Главная
➠ Десерты, сладости
➠ Торты
➠ Торт «Красный бархат» с клубникой

Торт «Красный бархат» с клубникой

Name: Торт «Красный бархат» с клубникой
Prep time: 120 min
Cook time: 25 min
Total time: 2 h 25 min
Yield: 8
Cuisine: Американская
Ingredients: Мука 260 гр.; Разрыхлитель теста 2 ч.л.; Сахар-песок 2 ст.; Яйцо 8 шт.; Пищевой краситель 2 ч.л.; Масло сливочное 200 гр.; Какао-порошок по вкусу; Соль 1 щепотка; Масло растительное для смазывания; Для крема:; Сыр сливочный 700 гр.; Сахарная пудра 150 гр.; Ванилин 2 гр.; Для пропитки:; Лимонный сок 2 ст.л.; Вода кипяченая 120 мл.; Сахар-песок 3 ст.л.; Коньяк 50 мл.; Для украшения:; Клубника 100 гр.; Мята свежая по вкусу; Клюква по вкусу; Сахарная пудра по вкусу

40 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (13) Комментарии (0) Похожие рецепты

Торт «Красный бархат» с клубникой – это невероятно привлекательный и яркий по вкусу десерт, который идеально подойдет для ваших праздников и чаепитий. Для приготовления такого интересного торта обязательно используйте наш проверенный пошаговый рецепт.

Кухня Американская

Время готовки 120 мин.

Порции 8

Калорийность 325 ккал 8064 ккал 1008 ккал

Белки 10,8 гр. 266,8 гр. 33,4 гр.

Жиры 15,9 гр. 394,8 гр. 49,3 гр.

Углеводы 34,1 гр. 844,5 гр. 105,6 гр.

Вода 33,7 гр. 836,1 гр. 104,5 гр.

Пищевые волокна 0,5 гр. 12,9 гр. 1,6 гр.

Алёна Шестакова (240 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Сперва приготовим пропитку для бисквита. В кастрюле соединяем 120 миллилитров воды, сахар, лимонный сок и виски или коньяк. Доводим до кипения до полного растворения сахара. После пропитку остужаем.

Для бисквита соединяем яйца с сахаром и начинаем взбивать до образования пышной массы.

Далее сюда вливаем растопленное сливочное масло. Очень важно, чтобы оно было остывшим. Затем всыпаем какао.

Также сюда просеиваем муку с разрыхлителем и начинаем взбивать до полной однородности.

Капаем сюда красный краситель и снова взбиваем до полной однородности.

Полученное красное тесто переливаем в форму для выпечки.

Отправляем бисквит в разогретую до 180° духовку на 30 минут.

Далее бисквит остужаем и разрезаем на два равных коржа. Обрезки коржей нам также понадобятся.

Для крема соединяем сливочный сыр с сахарной пудрой и хорошенько взбиваем. Для аромата можно добавить ванилин.

Начинаем формировать торт. Один корж обмазываем нашим кремом.

На крем кладем второй корж и обмазываем всю поверхность торта.

По бокам торт украшаем красной бисквитной посыпкой. На поверхность выкладываем клубнику, которую посыпаем сахарной пудрой. Также можно положить несколько ягод клюквы и веточки мяты.

Торт «Красный бархат» с клубникой готов. Угощайтесь!

Витамины и минералы

Витамин A 17.5%

Витамин В1 1.81%

Витамин В2 11%

Витамин В4 9.86%

Витамин В5 6.89%

Витамин В6 3.56%

Витамин В9 1.93%

Витамин В12 16.25%

Витамин С 4.44%

Витамин D 7.21%

Витамин E 4.03%

Биотин 8.79%

Витамин К 0.8%

Витамин РР 13.28%

Калий 4.35%

Кальций 23.67%

Кремний 13.41%

Магний 5.93%

Натрий 21.87%

Сера 21.14%

Фосфор 28.95%

Хлор 18.38%

Алюминий 6.64%

Железо 5.88%

Йод 2.39%

Кобальт 19.71%

Литий 0.27%

Марганец 4.96%

Медь 9.34%

Никель 0.17%

Рубидий 0.81%

Селен 17.39%

Фтор 0.33%

Хром 1.59%

Цинк 13.01%

Бор 0.82%

Ванадий 2.42%

Молибден 3.11%

Витамин A 433.81%

Витамин В1 44.94%

Витамин В2 272.8%

Витамин В4 244.51%

Витамин В5 170.7%

Витамин В6 88.15%

Витамин В9 47.95%

Витамин В12 402.93%

Витамин С 110.07%

Витамин D 178.8%

Витамин E 99.91%

Биотин 217.96%

Витамин К 19.73%

Витамин РР 329.25%

Калий 107.91%

Кальций 586.72%

Кремний 332.5%

Магний 146.95%

Натрий 542.1%

Сера 523.97%

Фосфор 717.65%

Хлор 455.64%

Алюминий 164.5%

Железо 145.69%

Йод 59.35%

Кобальт 488.7%

Литий 6.79%

Марганец 122.88%

Медь 231.61%

Никель 4.25%

Рубидий 20.2%

Селен 431.05%

Фтор 8.16%

Хром 39.31%

Цинк 322.61%

Бор 20.42%

Ванадий 59.88%

Молибден 77.14%

Витамин A 54.23%

Витамин В1 5.62%

Витамин В2 34.1%

Витамин В4 30.56%

Витамин В5 21.34%

Витамин В6 11.02%

Витамин В9 5.99%

Витамин В12 50.37%

Витамин С 13.76%

Витамин D 22.35%

Витамин E 12.49%

Биотин 27.25%

Витамин К 2.47%

Витамин РР 41.16%

Калий 13.49%

Кальций 73.34%

Кремний 41.56%

Магний 18.37%

Натрий 67.76%

Сера 65.5%

Фосфор 89.71%

Хлор 56.95%

Алюминий 20.56%

Железо 18.21%

Йод 7.42%

Кобальт 61.09%

Литий 0.85%

Марганец 15.36%

Медь 28.95%

Никель 0.53%

Рубидий 2.53%

Селен 53.88%

Фтор 1.02%

Хром 4.91%

Цинк 40.33%

Бор 2.55%

Ванадий 7.48%

Молибден 9.64%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	3904.3 мкг	900 мкг	17.5	54.2
Витамин В1	0.7 мг	1.5 мг	1.8	5.6
Витамин В2	4.9 мг	1.8 мг	11	34.1
Витамин В4	1222.5 мг	500 мг	9.9	30.6
Витамин В5	8.5 мг	5 мг	6.9	21.3
Витамин В6	1.8 мг	2 мг	3.6	11
Витамин В9	191.8 мкг	400 мкг	1.9	6
Витамин В12	12.1 мкг	3 мкг	16.3	50.4
Витамин С	99.1 мкг	90 мкг	4.4	13.8
Витамин D	17.9 мкг	10 мкг	7.2	22.4
Витамин E	15 мг	15 мг	4	12.5
Биотин	109 мг	50 мг	8.8	27.2
Витамин К	23.7 мкг	120 мкг	0.8	2.5
Витамин РР	65.8 мг	20 мг	13.3	41.2
Калий	2697.7 мг	2500 мг	4.4	13.5
Кальций	5867.2 мг	1000 мг	23.7	73.3
Кремний	99.8 мг	30 мг	13.4	41.6
Магний	587.8 мг	400 мг	5.9	18.4
Натрий	7047.3 мг	1300 мг	21.9	67.8
Сера	2619.9 мг	500 мг	21.1	65.5
Фосфор	5741.2 мг	800 мг	28.9	89.7
Хлор	10479.7 мг	2300 мг	18.4	57
Алюминий	49.4 мкг	30 мкг	6.6	20.6
Железо	26.2 мг	18 мг	5.9	18.2
Йод	89 мкг	150 мкг	2.4	7.4
Кобальт	48.9 мкг	10 мкг	19.7	61.1
Литий	4.8 мкг	70 мкг	0.3	0.8
Марганец	2.5 мкг	2 мкг	5	15.4
Медь	2316.1 мкг	1000 мкг	9.3	29
Никель	8.5 мкг	200 мкг	0.2	0.5
Рубидий	40.4 мкг	200 мкг	0.8	2.5
Селен	237.1 мкг	55 мкг	17.4	53.9
Фтор	326.5 мкг	4000 мкг	0.3	1
Хром	19.7 мкг	50 мкг	1.6	4.9
Цинк	38.7 мг	12 мг	13	40.3
Бор	245 мкг	1200 мкг	0.8	2.6
Ванадий	12 мкг	20 мкг	2.4	7.5
Молибден	54 мкг	70 мкг	3.1	9.6