Главная
➠ Выпечка
➠ Тесто в домашних условиях
➠ Тесто на кыстыбай с картошкой без яиц

Тесто на кыстыбай с картошкой без яиц

Name: Тесто на кыстыбай с картошкой без яиц
Prep time: 70 min
Cook time: 30 min
Total time: PT0D1H40M
Yield: 6
Cuisine: Татарская

5897

0 0

Навигация по рецепту

Ошибка Ингредиенты Калорийность Шаги (6) Комментарии (0)

Кыстыбай или постная лепешка с картофельным пюре – отличная идея для перекуса. Это блюдо пришло к нам из башкирской кухни. Для приготовления кыстыбай можно использовать готовый лаваш, но мы предлагаем замесить тесто самостоятельно.

Кухня Татарская

Время готовки 70 мин.

Порции 6

Калорийность 203 ккал 1069 ккал 178 ккал

Белки 6,3 гр. 33,0 гр. 5,5 гр.

Жиры 0,7 гр. 3,5 гр. 0,6 гр.

Углеводы 41,9 гр. 220,5 гр. 36,7 гр.

Вода 46,5 гр. 244,8 гр. 40,8 гр.

Волокна 2,1 гр. 11,2 гр. 1,9 гр.

Ингредиенты

Введите значение

Мука пшеничная 2 ст. Вода 1 ст. Соль 1 по вкусу

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	0	900 мкг	0	0
Витамин В1	0.5 мг	1.5 мг	6.9	6
Витамин В2	0.1 мг	1.8 мг	1.4	1.2
Витамин В4	166.4 мг	500 мг	6.3	5.5
Витамин В5	1 мг	5 мг	3.7	3.2
Витамин В6	0.5 мг	2 мг	5.2	4.5
Витамин В9	86.7 мкг	400 мкг	4.1	3.6
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	0	90 мкг	0	0
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	4.8 мг	15 мг	6.1	5.3
Биотин	6.4 мг	50 мг	2.4	2.1
Витамин К	0	120 мкг	0	0
Витамин РР	9.3 мг	20 мг	8.8	7.7
Калий	390.9 мг	2500 мг	3	2.6
Кальций	88.7 мг	1000 мг	1.7	1.5
Кремний	12.8 мг	30 мг	8.1	7.1
Магний	54.5 мг	400 мг	2.6	2.3
Натрий	2334 мг	1300 мг	34.1	29.9
Сера	236.8 мг	500 мг	9	7.9
Фосфор	279.7 мг	800 мг	6.6	5.8
Хлор	3648.2 мг	2300 мг	30.2	26.4
Алюминий	0	30 мкг	0	0
Железо	4 мг	18 мг	4.2	3.7
Йод	4.8 мкг	150 мкг	0.6	0.5
Кобальт	6 мкг	10 мкг	11.4	10
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	1.8 мкг	2 мкг	17.5	15.4
Медь	337.5 мкг	1000 мкг	6.4	5.6
Никель	7 мкг	200 мкг	0.7	0.6
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	19.2 мкг	55 мкг	6.6	5.8
Фтор	270.5 мкг	4000 мкг	1.3	1.1
Хром	7 мкг	50 мкг	2.7	2.3
Цинк	2.3 мг	12 мг	3.6	3.2
Бор	118.4 мкг	1200 мкг	1.9	1.6
Ванадий	288 мкг	20 мкг	273.8	240
Молибден	49.8 мкг	70 мкг	13.5	11.9

Процесс приготовления

Приступим к готовке теста на кыстыбай с картошкой без яиц. Муку просейте прямо на стол.

В центре сделайте углубление.

В стакане с водой растворите соль.

Влейте воду в углубление в муке.

Начните замешивать тесто сначала вилкой, собирая муку от краев к центру.

Когда вся мука соединится с водой, вымешивайте тесто руками. Готовое тесто переложите в целлофановый пакет и дайте ему отдохнуть 30-40 минут. После этого можно приступать к формированию кыстыбай с картошкой.

Тесто для кыстыбый с картошкой

Тесто для кыстыбый

Тесто в домашних условиях

Приятного аппетита!

Оставить комментарий

Ваш комментарий *

Ваше имя *

Ваш email *

Фото до 4 штук , размер до 5 МB

Ваш электронный адрес не будет опубликован.
Обязательные поля помечены * * Обязательные поля