Тесто для пиццы на сухих дрожжах и молоке быстрого приготовления

Name: Тесто для пиццы на сухих дрожжах и молоке быстрого приготовления
Prep time: 100 min
Cook time: 30 min
Total time: PT0D2H10M
Yield: 10
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (4)

Комментарии (0)

Быстрое дрожжевое тесто отлично подходит для приготовления пиццы. Выпечка получается мягкая, воздушная и долго не черствеет. Чтобы самостоятельно замесить такое тесто, необходимо соблюдать ряд простых последовательных действий, описанных в этом рецепте.

Тесто для пиццы на сухих дрожжах и молоке быстрого приготовления

13043

Кухня

Мировая

Время готовки

100 мин. PT100M

Порции

Калорийность

333 ккал

Белки

10,1 гр.

Жиры

6,4 гр.

Углеводы

57,4 гр.

Вода

19,7 гр.

Волокна

2,6 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

278.5 мкг

900 мкг

5.8

3.1

Витамин В1

0.8 мг

1.5 мг

9.9

5.3

Витамин В2

0.5 мг

1.8 мг

5.4

2.9

Витамин В4

346.3 мг

500 мг

6.9

Витамин В5

2.4 мг

5 мг

8.9

4.8

Витамин В6

0.8 мг

2 мг

7.8

4.1

Витамин В9

172.9 мкг

400 мкг

8.1

4.3

Витамин В12

0.3 мкг

3 мкг

1.8

Витамин С

0 мкг

90 мкг

Витамин D

1.6 мкг

10 мкг

1.6

Витамин E

7.2 мг

15 мг

4.8

Биотин

22.4 мг

50 мг

8.4

4.5

Витамин К

0.3 мкг

120 мкг

Витамин РР

15.2 мг

20 мг

14.3

7.6

Калий

646.4 мг

2500 мг

4.9

2.6

Кальций

152.1 мг

1000 мг

2.9

1.5

Кремний

16 мг

30 мг

5.3

Магний

80.2 мг

400 мг

3.8

Натрий

3964.2 мг

1300 мг

57.2

30.5

Сера

397.5 мг

500 мг

14.9

7.9

Фосфор

511 мг

800 мг

6.4

Хлор

6136.5 мг

2300 мг

50.1

26.7

Алюминий

0.5 мкг

30 мкг

0.3

0.2

Железо

7 мг

18 мг

7.3

3.9

Йод

17.5 мкг

150 мкг

2.2

1.2

Кобальт

13.4 мкг

10 мкг

25.2

13.4

Литий

70 мкг

Марганец

2.8 мкг

2 мкг

26.2

Медь

509.9 мкг

1000 мкг

9.6

5.1

Никель

8.8 мкг

200 мкг

0.8

0.4

Рубидий

200 мкг

Селен

40.9 мкг

55 мкг

7.4

Фтор

118.7 мкг

4000 мкг

0.6

0.3

Хром

11 мкг

50 мкг

4.1

2.2

Цинк

3.7 мг

12 мг

5.7

Бор

148 мкг

1200 мкг

2.3

1.2

Ванадий

360 мкг

20 мкг

337.7

180

Молибден

65.2 мкг

70 мкг

17.5

9.3

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Чтобы приготовить тесто для пиццы на сухих дрожжах и молоке быстрого приготовления, смешайте дрожжи, соль и 3 столовые ложки муки. 150 миллилитров молока подогрейте до 35-36 градусов и влейте его к сухим компонентам, перемешайте. Накройте эту смесь пищевой пленкой и уберите в теплое место на 10 минут.