Торт с клубникой и бананом

Name: Торт с клубникой и бананом
Prep time: 80 min
Cook time: 20 min
Total time: PT0D1H40M
Yield: 6
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (19)

Комментарии (0)

Торт с клубникой и бананом – это потрясающее угощение, которое понравится всем любителям оригинальных десертов. Готовится торт совершенно не сложно, но требует времени для застывания изделия. Желейное лакомство очень нравится и детям, и взрослым.

Советы по ингредиентам:

В качестве наполнителей можно использовать различные сладости – фрукты. сухофрукты, цукаты, орехи.
Творог можно взять любой жирности, если калорийность десерта для вас не принципиальна.
Жирность молока определяем самостоятельно.

300

Кухня

Мировая

Время готовки

80 мин. PT80M

Порции

Калорийность

204 ккал

Белки

6,8 гр.

Жиры

8,2 гр.

Углеводы

25,1 гр.

Вода

56,6 гр.

Волокна

1,3 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

948.3 мкг

900 мкг

7.5

17.6

Витамин В1

0.6 мг

1.5 мг

2.7

6.4

Витамин В2

1.5 мг

1.8 мг

5.9

13.9

Витамин В4

324.9 мг

500 мг

4.6

10.8

Витамин В5

2.8 мг

5 мг

9.3

Витамин В6

1.5 мг

2 мг

5.4

12.6

Витамин В9

238.5 мкг

400 мкг

4.2

9.9

Витамин В12

4.7 мкг

3 мкг

11.1

26.1

Витамин С

170.7 мкг

90 мкг

13.5

31.6

Витамин D

0.3 мкг

10 мкг

0.2

0.6

Витамин E

8.2 мг

15 мг

3.9

9.1

Биотин

44.9 мг

50 мг

6.4

Витамин К

305.2 мкг

120 мкг

18.1

42.4

Витамин РР

23.9 мг

20 мг

8.5

19.9

Калий

2540.6 мг

2500 мг

7.2

16.9

Кальций

1222.6 мг

1000 мг

8.7

20.4

Кремний

344.2 мг

30 мг

81.4

191.2

Магний

443.2 мг

400 мг

7.9

18.5

Натрий

704 мг

1300 мг

3.8

Сера

710.3 мг

500 мг

10.1

23.7

Фосфор

1328.8 мг

800 мг

11.8

27.7

Хлор

683.2 мг

2300 мг

2.1

Алюминий

441.6 мкг

30 мкг

104.5

245.3

Железо

21.5 мг

18 мг

8.5

19.9

Йод

65.7 мкг

150 мкг

3.1

7.3

Кобальт

15.3 мкг

10 мкг

10.8

25.4

Литий

11.4 мкг

70 мкг

1.2

2.7

Марганец

2.2 мкг

2 мкг

7.8

18.3

Медь

1294.2 мкг

1000 мкг

9.2

21.6

Никель

6.8 мкг

200 мкг

0.2

0.6

Рубидий

142.5 мкг

200 мкг

5.1

11.9

Селен

84.3 мкг

55 мкг

10.9

25.5

Фтор

205.8 мкг

4000 мкг

0.4

0.9

Хром

18 мкг

50 мкг

2.5

Цинк

3.5 мг

12 мг

2.1

4.9

Бор

950.3 мкг

1200 мкг

5.6

13.2

Ванадий

25.9 мкг

20 мкг

9.2

21.6

Молибден

64 мкг

70 мкг

6.5

15.2

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Подготавливаем продукты для оригинального десерта и выкладываем их на рабочий стол.

В ковш наливаем 300 миллилитров охлажденного молока и высыпаем 35 граммов желатина и размешиваем. Даем набухнуть в течение 15-20 минут.

В высокую чашу кладем 250 граммов творога и 350 граммов сметаны. Всыпаем 200 граммов сахарного песка и чайную ложку ванильного сахара.

Перемешиваем до однородной консистенции при помощи блендера.

Клубнику освобождаем от хвостиков, промываем и обсушиваем. Большую часть ягод пробиваем в пюреобразную массу и выкладываем в чашу.

Оставшиеся ягоды режем на кусочки и перекладываем в ягодное пюре. Перемешиваем.

Очищенные бананы пробиваем блендером со столовой ложкой молока. После чего перекладываем в емкость.

Ковш с набухшим желатином размещаем на плите. При постоянном перемешивании на низкой температуре доводим смесь до жидкого состояния.

После чего переливаем в творожную массу и тщательно вымешиваем миксером.

Треть творожной массы кладем к клубничной и объединяем.

Переливаем получившуюся смесь в смазанную растительным маслом форму для сборки десерта. Далее кладем ягоды и отправляем форму в морозилку на 10-12 минут.