Творожная ватрушка

Name: Творожная ватрушка
Prep time: 60 min
Cook time: 20 min
Total time: PT0D1H20M
Yield: 8
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (8)

Комментарии (0)

Творожная ватрушка – это аппетитное и невероятно вкусное угощение, которое можно есть просто так или подавать с чашечкой горячего чая. Ароматная выпечка точно никого не оставит равнодушным. Попробуйте приготовить по нашему проверенному рецепту с пошаговыми фотографиями.

815

Кухня

Русская

Время готовки

60 мин. PT60M

Порции

Калорийность

286 ккал

Белки

9,2 гр.

Жиры

13,1 гр.

Углеводы

32,6 гр.

Вода

37,9 гр.

Волокна

0,0 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

1163.1 мкг

900 мкг

11.6

16.2

Витамин В1

0.3 мг

1.5 мг

1.7

2.4

Витамин В2

1.7 мг

1.8 мг

8.5

11.9

Витамин В4

540.7 мг

500 мг

9.7

13.5

Витамин В5

2.4 мг

5 мг

4.4

6.1

Витамин В6

0.9 мг

2 мг

5.5

Витамин В9

155.5 мкг

400 мкг

3.5

4.9

Витамин В12

5.5 мкг

3 мкг

16.6

23.1

Витамин С

16 мкг

90 мкг

1.6

2.2

Витамин D

4.3 мкг

10 мкг

3.9

5.4

Витамин E

4.1 мг

15 мг

2.4

3.4

Биотин

52.1 мг

50 мг

9.4

Витамин К

0.3 мкг

120 мкг

Витамин РР

19.5 мг

20 мг

8.8

12.2

Калий

765.5 мг

2500 мг

2.7

3.8

Кальций

809 мг

1000 мг

7.3

10.1

Кремний

30 мг

Магний

132.7 мг

400 мг

4.1

Натрий

784.4 мг

1300 мг

5.4

7.5

Сера

963.8 мг

500 мг

17.3

24.1

Фосфор

1137.8 мг

800 мг

12.8

17.8

Хлор

1171 мг

2300 мг

4.6

6.4

Алюминий

175 мкг

30 мкг

52.4

72.9

Железо

9 мг

18 мг

4.5

6.2

Йод

53.5 мкг

150 мкг

3.2

4.5

Кобальт

18.2 мкг

10 мкг

16.3

22.7

Литий

70 мкг

Марганец

0.1 мкг

2 мкг

0.3

0.4

Медь

311.8 мкг

1000 мкг

2.8

3.9

Никель

200 мкг

Рубидий

200 мкг

Селен

138.8 мкг

55 мкг

22.6

31.5

Фтор

172.5 мкг

4000 мкг

0.4

0.5

Хром

11.4 мкг

50 мкг

2.9

Цинк

2.7 мг

12 мг

2.8

Бор

1200 мкг

Ванадий

20 мкг

Молибден

34.7 мкг

70 мкг

4.4

6.2

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

В глубокую миску просеиваем муку, добавляем сюда половину сахара и щепотку соли. Также выкладываем размягченное сливочное масло и яичный желток.

Хорошенько перемешиваем заготовку до однородности. Одну четверть от массы отделяем, скатываем в шар и на время кладем в холодильник.

Оставшуюся массу песочного теста выкладываем в форму с бортиками ровным слоем.

Отдельно соединяем творог со сметаной, оставшимся сахаром и ванилином. Сюда же разбиваем целое яйцо и один яичный белок. Тщательно вымешиваем до получения однородной творожной массы.