Главная
➠ Выпечка
➠ Творожная запеканка
➠ Творожная запеканка на белках

Творожная запеканка на белках

Name: Творожная запеканка на белках
Prep time: 60 min
Cook time: 10 min
Total time: PT0D1H10M
Yield: 4
Cuisine: Русская

35995

7 1

Навигация по рецепту

Ошибка Ингредиенты Калорийность Шаги (11) Комментарии (0)

Творог для творожных запеканок на белках используют различной жирности. Я советую приготовить рецепт творожной запеканки с обезжиренным творогом на белках. Структура низкокалорийной творожной запеканки получается воздушной, как суфле, за счет взбитых яичных белков.

Кухня Русская

Время готовки 60 мин.

Порции 4

Калорийность 131 ккал 1165 ккал 291 ккал

Белки 8,0 гр. 71,6 гр. 17,9 гр.

Жиры 2,9 гр. 26,2 гр. 6,5 гр.

Углеводы 18,0 гр. 160,0 гр. 40,0 гр.

Вода 51,7 гр. 461,0 гр. 115,3 гр.

Волокна 0,1 гр. 0,7 гр. 0,2 гр.

Ингредиенты

Введите значение

Яичный белок 3 шт. Творог 1% 350 гр. Крахмал кукурузный 40 гр. Сахар-песок 100 гр. Сметана 10% 150 гр. Ванилин 1 щепотка Ягоды 150 гр. Масло сливочное 1 для смазывания

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	196.5 мкг	900 мкг	2.5	5.5
Витамин В1	0.2 мг	1.5 мг	1.5	3.4
Витамин В2	1.6 мг	1.8 мг	10.1	22.4
Витамин В4	257.2 мг	500 мг	5.8	12.9
Витамин В5	1.4 мг	5 мг	3.1	7
Витамин В6	0.7 мг	2 мг	4.1	9.2
Витамин В9	156 мкг	400 мкг	4.4	9.7
Витамин В12	5.3 мкг	3 мкг	19.8	44.1
Витамин С	25 мкг	90 мкг	3.1	6.9
Витамин D	0.3 мкг	10 мкг	0.4	0.8
Витамин E	2.1 мг	15 мг	1.5	3.4
Биотин	38 мг	50 мг	8.5	19
Витамин К	0.8 мкг	120 мкг	0.1	0.2
Витамин РР	18.4 мг	20 мг	10.3	23
Калий	879.3 мг	2500 мг	3.9	8.8
Кальций	613.7 мг	1000 мг	6.9	15.3
Кремний	0	30 мг	0	0
Магний	118.1 мг	400 мг	3.3	7.4
Натрий	424.1 мг	1300 мг	3.7	8.2
Сера	980.6 мг	500 мг	22	49
Фосфор	813.8 мг	800 мг	11.4	25.4
Хлор	671.3 мг	2300 мг	3.3	7.3
Алюминий	250 мкг	30 мкг	93.5	208.3
Железо	2.4 мг	18 мг	1.5	3.4
Йод	19.8 мкг	150 мкг	1.5	3.3
Кобальт	8.4 мкг	10 мкг	9.4	20.9
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	0.1 мкг	2 мкг	0.3	0.8
Медь	310.4 мкг	1000 мкг	3.5	7.8
Никель	0	200 мкг	0	0
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	124.7 мкг	55 мкг	25.5	56.7
Фтор	137.5 мкг	4000 мкг	0.4	0.9
Хром	5.7 мкг	50 мкг	1.3	2.9
Цинк	2 мг	12 мг	1.8	4.1
Бор	0	1200 мкг	0	0
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	34.5 мкг	70 мкг	5.5	12.3

Процесс приготовления

Готовить творожную запеканка на белках легко! В чашу блендера выложите творог, кукурузный крахмал, сметану и ванилин.

С помощью блендера измельчите массу и доведите до гладкой и однородной консистенции.

Куриные яйца комнатной температуры разделите на белки и желтки. Желтки вам не понадобятся.

Белки выложите в чистую сухую посуду и начните взбивать миксером на средних оборотах, постепенно введите сахарный песок и увеличьте скорость миксера.

Взбивайте до плотных пиков.

В творожную массу постепенно введите взбитые белки.

Форму для выпекания смажьте сливочным маслом или застелите бумагой.

Половину творожного теста осторожно выложите и равномерно распределите.

Выложите любимые ягоды и сверху покройте оставшейся творожной массой.

Поместите форму в разогретую духовку. Выпекайте 40 минут при температуре 160 градусов.

Выключите духовку и оставьте запеканку в духовке с открытой дверцей на 20 минут. Готовую запеканку аккуратно переместите на блюдо. Украсьте сахарной пудрой или свежими ягодами по желанию. Подавайте десерт с нежирной сметаной или натуральным йогуртом.

Творожная запеканка без манки в духовке

Творожная запеканка со сметаной

Творожная запеканка на скорую руку

Творожная запеканка как в садике

Диетическая творожная запеканка

Творожная запеканка

Творожная запеканка без манки

Творожная запеканка без манки со сметаной

Приятного чаепития!

Оставить комментарий

Ваш комментарий *

Ваше имя *

Ваш email *

Фото до 4 штук , размер до 5 МB

Ваш электронный адрес не будет опубликован.
Обязательные поля помечены * * Обязательные поля