Творожная запеканка с яблоком и корицей

Name: Творожная запеканка с яблоком и корицей
Prep time: 40 min
Cook time: 25 min
Total time: PT0D1H5M
Yield: 8
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (8)

Комментарии (0)

Воздушная творожная запеканка с яблоками и корицей станет любимым завтраком или ужином вашей семьи. Прекрасное сочетание сладкого теста и сухофруктов с кислинкой яблок, идеально подчеркнутое ароматом корицы придется по вкусу вашим домочадцам и заставит всю семью собраться за большим столом для приятного чаепития.

9164

Кухня

Русская

Время готовки

40 мин. PT40M

Порции

Калорийность

170 ккал

Белки

8,9 гр.

Жиры

5,0 гр.

Углеводы

21,6 гр.

Вода

58,6 гр.

Волокна

1,6 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

811.2 мкг

900 мкг

8.3

11.3

Витамин В1

0.6 мг

1.5 мг

3.4

4.7

Витамин В2

2 мг

1.8 мг

10.4

14.2

Витамин В4

741.4 мг

500 мг

13.6

18.5

Витамин В5

3.9 мг

5 мг

7.2

9.9

Витамин В6

1.3 мг

2 мг

5.8

7.9

Витамин В9

186 мкг

400 мкг

4.3

5.8

Витамин В12

5.1 мкг

3 мкг

15.6

21.3

Витамин С

24.3 мкг

90 мкг

2.5

3.4

Витамин D

5.1 мкг

10 мкг

4.7

6.4

Витамин E

4 мг

15 мг

2.4

3.3

Биотин

58.3 мг

50 мг

10.7

14.6

Витамин К

11.1 мкг

120 мкг

0.8

1.2

Витамин РР

25.2 мг

20 мг

11.6

15.8

Калий

2039.5 мг

2500 мг

7.5

10.2

Кальций

993.8 мг

1000 мг

9.1

12.4

Кремний

7 мг

30 мг

2.1

2.9

Магний

176.9 мг

400 мг

4.1

5.5

Натрий

473.4 мг

1300 мг

3.3

4.6

Сера

1014.9 мг

500 мг

18.6

25.4

Фосфор

1438.7 мг

800 мг

16.5

22.5

Хлор

884.4 мг

2300 мг

3.5

4.8

Алюминий

220 мкг

30 мкг

67.2

91.7

Железо

13.7 мг

18 мг

9.5

Йод

38.1 мкг

150 мкг

2.3

3.2

Кобальт

23.7 мкг

10 мкг

21.7

29.6

Литий

1.6 мкг

70 мкг

0.2

0.3

Марганец

2.9 мкг

2 мкг

13.4

18.3

Медь

1027.6 мкг

1000 мкг

9.4

12.8

Никель

35.7 мкг

200 мкг

1.6

2.2

Рубидий

126 мкг

200 мкг

5.8

7.9

Селен

176.5 мкг

55 мкг

29.4

40.1

Фтор

415 мкг

4000 мкг

1.3

Хром

16.4 мкг

50 мкг

4.1

Цинк

4.5 мг

12 мг

3.4

4.6

Бор

517.8 мкг

1200 мкг

5.4

Ванадий

75.5 мкг

20 мкг

34.6

47.2

Молибден

62.1 мкг

70 мкг

8.1

11.1

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Начнем готовить творожную запеканку с яблоком и корицей. В глубокую миску протираем творог через сито, он станет воздушный и рассыпчатый, тогда наша запеканка получится нежной. Добавляем в творог яйца, соль и сахар. Все хорошо перемешиваем при помощи миксера на низкой скорости, затем даем тесту постоять, чтобы немного растворился сахар.

Изюм чистим от хвостиков, заливаем кипятком и даем постоять 10 минут, затем промываем водой, откидываем на дуршлаг и даем стечь. Добавляем изюм к творожной массе и перемешиваем.

В тесто добавляем сметану и просеиваем муку. Все ингредиенты перемешиваем до однородной консистенции.

Форму для выпечки смазываем сливочным маслом, чтобы после приготовления запеканка хорошо отошла от формы мы немного присыпаем ее мукой. Выкладываем тесто в форму и сверху разравниваем лопаточкой равномерно со всех сторон.