Главная
➠ Праздничный стол
➠ Рецепты на Новый год
➠ Утка с яблоками, апельсинами и медом в духовке

Утка с яблоками, апельсинами и медом в духовке

Name: Утка с яблоками, апельсинами и медом в духовке
Prep time: 140 min
Cook time: 50 min
Total time: PT0D3H10M
Yield: 8
Cuisine: Мировая

13201

19 0

Навигация по рецепту

Ошибка Ингредиенты Калорийность Шаги (6) Комментарии (0)

Великолепное блюдо из птицы и фруктов. Благодаря оригинальной заправке из яблок и апельсинов мясо имеет великолепный вкус. А рецепт достаточно прост для того, чтобы его смогла приготовить каждая хозяйка.

Кухня Мировая

Время готовки 140 мин.

Порции 8

Калорийность 132 ккал 1980 ккал 248 ккал

Белки 12,7 гр. 191,3 гр. 23,9 гр.

Жиры 5,6 гр. 84,7 гр. 10,6 гр.

Углеводы 6,5 гр. 98,2 гр. 12,3 гр.

Вода 72,1 гр. 1083,7 гр. 135,5 гр.

Волокна 0,7 гр. 11,2 гр. 1,4 гр.

Утка с яблоками, апельсинами и медом в духовке

Ингредиенты

Введите значение

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	415.4 мкг	900 мкг	3.1	5.8
Витамин В1	3.9 мг	1.5 мг	17.2	32.3
Витамин В2	4.7 мг	1.8 мг	17.4	32.7
Витамин В4	560.5 мг	500 мг	7.5	14
Витамин В5	16.8 мг	5 мг	22.3	42
Витамин В6	3.9 мг	2 мг	13	24.3
Витамин В9	300.5 мкг	400 мкг	5	9.4
Витамин В12	4 мкг	3 мкг	8.9	16.7
Витамин С	170.5 мкг	90 мкг	12.6	23.7
Витамин D	0.4 мкг	10 мкг	0.3	0.5
Витамин E	9.1 мг	15 мг	4	7.6
Биотин	230.6 мг	50 мг	30.7	57.7
Витамин К	31 мкг	120 мкг	1.7	3.2
Витамин РР	55.1 мг	20 мг	18.3	34.5
Калий	3599.3 мг	2500 мг	9.6	18
Кальций	294.4 мг	1000 мг	2	3.7
Кремний	15.4 мг	30 мг	3.4	6.4
Магний	271.6 мг	400 мг	4.5	8.5
Натрий	3568.9 мг	1300 мг	18.3	34.3
Сера	1933.3 мг	500 мг	25.7	48.3
Фосфор	2221.7 мг	800 мг	18.5	34.7
Хлор	3624 мг	2300 мг	10.5	19.7
Алюминий	730.8 мкг	30 мкг	162.1	304.5
Железо	31 мг	18 мг	11.5	21.6
Йод	9 мкг	150 мкг	0.4	0.8
Кобальт	8.5 мкг	10 мкг	5.6	10.6
Литий	30.1 мкг	70 мкг	2.9	5.4
Марганец	0.6 мкг	2 мкг	2	3.8
Медь	2898.1 мкг	1000 мкг	19.3	36.2
Никель	20.6 мкг	200 мкг	0.7	1.3
Рубидий	576.8 мкг	200 мкг	19.2	36.1
Селен	143.5 мкг	55 мкг	17.4	32.6
Фтор	127.8 мкг	4000 мкг	0.2	0.4
Хром	6.1 мкг	50 мкг	0.8	1.5
Цинк	20.7 мг	12 мг	11.5	21.6
Бор	697 мкг	1200 мкг	3.9	7.3
Ванадий	9.6 мкг	20 мкг	3.2	6
Молибден	13.8 мкг	70 мкг	1.3	2.5

Процесс приготовления

Приступим к готовке утки с яблоками, апельсинами и медом в духовке. Тушку утки помойте и хорошо натрите солью внутри и снаружи. Яблоко, апельсин и лук нарежьте мелкими кубиками.

С хлеба срежьте корочку, мякоть нарежьте кубиками, добавьте к фруктам, также раздавите несколько коробочек кардамона. Наполните полученной начинкой тушку, края кожи скрепите зубочистками.