Творожно-кокосовые маффины

Name: Творожно-кокосовые маффины
Prep time: 50 min
Cook time: 25 min
Total time: PT0D1H15M
Yield: 6
Cuisine: Американская

Калорийность

Шаги (13)

Комментарии (0)

Если вы не знаете, какой быстрый десерт приготовить к чаю, воспользуйтесь простым рецептом творожно-кокосовых маффинов. Домашняя выпечка непременно понравится всем сладкоежкам, а особенно маленьким деткам. Если вы не знаете, где купить кокосовую муку, возьмите пшеничную муку и кокосовую стружку в соотношении 1:1.

7559

Кухня

Американская

Время готовки

50 мин. PT50M

Порции

Калорийность

231 ккал

Белки

13,3 гр.

Жиры

12,9 гр.

Углеводы

15,4 гр.

Вода

46,4 гр.

Волокна

8,2 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

923.2 мкг

900 мкг

9.7

17.1

Витамин В1

0.4 мг

1.5 мг

2.6

4.6

Витамин В2

2.3 мг

1.8 мг

12.1

21.2

Витамин В4

503.6 мг

500 мг

9.5

16.8

Витамин В5

4.2 мг

5 мг

7.9

Витамин В6

1.7 мг

2 мг

8.2

14.4

Витамин В9

226.8 мкг

400 мкг

5.4

9.5

Витамин В12

7.2 мкг

3 мкг

22.7

Витамин С

15 мкг

90 мкг

1.6

2.8

Витамин D

3.9 мкг

10 мкг

3.7

6.5

Витамин E

2.2 мг

15 мг

1.4

2.4

Биотин

62.3 мг

50 мг

11.8

20.8

Витамин К

60000.3 мкг

120 мкг

4728.6

8333.4

Витамин РР

25.8 мг

20 мг

12.2

21.5

Калий

2239.1 мг

2500 мг

8.5

14.9

Кальций

1112.5 мг

1000 мг

10.5

18.5

Кремний

30 мг

Магний

317.6 мг

400 мг

7.5

13.2

Натрий

503 мг

1300 мг

3.7

6.4

Сера

1308.6 мг

500 мг

24.8

43.6

Фосфор

1992.2 мг

800 мг

23.6

41.5

Хлор

798.2 мг

2300 мг

3.3

5.8

Алюминий

250 мкг

30 мкг

78.8

138.9

Железо

12.3 мг

18 мг

6.5

11.4

Йод

69.1 мкг

150 мкг

4.4

7.7

Кобальт

21.3 мкг

10 мкг

20.1

35.5

Литий

70 мкг

Марганец

5.7 мкг

2 мкг

26.8

47.1

Медь

2033 мкг

1000 мкг

19.2

33.9

Никель

200 мкг

Рубидий

200 мкг

Селен

189.8 мкг

55 мкг

32.6

57.5

Фтор

220.5 мкг

4000 мкг

0.5

0.9

Хром

15.3 мкг

50 мкг

2.9

5.1

Цинк

7.4 мг

12 мг

5.8

10.2

Бор

1200 мкг

Ванадий

20 мкг

Молибден

45.1 мкг

70 мкг

6.1

10.7

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Готовить творожно-кокосовые маффины просто! Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления творожно-кокосовых маффинов.

В глубокую емкость разбейте куриные яйца. Затем всыпьте необходимое количество сахарного песка и ванильного сахара.

Воспользовавшись венчиком или миксером, тщательно взбейте до однородной пышной консистенции.

В емкость со взбитыми куриными яйцами добавьте творог. Сливочное масло полностью растопите, и влейте к остальным ингредиентам.

Воспользовавшись погружным блендером, доведите массу до однородной гладкой консистенции.

Отмерьте необходимое количество кокосовой муки и просейте ее через сито в отдельную емкость. Добавьте разрыхлитель и тщательно перемешайте. Сухие ингредиенты постепенно введите во взбитую массу. Затем добавьте лимонную цедру.

Тщательно перемешайте силиконовой лопаткой. Получится достаточно густая масса.

Подготовьте противень и разместите на нем специальные бумажные капсулы для кексов, заполните готовым тестом на 2/3 высоты, поместите в заранее разогретую духовку до 200 градусов. Выпекайте маффины примерно 20-25 минут.

Тем временем приготовьте глазурь. В глубокую миску выложите куриный белок, предварительно охладив его. Добавьте лимонный сок.

С помощью венчика или миксера хорошо взбейте, постепенно всыпая сахарную пудру. Должна получиться консистенция, как для глазури на пасхальный кулич.

Готовность маффинов проверьте шпажкой или зубочисткой. Она должна быть сухой. Когда пройдет указанное время, осторожно извлеките противень с маффинами из духовки.

Маффины немного остудите, а затем покройте приготовленной глазурью. Лучше подождать, когда выпечка полностью остынет, чтобы глазурь не впиталась, как у меня. Сверху украсьте кондитерской посыпкой.

Готовые творожно-кокосовые маффины подавайте на стол с любимыми напитками

Наслаждайтесь необыкновенно вкусным и ароматным десертом!

Оценить творожно-кокосовые маффины

Быстрый фильтр

Ванильные кексы Кексы в бумажных формочках Кексы без изюма Творожные кексы Кексы Бисквитные кексы Творожные маффины Творожный кекс в духовке Маффины Кексы без молока ПП диетические творожные кексы Кексы с цедрой апельсиновой, лимонной Кокосовые кексы Творожные кексы в силиконовых формочках Кексы в духовке Лимонные кексы

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Творожно-кокосовые маффины

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить творожно-кокосовые маффины

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке