Главная
➠ Десерты, сладости
➠ Торты
➠ Торт Мохито с клубникой

Торт Мохито с клубникой

Name: Торт Мохито с клубникой
Prep time: 165 min
Cook time: 45 min
Total time: 3 h 30 min
Yield: 8
Cuisine: Мировая
Ingredients: Для бисквита:; Мука пшеничная 190 гр.; Яйцо 5 шт.; Масло растительное 40 мл.; Сахар-песок 150 гр.; Ванильный сахар 1 ч.л.; Разрыхлитель теста 1 ч.л.; Соль 0,3 ч.л.; Шпинат 120 гр.; Мята свежая 10 лист; Лимон 1 шт.; Клубника свежая 300 гр.; Для крема:; Сыр сливочный творожный 400 гр.; Сахарная пудра 120 гр.; Сливки 33% 200 мл.

157

36 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (23) Комментарии (0) Похожие рецепты

Торт Мохито с клубникой готовится непросто и будет у вас очень оригинальным десертом, по мотиву одноименного коктейля. В этом варианте бисквитное тесто окрашиваем в зеленый цвет натуральным красителем (шпинатом). Крем для прослойки готовим из творожного сыра со сливками. Важен для такого торта и оригинальный декор.

Кухня Мировая

Время готовки 165 мин.

Порции 8

Калорийность 206 ккал 3374 ккал 422 ккал

Белки 5,6 гр. 91,8 гр. 11,5 гр.

Жиры 8,1 гр. 132,4 гр. 16,5 гр.

Углеводы 27,5 гр. 450,5 гр. 56,3 гр.

Вода 53,8 гр. 881,1 гр. 110,1 гр.

Пищевые волокна 0,9 гр. 15,5 гр. 1,9 гр.

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Шпинат и листки мяты отделите от черешков, промойте и обсушите салфеткой. Мяту можно исключить, но именно она придает коржам особенный вкус мохито.

Переложите зелень в чашу, добавьте цедру одного лимона и налейте растительное масло с двумя столовыми ложками лимонного сока.

Погружным блендером измельчите зелень в однородную массу.

В сухую посуду для замеса теста разбейте яйца, добавьте к ним соль и миксером на большой скорости начните взбивание.

Добавьте, не прекращая взбивание, сахар-песок и ванильный сахар.

Взбивайте яйца в течение 15 минут, чтобы масса стала светлой и увеличилась в объеме.

Муку смешайте с разрыхлителем.

К взбитым яйцам переложите шпинатную массу и уже на малой скорости все быстро перемешайте.

Затем в эту смесь через сито просейте муку с разрыхлителем и лопаткой движениями низ-верх замесите бисквитное тесто.

Духовку включите на 180°С. Противень застелите бумагой и выложите на него ровным тонким слоем замешанное тесто. Выпекайте бисквит в течение 10-12 минут, не более, чтобы сохранился его яркий зеленый цвет. Затем бисквит на противне полностью остудите.

Для крема в отдельной посуде в течение 2-3 минут взбейте сыр с сахарной пудрой.

В эту массу налейте холодные жирные сливки и продолжите взбивание еще 5 минут, чтобы масса стала пышной.

Для сборки торта испеченный бисквит аккуратно переложите вместе с бумагой на стол и обрежьте края.

Бисквит разрежьте на четыре части.

Клубнику промойте и удалите чашелистики. Разрежьте ягоды пополам.

Поочередно бисквитные коржи отделяйте от бумаги и на каждый нанесите ровный слой крема.

Коржи поочередно уложите на сервировочное блюдо, перекладывая каждый кусочками клубники.

Таким образом соберите весь торт.

Верх и бока торта равномерно покройте кремом.

На крупной терке измельчите обрезки шпинатного бисквита.

Бока торта посыпьте бисквитной крошкой и на 3-4 часа поставьте в холодильник для пропитки.

Перед подачей торт декорируйте клубникой по своему вкусу.

Приготовленный красивый и очень вкусный торт Мохито с клубникой можете подавать к десертному столу. Вкусной и удачной выпечки!

Витамины и минералы

Витамин A 19.36%

Витамин В1 3.38%

Витамин В2 8.83%

Витамин В4 11.45%

Витамин В5 8.65%

Витамин В6 3.78%

Витамин В9 4.28%

Витамин В12 4.7%

Витамин С 18.07%

Витамин D 3.69%

Витамин E 5.04%

Биотин 7.26%

Витамин К 29.86%

Витамин РР 5.32%

Калий 7.3%

Кальций 5.84%

Кремний 14.29%

Магний 3.96%

Натрий 26.04%

Сера 11.25%

Фосфор 11.21%

Хлор 17.23%

Алюминий 30.94%

Железо 9.77%

Йод 3.13%

Кобальт 21.1%

Литий 0.61%

Марганец 10.75%

Медь 4.18%

Никель 0.2%

Рубидий 0.78%

Селен 14.75%

Фтор 0.39%

Хром 2.28%

Цинк 3.87%

Бор 1.12%

Ванадий 55.82%

Молибден 5.07%

Витамин A 317.24%

Витамин В1 55.35%

Витамин В2 144.7%

Витамин В4 187.6%

Витамин В5 141.72%

Витамин В6 61.93%

Витамин В9 70.13%

Витамин В12 77%

Витамин С 296.04%

Витамин D 60.5%

Витамин E 82.5%

Биотин 118.94%

Витамин К 489.21%

Витамин РР 87.11%

Калий 119.65%

Кальций 95.7%

Кремний 234.13%

Магний 64.87%

Натрий 426.54%

Сера 184.27%

Фосфор 183.61%

Хлор 282.23%

Алюминий 506.87%

Железо 160.04%

Йод 51.33%

Кобальт 345.6%

Литий 10.03%

Марганец 176.11%

Медь 68.41%

Никель 3.2%

Рубидий 12.75%

Селен 241.6%

Фтор 6.32%

Хром 37.32%

Цинк 63.45%

Бор 18.32%

Ванадий 914.4%

Молибден 82.99%

Витамин A 39.66%

Витамин В1 6.92%

Витамин В2 18.09%

Витамин В4 23.45%

Витамин В5 17.71%

Витамин В6 7.74%

Витамин В9 8.77%

Витамин В12 9.63%

Витамин С 37%

Витамин D 7.56%

Витамин E 10.31%

Биотин 14.87%

Витамин К 61.15%

Витамин РР 10.89%

Калий 14.96%

Кальций 11.96%

Кремний 29.27%

Магний 8.11%

Натрий 53.32%

Сера 23.03%

Фосфор 22.95%

Хлор 35.28%

Алюминий 63.36%

Железо 20%

Йод 6.42%

Кобальт 43.2%

Литий 1.25%

Марганец 22.01%

Медь 8.55%

Никель 0.4%

Рубидий 1.59%

Селен 30.2%

Фтор 0.79%

Хром 4.67%

Цинк 7.93%

Бор 2.29%

Ванадий 114.3%

Молибден 10.37%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	2855.2 мкг	900 мкг	19.4	39.7
Витамин В1	0.8 мг	1.5 мг	3.4	6.9
Витамин В2	2.6 мг	1.8 мг	8.8	18.1
Витамин В4	938 мг	500 мг	11.5	23.5
Витамин В5	7.1 мг	5 мг	8.7	17.7
Витамин В6	1.2 мг	2 мг	3.8	7.7
Витамин В9	280.5 мкг	400 мкг	4.3	8.8
Витамин В12	2.3 мкг	3 мкг	4.7	9.6
Витамин С	266.4 мкг	90 мкг	18.1	37
Витамин D	6.1 мкг	10 мкг	3.7	7.6
Витамин E	12.4 мг	15 мг	5	10.3
Биотин	59.5 мг	50 мг	7.3	14.9
Витамин К	587.1 мкг	120 мкг	29.9	61.2
Витамин РР	17.4 мг	20 мг	5.3	10.9
Калий	2991.2 мг	2500 мг	7.3	15
Кальций	957 мг	1000 мг	5.8	12
Кремний	70.2 мг	30 мг	14.3	29.3
Магний	259.5 мг	400 мг	4	8.1
Натрий	5545 мг	1300 мг	26	53.3
Сера	921.4 мг	500 мг	11.2	23
Фосфор	1468.9 мг	800 мг	11.2	23
Хлор	6491.2 мг	2300 мг	17.2	35.3
Алюминий	152.1 мкг	30 мкг	30.9	63.4
Железо	28.8 мг	18 мг	9.8	20
Йод	77 мкг	150 мкг	3.1	6.4
Кобальт	34.6 мкг	10 мкг	21.1	43.2
Литий	7 мкг	70 мкг	0.6	1.3
Марганец	3.5 мкг	2 мкг	10.7	22
Медь	684.1 мкг	1000 мкг	4.2	8.6
Никель	6.4 мкг	200 мкг	0.2	0.4
Рубидий	25.5 мкг	200 мкг	0.8	1.6
Селен	132.9 мкг	55 мкг	14.7	30.2
Фтор	252.8 мкг	4000 мкг	0.4	0.8
Хром	18.7 мкг	50 мкг	2.3	4.7
Цинк	7.6 мг	12 мг	3.9	7.9
Бор	219.8 мкг	1200 мкг	1.1	2.3
Ванадий	182.9 мкг	20 мкг	55.8	114.3
Молибден	58.1 мкг	70 мкг	5.1	10.4

Торт с клубникой

Бисквитный торт с клубникой

Выпечка со свежей клубникой

Десерты

Торты

Оставить комментарий

Ваше имя *

Ваш email *

Фото до 4 штук , размер до 5 МB

Ваш комментарий *

Ваш электронный адрес не будет опубликован.
Обязательные поля помечены * * Обязательные поля