Главная
➠ Вторые блюда
➠ Блюда из рыбы
➠ Треска с луком на сковороде

Треска с луком на сковороде

Name: Треска с луком на сковороде
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: PT0D0H40M
Yield: 3
Cuisine: Мировая

2064

41 0

Навигация по рецепту

Ошибка Ингредиенты Калорийность Шаги (8) Комментарии (0)

Треска с луком на сковороде – это отличный рецепт для тех, кто любит жареную рыбу. При желании можно использовать больше лука. Жареная треска, как и вся рыба, прекрасно сочетается с картофелем. Пожарить рыбу получится у всех. Трудностей никаких не будет. Рецепт до безобразия прост. Потребуется всего минут 30.

Кухня Мировая

Время готовки 30 мин.

Порции 3

Калорийность 76 ккал 9384 ккал 3128 ккал

Белки 15,8 гр. 1952,8 гр. 650,9 гр.

Жиры 1,2 гр. 153,8 гр. 51,3 гр.

Углеводы 0,5 гр. 58,7 гр. 19,6 гр.

Вода 81,0 гр. 10027,5 гр. 3342,5 гр.

Волокна 0,0 гр. 2,3 гр. 0,8 гр.

Ингредиенты

Введите значение

Треска 3 шт. Мука 3 ст.л. Лук репчатый (крупный) 1 шт. Соль 1 по вкусу Масло растительное 1 для жарки

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	1237.9 мкг	900 мкг	1.1	45.8
Витамин В1	11.3 мг	1.5 мг	6.1	250
Витамин В2	8.9 мг	1.8 мг	4	164
Витамин В4	7902.5 мг	500 мг	12.8	526.8
Витамин В5	35.8 мг	5 мг	5.8	238.6
Витамин В6	21.2 мг	2 мг	8.5	353
Витамин В9	1387.6 мкг	400 мкг	2.8	115.6
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	133 мкг	90 мкг	1.2	49.3
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	145.1 мг	15 мг	7.8	322.4
Биотин	1215.7 мг	50 мг	19.6	810.5
Витамин К	12.3 мкг	120 мкг	0.1	3.4
Витамин РР	705.4 мг	20 мг	28.5	1175.6
Калий	41814.8 мг	2500 мг	13.5	557.5
Кальций	3176.8 мг	1000 мг	2.6	105.9
Кремний	3.8 мг	30 мг	0.1	4.2
Магний	3792.1 мг	400 мг	7.7	316
Натрий	9025.2 мг	1300 мг	5.6	231.4
Сера	24359.6 мг	500 мг	39.3	1624
Фосфор	25581.1 мг	800 мг	25.8	1065.9
Хлор	23647.7 мг	2300 мг	8.3	342.7
Алюминий	300 мкг	30 мкг	8.1	333.3
Железо	64.9 мг	18 мг	2.9	120.2
Йод	16404.8 мкг	150 мкг	88.3	3645.5
Кобальт	3649.7 мкг	10 мкг	294.7	12165.5
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	9.9 мкг	2 мкг	4	165.1
Медь	18305 мкг	1000 мкг	14.8	610.2
Никель	2.3 мкг	200 мкг	0	0.4
Рубидий	357 мкг	200 мкг	1.4	59.5
Селен	2782.7 мкг	55 мкг	40.8	1686.5
Фтор	85073.4 мкг	4000 мкг	17.2	708.9
Хром	6684 мкг	50 мкг	107.9	4456
Цинк	124.6 мг	12 мг	8.4	346.1
Бор	150 мкг	1200 мкг	0.1	4.2
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	492.6 мкг	70 мкг	5.7	234.6

Процесс приготовления

Подготавливаем треску. Замороженную рыбу размораживаем естественным путем.

Треску освобождаем от чешуи, удаляем головы, хвосты и плавники. Из этого можно сварить уху. Распоров брюшко трески, вынимаем внутренности и хорошо промываем. Обсушив, режем на части.

Насыпаем муку в плоскую посуду и обильно панируем треску.

Разогреваем сковороду с растительным маслом. Выкладываем треску. Посыпаем солью.

Обжарив, с одной стороны, переворачиваем и солим.

Очищенный репчатый лук нарезаем произвольно и обжариваем на второй сковороде с растительным маслом до золотистости. Когда рыба обжарится, добавляем обжаренный лук. Отключаем нагрев. Прикрыв крышкой, даем постоять 5 минут.

Икру и печень трески тоже обжариваем.

Подаем жареную треску с луком, дополнив отварным картофелем по желанию. Приятного аппетита!

Блюда из рыбы

Треска

Оставить комментарий

Ваш комментарий *

Ваше имя *

Ваш email *

Фото до 4 штук , размер до 5 МB

Ваш электронный адрес не будет опубликован.
Обязательные поля помечены * * Обязательные поля