Творожная запеканка воздушная

Name: Творожная запеканка воздушная
Prep time: 75 min
Cook time: 15 min
Total time: PT0D1H30M
Yield: 7
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (9)

Комментарии (0)

Творожная запеканка, которую часто называют воздушной, очень напоминает легкое творожное суфле, что получается, благодаря добавлению хорошо взбитых яиц и почти полному отсутствию муки, а также и манки. Нравится такой продукт всем, кто его кушает, а особенно – детишкам. Стоит знать, что воздушная запеканка в готовом виде немного опадает, но это вполне нормально для данного блюда.

7987

Кухня

Русская

Время готовки

75 мин. PT75M

Порции

Калорийность

138 ккал

Белки

15,0 гр.

Жиры

6,3 гр.

Углеводы

5,2 гр.

Вода

67,8 гр.

Волокна

0,1 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

817 мкг

900 мкг

9.5

Витамин В1

0.5 мг

1.5 мг

3.5

4.7

Витамин В2

2.8 мг

1.8 мг

16.2

22.2

Витамин В4

872.7 мг

500 мг

18.2

24.9

Витамин В5

4.4 мг

5 мг

9.3

12.7

Витамин В6

1.7 мг

2 мг

8.9

12.2

Витамин В9

305.6 мкг

400 мкг

10.9

Витамин В12

10.4 мкг

3 мкг

49.4

Витамин С

3.5 мкг

90 мкг

0.4

0.6

Витамин D

5.1 мкг

10 мкг

5.3

7.2

Витамин E

2.6 мг

15 мг

1.8

2.5

Биотин

98.4 мг

50 мг

20.5

28.1

Витамин К

0.7 мкг

120 мкг

0.1

Витамин РР

36.3 мг

20 мг

18.9

25.9

Калий

1137.8 мг

2500 мг

4.7

6.5

Кальций

1279.4 мг

1000 мг

13.3

18.3

Кремний

1.5 мг

30 мг

0.5

0.7

Магний

193.6 мг

400 мг

6.9

Натрий

970 мг

1300 мг

7.8

10.7

Сера

1885.3 мг

500 мг

39.3

53.9

Фосфор

1995.4 мг

800 мг

35.6

Хлор

1752.6 мг

2300 мг

7.9

10.9

Алюминий

350 мкг

30 мкг

121.5

166.7

Железо

8.8 мг

18 мг

5.1

Йод

107.6 мкг

150 мкг

7.5

10.2

Кобальт

36.8 мкг

10 мкг

38.3

52.5

Литий

70 мкг

Марганец

0.3 мкг

2 мкг

1.7

2.4

Медь

642.8 мкг

1000 мкг

6.7

9.2

Никель

0.8 мкг

200 мкг

0.1

Рубидий

200 мкг

Селен

279.8 мкг

55 мкг

72.7

Фтор

353.3 мкг

4000 мкг

0.9

1.3

Хром

23.6 мкг

50 мкг

4.9

6.8

Цинк

5.3 мг

12 мг

4.6

6.3

Бор

13.9 мкг

1200 мкг

0.1

0.2

Ванадий

33.8 мкг

20 мкг

17.6

24.1

Молибден

72.9 мкг

70 мкг

10.8

14.9

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Готовить творожная запеканка воздушная легко! Яйца разбейте над миской, отделив белки от желтков. Белки охладите в холодном месте (в холодильнике).

Творог, желтки, муку и сахар, а также ванилин и чуточку соли хорошо размешайте в большой миске.

Взбейте все продукты до состояния крема при помощи миксера или блендера.

Холодные белки, вместе с небольшой щепоткой соли, взбейте до крепких пиков.

Выложите белки в творожную массу.

Вмешайте белки очень аккуратно в остальное тесто.

Форму для выпечки немного смажьте сливочным маслом и поместите туда тесто для запеканки.

Духовку нагрейте до 190 градусов и поместите туда запеканку. Готовьте блюдо около 45 минут, ориентируясь на свою духовку.

Немного остывшую запеканку извлеките из формы, нарежьте порционно и подавайте к столу.

Приятного аппетита!

Оценить творожная запеканка воздушная

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Творожная запеканка воздушная

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить творожная запеканка воздушная

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке