Торт Павлова

Name: Торт Павлова
Prep time: 2 h
Cook time: 30 min
Total time: PT0D2H30M
Yield: 6
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (14)

Комментарии (0)

Торт Павлова – это невероятно вкусный изысканный десерт, который точно никого не оставит равнодушным. Такой лакомство можно подавать к празднику в кругу семьи. Для приготовления знаменитого торта берите на заметку наш проверенный рецепт с пошаговыми фотографиями.

573

Кухня

Русская

Время готовки

2 ч. PT2H

Порции

Калорийность

110 ккал

Белки

3,2 гр.

Жиры

0,3 гр.

Углеводы

18,7 гр.

Вода

17,8 гр.

Волокна

0,3 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

2043.8 мкг

900 мкг

37.8

Витамин В1

0.8 мг

1.5 мг

3.5

9.4

Витамин В2

2.6 мг

1.8 мг

8.9

Витамин В4

58.6 мг

500 мг

0.7

Витамин В5

3.1 мг

5 мг

3.9

10.5

Витамин В6

1.7 мг

2 мг

5.3

14.3

Витамин В9

1071.6 мкг

400 мкг

16.5

44.7

Витамин В12

0.1 мкг

3 мкг

0.2

0.5

Витамин С

254.8 мкг

90 мкг

17.5

47.2

Витамин D

10 мкг

Витамин E

1 мг

15 мг

0.4

1.1

Биотин

16.4 мг

50 мг

5.5

Витамин К

4.4 мкг

120 мкг

0.2

0.6

Витамин РР

13.9 мг

20 мг

4.3

11.6

Калий

5113 мг

2500 мг

12.6

34.1

Кальций

2105.6 мг

1000 мг

35.1

Кремний

198 мг

30 мг

40.7

110

Магний

678.4 мг

400 мг

10.5

28.3

Натрий

581.6 мг

1300 мг

2.8

7.5

Сера

578.6 мг

500 мг

7.1

19.3

Фосфор

693.7 мг

800 мг

5.3

14.5

Хлор

238.4 мг

2300 мг

0.6

1.7

Алюминий

51.1 мкг

30 мкг

10.5

28.4

Железо

122.3 мг

18 мг

41.9

113.2

Йод

10.4 мкг

150 мкг

0.4

1.2

Кобальт

9.2 мкг

10 мкг

5.7

15.3

Литий

6 мкг

70 мкг

0.5

1.4

Марганец

11.6 мкг

2 мкг

35.8

96.8

Медь

2735.5 мкг

1000 мкг

16.9

45.6

Никель

200 мкг

Рубидий

36.8 мкг

200 мкг

1.1

3.1

Селен

26.1 мкг

55 мкг

2.9

7.9

Фтор

36 мкг

4000 мкг

0.1

0.2

Хром

7.6 мкг

50 мкг

0.9

2.5

Цинк

11.4 мг

12 мг

5.9

15.8

Бор

370 мкг

1200 мкг

1.9

5.1

Ванадий

18 мкг

20 мкг

5.5

Молибден

20 мкг

70 мкг

1.8

4.8

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Подготовим все необходимые ингредиенты для приготовления торта.

Сперва взбиваем яичные белки с лимонным соком до образования небольшой пены. После увеличиваем скорость миксера и всыпаем сахар.

Как только белки схватились, добавляем экстракт ванили. Продолжаем взбивать до устойчивых пиков. В конце добавляем крахмал и взбиваем еще 1 минуту.

На пергамент выкладываем наши белки.

Правильные белки будут отличаться глянцевым блеском.

Формируем основу торта. Она должна напоминать объемную чашу с толстыми стенками. Обязательно посередине делаем углубление для крема и ягод.

Аккуратно разравниваем бока, на внешней стороне делаем аппетитные штрихи наискосок.

Отправляем заготовку на 10 минут в разогретую до 130° духовку. После температуру уменьшаем до 100° и подсушиваем еще полтора часа.

Теперь необходимо приготовить крем.

Жирные сливки взбиваем вместе с сахарной пудрой до густоты.

Выкладываем наш нежный крем в чашу торта.

Промываем и обсушиваем клубнику, нарезаем ее на половинки. Начинаем выкладывать на торт.

Всю клубнику выкладываем на крем и также украшаем листочками мяты.

Торт Павлова готов. Подавайте десерт к столу!

Оценить торт Павлова

Быстрый фильтр

Торт с клубникой

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Торт Павлова

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить торт Павлова

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке