Томатный крем-суп

Name: Томатный крем-суп
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Total time: PT0D1H0M
Yield: 4
Cuisine: Итальянская

Калорийность

Шаги (8)

Комментарии (0)

Томатный крем-суп, для которого нужны сезонные, мясистые помидоры. Суп получается невероятно вкусный. Есть множество рецептов, но я предлагаю вам приготовить мой вариант этого блюда итальянской кухни.

409

Кухня

Итальянская

Время готовки

40 мин. PT40M

Порции

Калорийность

65 ккал

Белки

4,5 гр.

Жиры

3,7 гр.

Углеводы

4,0 гр.

Вода

85,2 гр.

Волокна

0,7 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

756.7 мкг

900 мкг

Витамин В1

0.6 мг

1.5 мг

3.4

10.3

Витамин В2

0.7 мг

1.8 мг

3.1

9.4

Витамин В4

170.8 мг

500 мг

2.8

8.5

Витамин В5

1.9 мг

5 мг

3.2

9.4

Витамин В6

1.4 мг

2 мг

Витамин В9

31.9 мкг

400 мкг

0.7

Витамин В12

1.2 мкг

3 мкг

3.3

Витамин С

178.4 мкг

90 мкг

16.5

49.6

Витамин D

10 мкг

Витамин E

4.4 мг

15 мг

2.5

7.4

Биотин

22.3 мг

50 мг

3.7

11.2

Витамин К

109.3 мкг

120 мкг

7.6

22.8

Витамин РР

33.3 мг

20 мг

13.9

41.7

Калий

2796.9 мг

2500 мг

9.3

Кальций

212 мг

1000 мг

1.8

5.3

Кремний

51.8 мг

30 мг

14.4

43.1

Магний

82.6 мг

400 мг

1.7

5.2

Натрий

1498.5 мг

1300 мг

9.6

28.8

Сера

148.9 мг

500 мг

2.5

7.4

Фосфор

780.4 мг

800 мг

8.1

24.4

Хлор

652.6 мг

2300 мг

2.4

7.1

Алюминий

1380 мкг

30 мкг

383.8

1150

Железо

9.9 мг

18 мг

4.6

13.7

Йод

33.2 мкг

150 мкг

1.8

5.5

Кобальт

40.4 мкг

10 мкг

33.7

100.9

Литий

167.2 мкг

70 мкг

19.9

59.7

Марганец

1.1 мкг

2 мкг

4.8

14.3

Медь

870.4 мкг

1000 мкг

7.3

21.8

Никель

5.5 мкг

200 мкг

0.2

0.7

Рубидий

573 мкг

200 мкг

23.9

71.6

Селен

6.4 мкг

55 мкг

2.9

Фтор

451 мкг

4000 мкг

0.9

2.8

Хром

22.3 мкг

50 мкг

3.7

11.2

Цинк

7.4 мг

12 мг

5.1

15.3

Бор

1590 мкг

1200 мкг

11.1

33.1

Ванадий

32 мкг

20 мкг

13.3

Молибден

56 мкг

70 мкг

6.7

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Подготовим все ингредиенты. Можно взять любую часть курицы. У меня специи и чеснок сушеные, можно взять свежие.

Курицу заливаем 300 мл воды, солим по вкусу и оставляем вариться до готовности (15-20 минут после закипания). Курицу остужаем, бульон оставляем. Помидоры надрезаем крест-накрест, заливаем кипятком, оставляем примерно на 5-7 минут.

Воду с помидоров сливаем, очищаем от кожицы и нарезаем их кусочками.

Лук нарезаем и отправляем обжариваться в кастрюлю с оливковым маслом. Обжариваем до мягкости. Лук я люблю нарезать полукольцами, но можно кубиками или на специальной овощерезке.

Добавляем помидоры и оставляем тушиться на 7-10 минут.

Добавляем по вкусу соль, перец и специи. Специи можно добавлять любые, мне нравиться сочетание чеснока, майорана, базилика и тимьяна. Вливаем примерно 1 стакан бульона от курицы.

Пробуем на вкус, кислоту помидоров можно регулировать небольшим количеством сахара. Измельчаем суп погружным блендером до кремовой консистенции.

Томатный крем-суп готов! Подавать горячим, порционно добавляя по вкусу сливки и кусочки курицы. А слегка обжаренные тосты станут прекрасным дополнением к нашему блюду. Приятного аппетита!

Оценить томатный крем-суп

Быстрый фильтр

Крем-суп Томатный суп Суп-пюре Курица Куриный суп

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Томатный крем-суп

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить томатный крем-суп

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке