 гр. 1090,0 гр. 908,3 гр.

Вода 43,0 гр. 861,0 гр. 717,5 гр.

Волокна 1,0 гр. 21,0 гр. 17,5 гр.

Варенье из абрикосов с косточками 5-минутка на зиму

Ингредиенты

Введите значение

0.5 л.
1.0 л.
1.5 л.
2.0 л.
2.5 л.
3.0 л.

Абрикосы 1 кг Сахар-песок 1 кг Вода 200 мл.

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	2670 мкг	900 мкг	14.8	247.2
Витамин В1	0.3 мг	1.5 мг	1	16.7
Витамин В2	0.6 мг	1.8 мг	1.7	27.8
Витамин В4	28 мг	500 мг	0.3	4.7
Витамин В5	3 мг	5 мг	3	50
Витамин В6	0.5 мг	2 мг	1.2	20.8
Витамин В9	30 мкг	400 мкг	0.4	6.3
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	100 мкг	90 мкг	5.6	92.6
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	11 мг	15 мг	3.7	61.1
Биотин	2.7 мг	50 мг	0.3	4.5
Витамин К	33 мкг	120 мкг	1.4	22.9
Витамин РР	8 мг	20 мг	2	33.3
Калий	3080 мг	2500 мг	6.2	102.7
Кальций	310 мг	1000 мг	1.5	25.8
Кремний	50 мг	30 мг	8.3	138.9
Магний	80 мг	400 мг	1	16.7
Натрий	40 мг	1300 мг	0.2	2.6
Сера	60 мг	500 мг	0.6	10
Фосфор	260 мг	800 мг	1.6	27.1
Хлор	10 мг	2300 мг	0	0.4
Алюминий	3640 мкг	30 мкг	606.4	10111.1
Железо	10 мг	18 мг	2.8	46.3
Йод	10 мкг	150 мкг	0.3	5.6
Кобальт	20 мкг	10 мкг	10	166.7
Литий	30 мкг	70 мкг	2.1	35.7
Марганец	2.2 мкг	2 мкг	5.5	91.7
Медь	1400 мкг	1000 мкг	7	116.7
Никель	80 мкг	200 мкг	2	33.3
Рубидий	65 мкг	200 мкг	1.6	27.1
Селен	1 мкг	55 мкг	0.1	1.5
Фтор	111 мкг	4000 мкг	0.1	2.3
Хром	10 мкг	50 мкг	1	16.7
Цинк	0.8 мг	12 мг	0.3	5.7
Бор	0	1200 мкг	0	0
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	0 мкг	70 мкг	0	0

Процесс приготовления

Приступим к готовке варенья из абрикосов с косточками 5-минутка на зиму. Абрикосы тщательно моем и обсушиваем на бумажном полотенце.

Разрезаем их пополам и вынимаем косточки. Ядра отправляем на противень и подсушиваем в духовке.

Берём глубокую кастрюлю и насыпаем туда сахарный песок, заливаем его питьевой водой и ставим на средний огонь. Периодически помешиваем, пока сахар полностью не растворится. Снимаем с огня и добавляем в получившийся сироп половинки абрикосов вместе с подсушенными косточками. Возвращаем обратно на огонь.

Варим на маленьком огне в течение 5 минут после того, как всё закипит. Снимаем пену и полностью остужаем. Аккуратно перемешиваем, чтобы абрикосы остались целыми. Ставим обратно на плиту и варим ещё 5 минут после закипания. Снова остужаем и варим ещё 5 минут.

Варенье готово. Даём ему полностью остыть. В это время стерилизуем банки, в которых оно будет хранится.

Выкладываем в чистые банки сначала половинки абрикоса вместе с косточками, а затем заливаем всё сахарным сиропом. Закатываем крышками и переворачиваем их вверх дном. Даём варенью настояться под одеялом или на солнце, после чего его можно убирать в подходящее для хранения место. Используем его в готовке или употребляем в чистом виде. Приятного аппетита!

Варенье из абрикосов на зиму

Варенье из абрикосов с косточками

Варенье из целых абрикосов

Варенье из абрикосов пятиминутка

Абрикосы на зиму

Варенье на зиму

Оставить комментарий

Ваш комментарий *

Ваше имя *

Ваш email *

Фото до 4 штук , размер до 5 МB

Ваш электронный адрес не будет опубликован.
Обязательные поля помечены * * Обязательные поля