Торт Корзина с клубникой

Name: Торт Корзина с клубникой
Prep time: 120 min
Cook time: 60 min
Total time: PT0D3H0M
Yield: 6
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (8)

Комментарии (0)

Торт Корзина с клубникой – это изумительный десерт, который сможет приготовить даже тот, кто не имеет никакого отношения к кондитерскому делу. Домашнее лакомство получается невероятно красивым и безумно вкусным. Ни один покупной торт не сравнится с этим великолепным шедевром.

Советы по приготовлению:

Для декора торта потребуется кондитерский мешок и две насадки – «Звездочка» и «Плетение».
При использовании натуральных сливок потребуется желатин. На 900 миллилитров сливок используют 2 чайные ложки желатина, растворенные в двух столовых ложках молока любой жирности.
Сливочное масло для бисквита необходимо достать заранее. Оно должно быть мягким.

360

Кухня

Мировая

Время готовки

120 мин. PT120M

Порции

Калорийность

240 ккал

Белки

4,0 гр.

Жиры

9,1 гр.

Углеводы

35,4 гр.

Вода

42,7 гр.

Волокна

0,7 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

1656.7 мкг

900 мкг

8.6

30.7

Витамин В1

0.4 мг

1.5 мг

1.4

4.9

Витамин В2

1.7 мг

1.8 мг

4.5

16.1

Витамин В4

601.8 мг

500 мг

5.6

20.1

Витамин В5

4.3 мг

5 мг

14.2

Витамин В6

0.7 мг

2 мг

1.7

6.2

Витамин В9

87.8 мкг

400 мкг

3.7

Витамин В12

1.3 мкг

3 мкг

2.1

7.4

Витамин С

451.1 мкг

90 мкг

23.5

83.5

Витамин D

8.1 мкг

10 мкг

3.8

13.5

Витамин E

8.9 мг

15 мг

2.8

9.9

Биотин

73.8 мг

50 мг

6.9

24.6

Витамин К

16.1 мкг

120 мкг

0.6

2.2

Витамин РР

14.2 мг

20 мг

3.3

11.9

Калий

2667.1 мг

2500 мг

17.8

Кальций

1087.8 мг

1000 мг

5.1

18.1

Кремний

693 мг

30 мг

108.3

385

Магний

211 мг

400 мг

2.5

8.8

Натрий

558.5 мг

1300 мг

7.2

Сера

500.8 мг

500 мг

4.7

16.7

Фосфор

1475.5 мг

800 мг

8.6

30.7

Хлор

500.3 мг

2300 мг

3.6

Алюминий

198.1 мкг

30 мкг

30.9

110.1

Железо

22.1 мг

18 мг

5.7

20.4

Йод

54.7 мкг

150 мкг

1.7

6.1

Кобальт

50.3 мкг

10 мкг

23.6

83.9

Литий

21 мкг

70 мкг

1.4

Марганец

1.5 мкг

2 мкг

3.6

12.7

Медь

1234.8 мкг

1000 мкг

5.8

20.6

Никель

200 мкг

Рубидий

128.8 мкг

200 мкг

10.7

Селен

71.9 мкг

55 мкг

6.1

21.8

Фтор

255.2 мкг

4000 мкг

0.3

1.1

Хром

23.6 мкг

50 мкг

2.2

7.9

Цинк

3.7 мг

12 мг

1.4

5.1

Бор

1295 мкг

1200 мкг

5.1

Ванадий

63 мкг

20 мкг

14.8

52.5

Молибден

85.3 мкг

70 мкг

5.7

20.3

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Подготавливаем ингредиенты и выкладываем на рабочий стол.

Мягкое сливочное масло кладем в чашу и, подсыпая порциями сахарный песок, взбиваем миксером до пышного состояния. Поочередно вбиваем яйца и хорошо объединяем миксером.

Отдельно просеиваем муку, ванилин и разрыхлитель теста. Перемешиваем. В ранее полученную смесь по очереди всыпаем сухую смесь, затем вливаем молоко. В конце получится масса наподобие густой сметаны.

Две одинаковые формы смазываем маслом и разогреваем духовой шкаф до 180 градусов. Тесто разливаем по формам и отправляем в раскаленную духовку на полчаса. Готовность бисквитов проверяем деревянной шпажкой. Готовые коржи полностью остужаем на решетке.

Для крема взбиваем жирные сливки с ванилином и сахарной пудрой. В натуральные сливки вводим растворенный в молоке желатин. Треть готового крема оставляем для декора. Остывшие коржи делим вдоль на 2 части. Собираем торт. Укладываем корж на блюдо и пропитываем третью частью джема.

Далее покрываем тонким слоем сливочного крема.

Повторяем действия еще с двумя коржами. Укладываем четвертый корж и покрываем сливочным кремом, выравниваем бока. Оставшийся крем кладем в кондитерский мешок и надеваем насадку «Плетение». Отсаживаем крем на бока изделия. Меняем насадку на «Звездочку» и отсаживаем бордюр. Клубнику хорошо промываем и обсушиваем. Горкой выкладываем в центр торта. Убираем готовое изделие на ночь в холодильник.

Спустя указанное время торт разрезаем на порции и подаем к чаю. Приятного аппетита!

Оценить торт Корзина с клубникой

Быстрый фильтр

Бисквитный торт с клубникой Торты Десерты Торт с клубникой Выпечка со свежей клубникой

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Торт Корзина с клубникой

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить торт Корзина с клубникой

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке