Главная
➠ Выпечка
➠ Творожная запеканка
➠ Творожная запеканка по ГОСТу

Творожная запеканка по ГОСТу

Name: Творожная запеканка по ГОСТу
Prep time: 60 min
Cook time: 25 min
Total time: PT0D1H25M
Yield: 6
Cuisine: Русская

9433

0 0

Навигация по рецепту

Ошибка Ингредиенты Калорийность Шаги (5) Комментарии (0)

В советские времена большое внимание уделялось качеству продукции, поэтому ГОСТ соблюдали, и это придавало уверенности в том, что в общепите еда высокого качества. Многие помнят запеканку из детского сада и хотят приготовить такую же, чтобы вспомнить вкус из детства или накормить детвору полезной едой. Это совсем несложно, если следовать понятному рецепту и в точности соблюдать пропорции ингредиентов.

Кухня Русская

Время готовки 60 мин.

Порции 6

Калорийность 176 ккал 1274 ккал 212 ккал

Белки 14,1 гр. 102,3 гр. 17,0 гр.

Жиры 7,7 гр. 55,9 гр. 9,3 гр.

Углеводы 12,4 гр. 90,2 гр. 15,0 гр.

Вода 59,9 гр. 434,8 гр. 72,5 гр.

Волокна 0,8 гр. 5,5 гр. 0,9 гр.

Ингредиенты

Введите значение

Творог 500 гр. Манная крупа 50 гр. Яйцо 1 - 2 шт. Сахар-песок 15 гр. Молоко коровье 225 мл. Шоколад (для украшения) 50 гр.

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	451.3 мкг	900 мкг	6.9	8.4
Витамин В1	0.4 мг	1.5 мг	3.3	4
Витамин В2	1.8 мг	1.8 мг	14.1	17
Витамин В4	491.3 мг	500 мг	13.5	16.4
Витамин В5	2.8 мг	5 мг	7.6	9.2
Витамин В6	1.2 мг	2 мг	8.2	9.9
Витамин В9	219.3 мкг	400 мкг	7.5	9.1
Витамин В12	7.2 мкг	3 мкг	32.9	39.9
Витамин С	2.5 мкг	90 мкг	0.4	0.5
Витамин D	2.6 мкг	10 мкг	3.6	4.3
Витамин E	2.3 мг	15 мг	2.1	2.6
Биотин	60.3 мг	50 мг	16.6	20.1
Витамин К	0.3 мкг	120 мкг	0	0
Витамин РР	26 мг	20 мг	17.9	21.7
Калий	962.4 мг	2500 мг	5.3	6.4
Кальций	914.6 мг	1000 мг	12.6	15.2
Кремний	3 мг	30 мг	1.4	1.7
Магний	203.8 мг	400 мг	7	8.5
Натрий	358.5 мг	1300 мг	3.8	4.6
Сера	1281.4 мг	500 мг	35.3	42.7
Фосфор	1439.6 мг	800 мг	24.8	30
Хлор	758.2 мг	2300 мг	4.5	5.5
Алюминий	535.5 мкг	30 мкг	245.9	297.5
Железо	8.1 мг	18 мг	6.2	7.5
Йод	67.1 мкг	150 мкг	6.2	7.5
Кобальт	33.5 мкг	10 мкг	46.2	55.8
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	0.3 мкг	2 мкг	2	2.4
Медь	426.4 мкг	1000 мкг	5.9	7.1
Никель	5.8 мкг	200 мкг	0.4	0.5
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	183.8 мкг	55 мкг	46	55.7
Фтор	230.7 мкг	4000 мкг	0.8	1
Хром	14.9 мкг	50 мкг	4.1	5
Цинк	3.3 мг	12 мг	3.8	4.6
Бор	31.5 мкг	1200 мкг	0.4	0.4
Ванадий	51.5 мкг	20 мкг	35.5	42.9
Молибден	50.8 мкг	70 мкг	10	12.1

Процесс приготовления

Готовить творожную запеканку по ГОСТу просто! Духовку поставьте на разогрев до 180 градусов. Творог протрите через сито. Этот процесс очень важен для консистенции, отнеситесь к нему ответственно.

Добавьте молоко, яйцо и размешайте массу ложкой. Блендером пользоваться нельзя!

Добавьте крупу, сахар и ещё раз вымесите вручную. Форму смажьте маслом и положите в нее тесто. Выпекайте запеканку 30 минут, достаньте из духовки и не вынимайте из формы 15 минут. Блюдо должно остыть.