Варенье из абрикосов с грецким орехом пятиминутка

Name: Варенье из абрикосов с грецким орехом пятиминутка
Prep time: 19 h
Cook time: 1 h
Total time: PT0D20H0M
Yield: 2.5
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (5)

Комментарии (0)

Для абрикосовой «пятиминутки» с грецкими орехами однократная варка в течение пяти минут не подходит. Ведь такое варенье капризное и быстро забродит. Готовим варенье с орехами методом 3-кратной варки по пять минут с настаиванием плодов в сахарном сиропе по 7–10 часов. Этот вариант трудоемкий и недешевый, но вкус десерта будет необыкновенным, поэтому такое варенье называют королевским.

Варенье из абрикосов с грецким орехом пятиминутка

2735

Кухня

Мировая

Время готовки

19 ч. PT19H

Порции

2.5

Калорийность

252 ккал

Белки

1,5 гр.

Жиры

4,3 гр.

Углеводы

51,4 гр.

Вода

40,3 гр.

Волокна

1,4 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

2682 мкг

900 мкг

13.9

119.2

Витамин В1

0.9 мг

1.5 мг

2.7

23.6

Витамин В2

0.8 мг

1.8 мг

17.3

Витамин В4

86.8 мг

500 мг

0.8

6.9

Витамин В5

4.2 мг

5 мг

3.9

33.8

Витамин В6

1.7 мг

2 мг

Витамин В9

145.5 мкг

400 мкг

1.7

14.6

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

108.7 мкг

90 мкг

5.6

48.3

Витамин D

10 мкг

Витамин E

14.9 мг

15 мг

4.6

39.7

Биотин

6.6 мг

50 мг

0.6

5.3

Витамин К

37.1 мкг

120 мкг

1.4

12.4

Витамин РР

15.2 мг

20 мг

3.5

30.4

Калий

3791 мг

2500 мг

60.7

Кальций

443.5 мг

1000 мг

2.1

17.7

Кремний

140 мг

30 мг

21.7

186.7

Магний

260 мг

400 мг

Натрий

50.5 мг

1300 мг

0.2

1.6

Сера

210 мг

500 мг

16.8

Фосфор

758 мг

800 мг

4.4

37.9

Хлор

47.5 мг

2300 мг

0.1

0.8

Алюминий

3674.7 мкг

30 мкг

569.5

4899.6

Железо

13 мг

18 мг

3.4

28.9

Йод

14.7 мкг

150 мкг

0.5

3.9

Кобальт

31 мкг

10 мкг

14.4

123.8

Литий

34.2 мкг

70 мкг

2.3

19.5

Марганец

5.1 мкг

2 мкг

11.7

101

Медь

2190.5 мкг

1000 мкг

10.2

87.6

Никель

365 мкг

200 мкг

8.5

Рубидий

92.7 мкг

200 мкг

2.2

18.5

Селен

8.4 мкг

55 мкг

0.7

6.1

Фтор

1138.5 мкг

4000 мкг

1.3

11.4

Хром

10.9 мкг

50 мкг

8.7

Цинк

4.7 мг

12 мг

1.8

15.6

Бор

160.7 мкг

1200 мкг

0.6

5.4

Ванадий

51 мкг

20 мкг

11.9

102

Молибден

5.9 мкг

70 мкг

0.4

3.4

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Как приготовить варенье из абрикосов с грецким орехом пятиминутка? Плотные и неперезрелые плоды абрикосов хорошо промойте холодной водой. Затем каждый плод надрежьте по бороздке, удалите косточки и вместо них положите в середину по кусочку грецкого ореха. Таким образом, начините орехами все абрикосы.

В посуде для варки варенья сварите сироп из указанного в рецепте количества сахара и воды. Количество сахара можно уменьшить, только если хранить варенье будете в холодном месте. В горячий кипящий сироп аккуратно переложите фаршированные орехами абрикосы, добавьте для особого аромата пару смородиновых листиков и проварите варенье ровно 5 минут от начала кипения. Затем огонь выключите, и оставьте варенье для остывания на 10 часов.

По истечении этого времени варенье повторно проварите пять минут от начала кипения, снимите всю пенку с поверхности и повторно оставьте на 7 часов для охлаждения.

Через 7 часов проварите варенье еще пять минут и затем разлейте его в сухие стерильные баночки. Для большей густоты варенья, кратность варки можно повторить.

Баночки герметично закупорьте, остудите под покрывалом и затем перенесите на хранение.Вкусных и удачных заготовок!

Оценить варенье из абрикосов с грецким орехом пятиминутка

Быстрый фильтр

Варенье из абрикосов пятиминутка Варенье из абрикосов с орехами Варенье из абрикосов на зиму Варенье из абрикосов с грецкими орехами Абрикосы на зиму Варенье на зиму

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Варенье из абрикосов с грецким орехом пятиминутка

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить варенье из абрикосов с грецким орехом пятиминутка

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке