Главная
➠ Вторые блюда
➠ Блюда из рыбы
➠ Треска под маринадом в духовке

Треска под маринадом в духовке

Name: Треска под маринадом в духовке
Prep time: 65 min
Cook time: 10 min
Total time: PT0D1H15M
Yield: 3
Cuisine: Мировая

1019

48 0

Навигация по рецепту

Ошибка Ингредиенты Калорийность Шаги (8) Комментарии (0)

Треска под маринадом в духовке готовится элементарно. Рыба в таком маринаде получается сочной и нежной. Треску подают с гарниром или салатом. Простое в исполнении угощение подойдет для любого повода. Приготовить треску под маринадом получится у каждого.

Кухня Мировая

Время готовки 65 мин.

Порции 3

Калорийность 118 ккал 581 ккал 194 ккал

Белки 14,8 гр. 72,7 гр. 24,2 гр.

Жиры 6,5 гр. 32,0 гр. 10,7 гр.

Углеводы 0,2 гр. 0,8 гр. 0,3 гр.

Вода 77,1 гр. 379,9 гр. 126,6 гр.

Волокна 0,1 гр. 0,7 гр. 0,2 гр.

Ингредиенты

Введите значение

Треска 450 гр. Масло сливочное 40 гр. Соевый соус 40 мл. Тмин (семена) 0.5 ч.л.

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	225.3 мкг	900 мкг	5.1	8.3
Витамин В1	0.4 мг	1.5 мг	5.6	9.2
Витамин В2	0.4 мг	1.8 мг	4.2	6.9
Витамин В4	293.1 мг	500 мг	11.9	19.5
Витамин В5	1.3 мг	5 мг	5.4	8.8
Витамин В6	0.8 мг	2 мг	7.8	12.9
Витамин В9	51 мкг	400 мкг	2.6	4.3
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	4.9 мкг	90 мкг	1.1	1.8
Витамин D	0.5 мкг	10 мкг	1.1	1.7
Витамин E	4.5 мг	15 мг	6.1	10
Биотин	45 мг	50 мг	18.3	30
Витамин К	0	120 мкг	0	0
Витамин РР	30.6 мг	20 мг	31	51
Калий	1566 мг	2500 мг	12.7	20.9
Кальций	134.2 мг	1000 мг	2.7	4.5
Кремний	0	30 мг	0	0
Магний	140.5 мг	400 мг	7.1	11.7
Натрий	310.5 мг	1300 мг	4.8	8
Сера	906.7 мг	500 мг	36.8	60.4
Фосфор	968.6 мг	800 мг	24.6	40.4
Хлор	742.5 мг	2300 мг	6.6	10.8
Алюминий	0	30 мкг	0	0
Железо	2.6 мг	18 мг	3	4.9
Йод	607.5 мкг	150 мкг	82.2	135
Кобальт	135 мкг	10 мкг	274	450
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	0.4 мкг	2 мкг	4	6.6
Медь	677.8 мкг	1000 мкг	13.8	22.6
Никель	0	200 мкг	0	0
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	103.3 мкг	55 мкг	38.1	62.6
Фтор	3150 мкг	4000 мкг	16	26.3
Хром	247.5 мкг	50 мкг	100.5	165
Цинк	4.8 мг	12 мг	8	13.2
Бор	0	1200 мкг	0	0
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	18 мкг	70 мкг	5.2	8.6

Процесс приготовления

Подготавливаем продукты. Размораживаем стейки трески.

Рыбу ополаскиваем и промакиваем бумажными полотенцами. Выкладываем в емкость. Дополняем соевым соусом и присыпаем семенами тмина. Хорошо перемешав, втираем маринад и оставляем мариноваться на полчаса.

Жаропрочную форму застилаем антипригарным пергаментом. Спустя полчаса промакиваем треску от излишков маринада и перекладываем стейки в форму.

Сверху дополняем размягченным сливочным маслом.

Помещаем в заранее прогретую духовку и запекаем 25-30 минут при 200 градусах. Время приготовления зависит от толщины стейков.

Аккуратно сливаем выделившийся сок в соусник. Рыбу перекладываем на блюдо и по желанию украшаем листиками свежей зелени.

Подаем угощение. По своему усмотрению дополняем отварным рисом или картофелем.

Треска получается безумно нежной и сочной внутри. Приятного аппетита!

Треска

Блюда из рыбы

Оставить комментарий

Ваш комментарий *

Ваше имя *

Ваш email *

Фото до 4 штук , размер до 5 МB

Ваш электронный адрес не будет опубликован.
Обязательные поля помечены * * Обязательные поля