Тесто для профитролей в домашних условиях
Чтобы приготовить вкусные универсальные профитроли, необходимо замесить заварное тесто. Профитроли можно делать с разными начинками, запечь их в духовке или обжарить во фритюре.
1529
0
0
Кухня
Французская
Время готовки
60 мин. PT60M
Порции
8
Калорийность
342 ккал 1325 ккал 166 ккал
Белки
8,8 гр. 34,1 гр. 4,3 гр.
Жиры
24,0 гр. 92,8 гр. 11,6 гр.
Углеводы
22,3 гр. 86,1 гр. 10,8 гр.
Вода
42,4 гр. 163,9 гр. 20,5 гр.
Волокна
1,1 гр. 4,2 гр. 0,5 гр.
На вес состава
ингредиенты
1 порция = 48,4 гр.
Таблица переводов объемных мер:
Чайная ложка
5 мл
Десертная ложка
10 мл
Столовая ложка
20 мл
Стакан
200 мл
Химический состав
Нутриент
Количество
Норма
% от нормы в 100 г
% в одной порции
Витамин A
879 мкг
900 мкг
25.2
12.2
Витамин В1
0.3 мг
1.5 мг
5.7
2.7
Витамин В2
0.9 мг
1.8 мг
12.8
6.2
Витамин В4
476.6 мг
500 мг
24.6
11.9
Витамин В5
2.5 мг
5 мг
12.9
6.3
Витамин В6
0.4 мг
2 мг
5.6
2.7
Витамин В9
44.1 мкг
400 мкг
2.8
1.4
Витамин В12
0.9 мкг
3 мкг
7.4
3.6
Витамин С
0
90 мкг
0
0
Витамин D
4.9 мкг
10 мкг
12.7
6.2
Витамин E
3.8 мг
15 мг
6.5
3.2
Биотин
35.7 мг
50 мг
18.5
8.9
Витамин К
0.5 мкг
120 мкг
0.1
0.1
Витамин РР
9.6 мг
20 мг
12.4
6
Калий
407.5 мг
2500 мг
4.2
2
Кальций
140.1 мг
1000 мг
3.6
1.8
Кремний
4.8 мг
30 мг
4.1
2
Магний
39.7 мг
400 мг
2.6
1.2
Натрий
626.8 мг
1300 мг
12.5
6
Сера
384.2 мг
500 мг
19.9
9.6
Фосфор
450.8 мг
800 мг
14.6
7
Хлор
878.3 мг
2300 мг
9.9
4.8
Алюминий
0
30 мкг
0
0
Железо
5.8 мг
18 мг
8.3
4
Йод
34.8 мкг
150 мкг
6
2.9
Кобальт
18.6 мкг
10 мкг
48
23.2
Литий
0
70 мкг
0
0
Марганец
0.7 мкг
2 мкг
9.5
4.6
Медь
265.7 мкг
1000 мкг
6.9
3.3
Никель
2.6 мкг
200 мкг
0.3
0.2
Рубидий
0
200 мкг
0
0
Селен
57.9 мкг
55 мкг
27.2
13.1
Фтор
117.2 мкг
4000 мкг
0.8
0.4
Хром
9.2 мкг
50 мкг
4.8
2.3
Цинк
2.8 мг
12 мг
6.1
2.9
Бор
44.4 мкг
1200 мкг
1
0.5
Ванадий
108 мкг
20 мкг
139.5
67.5
Молибден
26 мкг
70 мкг
9.6
4.6
* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.
Процесс приготовления
Оценить тесто для профитролей в домашних условиях
0
0
Комментарии (0)