Творожная запеканка как в школе

Name: Творожная запеканка как в школе
Prep time: 70 min
Cook time: 45 min
Total time: PT0D1H55M
Yield: 4
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (13)

Комментарии (0)

Творожная запеканка, как в школьной столовой, готовится очень просто. Очень важно использовать для приготовления такой запеканки качественный творог, который и обеспечит тот самый нежный вкус.

52727

Кухня

Русская

Время готовки

70 мин. PT70M

Порции

Калорийность

254 ккал

Белки

12,4 гр.

Жиры

12,0 гр.

Углеводы

23,3 гр.

Вода

49,5 гр.

Волокна

0,7 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

1336.8 мкг

900 мкг

10.6

37.1

Витамин В1

0.7 мг

1.5 мг

3.4

11.8

Витамин В2

3 мг

1.8 мг

12.1

42.2

Витамин В4

773.5 мг

500 мг

11.1

38.7

Витамин В5

5.1 мг

5 мг

7.4

25.7

Витамин В6

1.6 мг

2 мг

5.6

19.7

Витамин В9

310.3 мкг

400 мкг

5.6

19.4

Витамин В12

0.9 мкг

3 мкг

2.1

7.2

Витамин С

5.6 мкг

90 мкг

0.4

1.6

Витамин D

5.1 мкг

10 мкг

3.6

12.7

Витамин E

5.8 мг

15 мг

2.8

9.6

Биотин

71.6 мг

50 мг

10.3

35.8

Витамин К

3.3 мкг

120 мкг

0.2

0.7

Витамин РР

40.2 мг

20 мг

14.4

50.3

Калий

1958.4 мг

2500 мг

5.6

19.6

Кальций

1424.5 мг

1000 мг

10.2

35.6

Кремний

8.4 мг

30 мг

Магний

244 мг

400 мг

4.4

15.2

Натрий

947.1 мг

1300 мг

5.2

18.2

Сера

1756.3 мг

500 мг

25.1

87.8

Фосфор

2223.7 мг

800 мг

19.9

69.5

Хлор

2024.8 мг

2300 мг

6.3

Алюминий

1173.5 мкг

30 мкг

280

977.9

Железо

11.1 мг

18 мг

4.4

15.4

Йод

100.6 мкг

150 мкг

4.8

16.8

Кобальт

59.2 мкг

10 мкг

42.3

147.9

Литий

70 мкг

Марганец

1 мкг

2 мкг

3.5

12.3

Медь

1095.4 мкг

1000 мкг

7.8

27.4

Никель

16.1 мкг

200 мкг

0.6

Рубидий

200 мкг

Селен

276.2 мкг

55 мкг

35.9

125.5

Фтор

546.1 мкг

4000 мкг

3.4

Хром

23.2 мкг

50 мкг

3.3

11.6

Цинк

5.8 мг

12 мг

3.5

12.1

Бор

88.2 мкг

1200 мкг

0.5

1.8

Ванадий

144.2 мкг

20 мкг

51.6

180.3

Молибден

84.6 мкг

70 мкг

8.7

30.2

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Что же нужно для приготовления творожной запеканки как в школе? Подготавливаем изюм. Его нужно тщательно промыть, залить горячей водой и оставить на 10 минут.

Потом изюм нужно процедить и обсушить с помощью бумажного полотенца.

Сливочное масло необходимо достать из холодильника, нарезать на небольшие кусочки и оставить для размягчения.

Пока масло размягчается, протираем творог через сито. Для удобства и скорости также можно воспользоваться погружным блендером.

В отдельной посуде смешиваем яйца с сахаром и взбиваем их миксером на высокой скорости до получения пышной пены беловатого цвета.

Вливаем взбитые яйца к творогу и еще раз взбиваем.

В получившуюся смесь вливаем молоко, кладем мягкое сливочное масло и взбиваем миксером на высокой скорости. Всыпаем манку и еще раз взбиваем.

Добавляем подготовленный изюм, перемешиваем до равномерного распределения изюма в тесте.

Оставляем тесто на десять минут, чтобы входящая в состав манная крупа могла немного размягчиться перед выпеканием.

Форму для выпечки смазываем маслом и посыпаем манной крупой.

Выкладываем ложкой тесто в подготовленную форму, разравниваем поверхность лопаткой.

Ставим в предварительно разогретую до 190 градусов духовку. Время выпекания – ориентировочно сорок пять минут. Запеканка к концу готовки должна хорошо зарумяниться.

Готовую запеканку достаем из духовки, даем остыть до теплого состояния, нарезаем на порционные кусочки. Подать к столу можно, полив сметаной или вареньем, или сгущенным молоком.

Приятного аппетита!

Оценить творожная запеканка как в школе

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Творожная запеканка как в школе

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить творожная запеканка как в школе

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке