Утка с яблоками, рисом и черносливом в духовке

Name: Утка с яблоками, рисом и черносливом в духовке
Prep time: 6 min
Cook time: 30 h
Total time: PT1D6H6M
Yield: 8
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (9)

Комментарии (0)

Утка с яблоками, рисом и черносливом в духовке – это яркое горячее блюдо для вашего праздничного стола. Такой кулинарный вариант идеально подойдет для новогоднего меню и для других семейных торжеств. Для приготовления обязательно воспользуйтесь нашим проверенным рецептом с фотографиями.

22270

Кухня

Мировая

Время готовки

6 час. PT6M

Порции

Калорийность

135 ккал

Белки

13,3 гр.

Жиры

4,4 гр.

Углеводы

9,5 гр.

Вода

70,4 гр.

Волокна

0,9 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

941.9 мкг

900 мкг

3.8

13.1

Витамин В1

7.2 мг

1.5 мг

17.2

59.8

Витамин В2

8.9 мг

1.8 мг

17.8

Витамин В4

1186.5 мг

500 мг

8.5

29.7

Витамин В5

32 мг

5 мг

79.9

Витамин В6

7.5 мг

2 мг

13.5

47.1

Витамин В9

527.6 мкг

400 мкг

4.7

16.5

Витамин В12

7.6 мкг

3 мкг

9.1

31.7

Витамин С

176.9 мкг

90 мкг

7.1

24.6

Витамин D

10 мкг

Витамин E

18.8 мг

15 мг

4.5

15.7

Биотин

8.2 мг

50 мг

0.6

Витамин К

126.1 мкг

120 мкг

3.8

13.1

Витамин РР

115.5 мг

20 мг

20.7

72.2

Калий

7845.4 мг

2500 мг

11.3

39.2

Кальций

446.6 мг

1000 мг

1.6

5.6

Кремний

190 мг

30 мг

22.7

79.2

Магний

669.7 мг

400 мг

20.9

Натрий

2271.8 мг

1300 мг

6.3

21.8

Сера

3607.7 мг

500 мг

25.9

90.2

Фосфор

4383.1 мг

800 мг

19.7

68.5

Хлор

164.1 мг

2300 мг

0.3

0.9

Алюминий

550 мкг

30 мкг

65.8

229.2

Железо

67.3 мг

18 мг

13.4

46.7

Йод

13.4 мкг

150 мкг

0.3

1.1

Кобальт

8.9 мкг

10 мкг

3.2

11.1

Литий

4 мкг

70 мкг

0.2

0.7

Марганец

3.2 мкг

2 мкг

5.8

20.2

Медь

6137.8 мкг

1000 мкг

76.7

Никель

94 мкг

200 мкг

1.7

5.9

Рубидий

363.1 мкг

200 мкг

6.5

22.7

Селен

293.1 мкг

55 мкг

19.1

66.6

Фтор

140.5 мкг

4000 мкг

0.1

0.4

Хром

24.6 мкг

50 мкг

1.8

6.2

Цинк

40 мг

12 мг

41.6

Бор

1477.2 мкг

1200 мкг

4.4

15.4

Ванадий

20 мкг

3.6

12.5

Молибден

38.5 мкг

70 мкг

6.9

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Сперва приготовим маринад для утки на основе растительного масла. Вливаем масло в глубокую миску, дополняем соевым соусом, горчицей и аджикой. Продавливаем зубчики чеснока, всыпаем соль и специи по вкусу. Хорошо все это перемешиваем до однородности.

Полученной смесью натираем утку со всех сторон и выкладываем в глубокую емкость.

Поверхность утки накалываем зубочисткой, чтобы маринад лучше впитался. Затягиваем пищевой пленкой и убираем в холодильник минимум на 3-4 часа, лучше оставить на ночь.