Утка с гречкой в рукаве в духовке

Name: Утка с гречкой в рукаве в духовке
Prep time: 150 min
Cook time: 30 min
Total time: PT0D3H0M
Yield: 4
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (7)

Комментарии (0)

Утка, фаршированная гречкой, прекрасное блюдо для праздничного стола. Сочная, сытная, с потрясающим ароматом она очень быстро исчезнет с тарелок. Очень вкусно!

20993

Кухня

Мировая

Время готовки

150 мин. PT150M

Порции

Калорийность

170 ккал

Белки

13,5 гр.

Жиры

9,7 гр.

Углеводы

6,4 гр.

Вода

62,2 гр.

Волокна

1,4 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

260.7 мкг

900 мкг

1.9

7.2

Витамин В1

4.5 мг

1.5 мг

74.9

Витамин В2

5.1 мг

1.8 мг

Витамин В4

614.3 мг

500 мг

8.2

30.7

Витамин В5

16.8 мг

5 мг

22.5

Витамин В6

4.6 мг

2 мг

15.3

57.1

Витамин В9

315.2 мкг

400 мкг

5.3

19.7

Витамин В12

4 мкг

3 мкг

8.9

33.3

Витамин С

79.3 мкг

90 мкг

5.9

Витамин D

10 мкг

Витамин E

43.6 мг

15 мг

19.4

72.7

Биотин

13.8 мг

50 мг

1.8

6.9

Витамин К

57.4 мкг

120 мкг

3.2

Витамин РР

62.7 мг

20 мг

78.4

Калий

3943.3 мг

2500 мг

10.6

39.4

Кальций

628.4 мг

1000 мг

4.2

15.7

Кремний

107.2 мг

30 мг

23.9

89.3

Магний

613.3 мг

400 мг

10.3

38.3

Натрий

35594.4 мг

1300 мг

183.1

684.5

Сера

2225.6 мг

500 мг

29.8

111.3

Фосфор

2580.6 мг

800 мг

21.6

80.6

Хлор

53810.6 мг

2300 мг

156.5

584.9

Алюминий

840 мкг

30 мкг

187.3

700

Железо

39 мг

18 мг

14.5

54.2

Йод

10 мкг

150 мкг

0.4

1.7

Кобальт

27.2 мкг

10 мкг

18.2

68.1

Литий

5 мкг

70 мкг

0.5

1.8

Марганец

3.4 мкг

2 мкг

11.3

42.3

Медь

3778.4 мкг

1000 мкг

25.3

94.5

Никель

18.1 мкг

200 мкг

0.6

2.3

Рубидий

1015 мкг

200 мкг

33.9

126.9

Селен

147.2 мкг

55 мкг

17.9

66.9

Фтор

93.1 мкг

4000 мкг

0.2

0.6

Хром

8.8 мкг

50 мкг

1.2

4.4

Цинк

23.8 мг

12 мг

13.2

49.5

Бор

820 мкг

1200 мкг

4.6

17.1

Ванадий

204 мкг

20 мкг

68.2

255

Молибден

140.3 мкг

70 мкг

13.4

50.1

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Как приготовить утку с гречкой в рукаве в духовке? Утку промываем и чистим, затем натираем ее солью и черным молотым перцем снаружи и внутри. Заворачиваем в целлофановый пакет и кладем в холодильник.

Гречку промываем и отвариваем в подсоленной воде (240 мл. на 120 гр. гречневой крупы).

Лук чистим от шелухи и режем небольшими кусочками.

Обжариваем лук на растительном масле до румяной корочки.

Смешиваем гречку с луком, добавляем соль и перец по вкусу.

Нашинкуем утку гречкой и зашиваем ниткой.

Кладем утку в рукав для запекания и 1,5-2 часа при 180 градусах, примерно через час уменьшим температуру до 160. За полчаса до готовности открываем рукав, чтобы верх зарумянился

Приятного аппетита!

Оценить утка с гречкой в рукаве в духовке

Быстрый фильтр

Маринад для утки Рецепты на Новый год Утка с гречкой в рукаве в духовке Утка в духовке Утка Маринад для утки в духовке, чтобы мясо было мягким и сочным Маринад для утки в духовке Утка в рукаве в духовке Утка целиком в рукаве в духовке Утка с гречкой в духовке Утка целиком в духовке Маринад для утки перед запеканием в духовке целиком

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Утка с гречкой в рукаве в духовке

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить утка с гречкой в рукаве в духовке

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке