Вафли на ряженке
Вафли на ряженке – это рецепт, который подойдет всем, кто заботится о своем здоровье и фигуре. В своем рецепте я заменяю пшеничную муку рисовой, а в качестве подсластителя добавляю натуральный кокосовый сахар. Такие вафли получаются не только вкусными, но и полезными. А если подавать их со свежими ягодами или фруктами, добавится еще больше витаминов. Обязательно попробуйте!
Советы по ингредиентам:
- В качестве растительного масла я использовала оливковое. Можно взять растопленное кокосовое или любое другое.
- Вместо кокосового сахара можно использовать сахарозаменитель, сироп топинамбура или любой другой подсластитель по вкусу.
- Рисовую муку можно заменить любой другой. В этот рецепт хорошо подойдет кукурузная.
- Ряженку можно заменить кефиром, но важно, чтобы он был от 3% жирности.
161
19
0
Кухня
Мировая
Время готовки
20 мин. PT20M
Порции
2
Калорийность
163 ккал 259 ккал 130 ккал
Белки
2,4 гр. 3,9 гр. 1,9 гр.
Жиры
14,9 гр. 23,6 гр. 11,8 гр.
Углеводы
4,4 гр. 7,0 гр. 3,5 гр.
Вода
75,7 гр. 120,0 гр. 60,0 гр.
Волокна
0,0 гр. 0,0 гр. 0,0 гр.
На вес состава
ингредиенты
1 порция = 79,3 гр.
Таблица переводов объемных мер:
Чайная ложка
5 мл
Десертная ложка
10 мл
Столовая ложка
20 мл
Стакан
200 мл
Химический состав
Нутриент
Количество
Норма
% от нормы в 100 г
% в одной порции
Витамин A
47.3 мкг
900 мкг
3.3
2.6
Витамин В1
0.1 мг
1.5 мг
2.7
2.2
Витамин В2
0.2 мг
1.8 мг
8.1
6.4
Витамин В4
21.4 мг
500 мг
2.7
2.1
Витамин В5
0.3 мг
5 мг
3.4
2.7
Витамин В6
0.1 мг
2 мг
2.9
2.3
Витамин В9
5.1 мкг
400 мкг
0.8
0.6
Витамин В12
0.3 мкг
3 мкг
5.7
4.5
Витамин С
0.4 мкг
90 мкг
0.3
0.2
Витамин D
0.1 мкг
10 мкг
0.8
0.7
Витамин E
4.9 мг
15 мг
20.8
16.5
Биотин
4.3 мг
50 мг
5.4
4.3
Витамин К
1.7 мкг
120 мкг
0.9
0.7
Витамин РР
1.2 мг
20 мг
3.9
3.1
Калий
412.7 мг
2500 мг
10.4
8.3
Кальций
251.1 мг
1000 мг
15.8
12.6
Кремний
0
30 мг
0
0
Магний
36.9 мг
400 мг
5.8
4.6
Натрий
70.9 мг
1300 мг
3.4
2.7
Сера
41.3 мг
500 мг
5.2
4.1
Фосфор
239 мг
800 мг
18.8
14.9
Хлор
135 мг
2300 мг
3.7
2.9
Алюминий
67.5 мкг
30 мкг
141.8
112.5
Железо
0.6 мг
18 мг
2.1
1.7
Йод
12.2 мкг
150 мкг
5.1
4.1
Кобальт
1.2 мкг
10 мкг
7.7
6.1
Литий
0
70 мкг
0
0
Марганец
0 мкг
2 мкг
0.4
0.3
Медь
17.1 мкг
1000 мкг
1.1
0.9
Никель
0
200 мкг
0
0
Рубидий
0
200 мкг
0
0
Селен
1.4 мкг
55 мкг
1.6
1.2
Фтор
27 мкг
4000 мкг
0.4
0.3
Хром
2.7 мкг
50 мкг
3.4
2.7
Цинк
0.6 мг
12 мг
3
2.4
Бор
0
1200 мкг
0
0
Ванадий
0
20 мкг
0
0
Молибден
6.8 мкг
70 мкг
6.1
4.8
* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.
Процесс приготовления
Оценить вафли на ряженке
Оценить рецепт
19
0
Комментарии (0)