Торт «Гусиные лапки»

Name: Торт «Гусиные лапки»
Prep time: 180 min
Cook time: 60 min
Total time: PT0D4H0M
Yield: 8
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (11)

Комментарии (0)

Торт «Гусиные лапки» – это оригинальный домашней десерт. Такое название он получил за декоративное украшение, которое отдаленно напоминает следы от гусиных лапок. Одной из обязательных составляющих торта является вишня, ее можно брать свежую или замороженную.

691

Кухня

Русская

Время готовки

180 мин. PT180M

Порции

Калорийность

378 ккал

Белки

4,2 гр.

Жиры

22,9 гр.

Углеводы

37,0 гр.

Вода

29,7 гр.

Волокна

1,7 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

2195.4 мкг

900 мкг

30.5

Витамин В1

0.3 мг

1.5 мг

1.6

2.8

Витамин В2

1.6 мг

1.8 мг

6.4

11.4

Витамин В4

564.4 мг

500 мг

7.9

14.1

Витамин В5

3.5 мг

5 мг

4.9

8.9

Витамин В6

0.5 мг

2 мг

1.8

3.2

Витамин В9

43.5 мкг

400 мкг

0.8

1.4

Витамин В12

1.1 мкг

3 мкг

2.7

4.8

Витамин С

36 мкг

90 мкг

2.8

Витамин D

9.4 мкг

10 мкг

6.5

11.7

Витамин E

7.1 мг

15 мг

3.3

5.9

Биотин

45.2 мг

50 мг

6.3

11.3

Витамин К

4.9 мкг

120 мкг

0.3

0.5

Витамин РР

15.1 мг

20 мг

5.3

9.4

Калий

1950.8 мг

2500 мг

5.4

9.8

Кальций

417.9 мг

1000 мг

2.9

5.2

Кремний

82 мг

30 мг

34.2

Магний

403.5 мг

400 мг

12.6

Натрий

430.5 мг

1300 мг

2.3

4.1

Сера

455.2 мг

500 мг

6.3

11.4

Фосфор

1053 мг

800 мг

9.2

16.5

Хлор

369 мг

2300 мг

1.1

Алюминий

206.5 мкг

30 мкг

Железо

24.4 мг

18 мг

9.4

16.9

Йод

48 мкг

150 мкг

2.2

Кобальт

24 мкг

10 мкг

16.7

Литий

6 мкг

70 мкг

0.6

1.1

Марганец

1.9 мкг

2 мкг

6.5

11.7

Медь

2002.5 мкг

1000 мкг

Никель

30 мкг

200 мкг

1.9

Рубидий

154 мкг

200 мкг

5.4

9.6

Селен

67.7 мкг

55 мкг

8.6

15.4

Фтор

232.8 мкг

4000 мкг

0.4

0.7

Хром

22.8 мкг

50 мкг

3.2

5.7

Цинк

5.8 мг

12 мг

3.4

Бор

250 мкг

1200 мкг

1.5

2.6

Ванадий

50 мкг

20 мкг

17.4

31.3

Молибден

38.8 мкг

70 мкг

3.9

6.9

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Замочите вишню в коньяке на 4-5 часов.

Взбейте яйца с сахаром до светлой пышной пены. Далее просейте муку и замесите тесто для бисквита. Выложите его в жаропрочную форму и испеките бисквит.

Влейте в кастрюлю сливки, добавьте к ним сахарную пудру, перемешайте и поставьте емкость на огонь, нагревайте смесь, пока сахар не растворится. Затем остудите ее и влейте коньяк.

При помощи миксера смешайте сливочное масло с какао и ванильным сахаром.

Далее постепенно вливайте сливочную массу и продолжайте взбивать крем.

Для сборки торта возьмите разъемную форму, застелите ее пищевой пленкой, положите бисквит.

Четвертую часть крема выложите в кондитерский мешок, она понадобится для украшения.

На бисквит положите слой крема, сверху распределите вишню, а на нее выложите оставшийся крем.

Торт уберите в холодильник на пару часов. После этого уберите кольцо, полейте торт глазурью.

Часть глазури отложите в корнетик.

Бока торта смажьте кремом и обсыпьте шоколадной крошкой. Сверху сделайте бортик из крема, затем сделайте украшение в виде гусиных лапок при помощи корнетика. Перед тем, как подать торт «Гусиные лапки» на стол, держите его в холодильнике. Приятного аппетита!

Оценить торт «Гусиные лапки»

Быстрый фильтр

Шоколадный торт с вишней Торт с вишней

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Торт «Гусиные лапки»

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить торт «Гусиные лапки»

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке