Томатный суп с моцареллой

Name: Томатный суп с моцареллой
Prep time: 45 min
Cook time: 30 min
Total time: PT0D1H15M
Yield: 3
Cuisine: Итальянская

Калорийность

Шаги (7)

Комментарии (0)

Томатный суп с моцареллой – это вкусный, нежный и полезный вариант первого блюда. Согревающий и ароматный суп, который можно подавать как на ужин, так и на обед. Сыр слегка плавится в тарелке и дополняет блюдо приятным сливочным вкусом. Приступим!

269

Кухня

Итальянская

Время готовки

45 мин. PT45M

Порции

Калорийность

135 ккал

Белки

3,6 гр.

Жиры

11,5 гр.

Углеводы

4,5 гр.

Вода

68,3 гр.

Волокна

0,8 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

1699.6 мкг

900 мкг

62.9

Витамин В1

0.8 мг

1.5 мг

5.5

17.4

Витамин В2

1.4 мг

1.8 мг

8.2

25.6

Витамин В4

23.2 мг

500 мг

0.5

1.5

Витамин В5

1.2 мг

5 мг

2.5

7.9

Витамин В6

1.8 мг

2 мг

9.4

29.5

Витамин В9

123.2 мкг

400 мкг

3.3

10.3

Витамин В12

2.1 мкг

3 мкг

7.4

23.3

Витамин С

464.4 мкг

90 мкг

54.7

172

Витамин D

1.3 мкг

10 мкг

1.4

4.3

Витамин E

13.7 мг

15 мг

9.7

30.4

Биотин

3.4 мг

50 мг

0.7

2.3

Витамин К

349.2 мкг

120 мкг

30.9

Витамин РР

15.8 мг

20 мг

8.4

26.4

Калий

3788.9 мг

2500 мг

16.1

50.5

Кальций

1668.2 мг

1000 мг

17.7

55.6

Кремний

83.4 мг

30 мг

29.5

92.6

Магний

184.8 мг

400 мг

4.9

15.4

Натрий

1742 мг

1300 мг

14.2

44.7

Сера

553.2 мг

500 мг

11.7

36.9

Фосфор

1198.9 мг

800 мг

15.9

Хлор

434.8 мг

2300 мг

6.3

Алюминий

892 мкг

30 мкг

315.4

991.1

Железо

13.2 мг

18 мг

7.8

24.4

Йод

27.6 мкг

150 мкг

6.1

Кобальт

27.5 мкг

10 мкг

29.2

91.7

Литий

188.4 мкг

70 мкг

28.5

89.7

Марганец

1.4 мкг

2 мкг

7.2

22.6

Медь

871.5 мкг

1000 мкг

9.2

Никель

11.3 мкг

200 мкг

0.6

1.9

Рубидий

474.4 мкг

200 мкг

25.2

79.1

Селен

3.6 мкг

55 мкг

0.7

2.2

Фтор

122 мкг

4000 мкг

0.3

Хром

10.6 мкг

50 мкг

2.2

7.1

Цинк

9 мг

12 мг

25.1

Бор

906.6 мкг

1200 мкг

25.2

Ванадий

20 мкг

10.6

33.3

Молибден

54.6 мкг

70 мкг

8.3

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Нарезаем мелко лук и чеснок. Выкладываем в предварительно разогретую кастрюлю с оливковым маслом. Обжариваем несколько минут и добавляем сладкий перец, нарезанный кубиками. Пассеруем всё вместе. Можно взять перец любого цвета. Кастрюлю желательно выбрать с толстым дном.

С томатов снимаем кожицу и крупно рубим. Можно взять замороженные (как у меня) или свежие. Добавить томаты к обжаренным овощам. Если томаты слишком кислые, добавьте чайную ложку сахара.

Следом добавляем шпинат и томатную пасту. Шпинат можно добавить свежий, у меня был замороженный. Перемешиваем и добавляем соль, перец, паприку и базилик.

Заливаем заранее подготовленный куриный бульон и оставляем томиться на 15-20 минут. Куриный бульон можно заменить овощным.

Даем супу слегка остыть и взбиваем блендером до однородного пюре.

С моцареллы сливаем сыворотку. Разливаем суп по порционным тарелкам и добавляем сыр. Если у вас моцарелла одним кусочком, можно порезать её на пластины и добавить в порцию по вкусу.

Наш томатный суп с моцареллой готов! Нежное, вкусное, аппетитное и согревающее блюдо, которое никого не оставит равнодушным. При подаче можно добавить зелени. Я рекомендую есть такой суп с подсушенным на сухой сковороде хлебом или тостами. Приятного аппетита!

Оценить томатный суп с моцареллой

Быстрый фильтр

Куриный суп Томатный суп

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Томатный суп с моцареллой

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить томатный суп с моцареллой

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке