Главная
➠ Выпечка
➠ Тесто в домашних условиях
➠ Тесто для кыстыбый с картошкой на молоке

Тесто для кыстыбый с картошкой на молоке

Name: Тесто для кыстыбый с картошкой на молоке
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Татарская
Ingredients: Мука пшеничная 300 гр.; Молоко коровье 120 мл.; Яйцо 1 шт.; Соль 1 щепотка; Сахар-песок 1 ч.л.; Масло сливочное 50 гр.

3559

90 1

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (5) Комментарии (0) Похожие рецепты

Кыстыбый с картофелем – невероятно вкусное и аппетитное блюдо казахской кухни. Его основу составляют домашние лепешки, обжаренные на сливочном масле. Они получатся особенно пышными и ароматными, если приготовить тесто на молоке и не забыть просеять муку! Результат вас порадует!

Кухня Татарская

Время готовки 40 мин.

Порции 4

Калорийность 350 ккал 1460 ккал 365 ккал

Белки 9,2 гр. 38,3 гр. 9,6 гр.

Жиры 11,0 гр. 45,9 гр. 11,5 гр.

Углеводы 52,2 гр. 217,8 гр. 54,4 гр.

Вода 23,0 гр. 96,1 гр. 24,0 гр.

Пищевые волокна 2,5 гр. 10,5 гр. 2,6 гр.

Ирина Винокурова (176 рец.)

Тесто для кыстыбый с картошкой на молоке

Ингредиенты

Введите значение

Мука пшеничная 300 гр. Молоко коровье 120 мл. Яйцо 1 шт. Соль 1 щепотка Сахар-песок 1 ч.л. Масло сливочное 50 гр.

Процесс приготовления

Готовить тесто для кыстыбый с картошкой на молоке просто! Соединяем в глубокой емкости молоко, яйцо, соль, сахарный песок и растопленное сливочное масло.

Просеиваем муку через ситечко

Постепенно добавляем ее в молочно-яичную массу. Все тщательно перемешиваем, чтобы не было комочков.

Посыпаем столешницу мукой, выкладываем тесто и продолжаем вымешивать его руками, чтобы тесто получилось эластичным.

Накрываем тесто полотенцем или пленкой и оставляем при комнатной температуре на стояться 15-20 мин.

Тесто готово, моно приступать к начинке для кыстыбай! Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 9.81%

Витамин В1 8.86%

Витамин В2 5.65%

Витамин В4 14.11%

Витамин В5 7.76%

Витамин В6 7.04%

Витамин В9 5.11%

Витамин В12 2.32%

Витамин С 0%

Витамин D 4.48%

Витамин E 8.52%

Биотин 8.22%

Витамин К 0.03%

Витамин РР 12.93%

Калий 4.41%

Кальций 2.43%

Кремний 9.59%

Магний 3.31%

Натрий 8.81%

Сера 15.01%

Фосфор 11.4%

Хлор 7.76%

Алюминий 0.4%

Железо 6.84%

Йод 2.49%

Кобальт 25.08%

Литий 0%

Марганец 20.75%

Медь 8.43%

Никель 0.79%

Рубидий 0%

Селен 15.23%

Фтор 0.58%

Хром 4.23%

Цинк 5.59%

Бор 2.22%

Ванадий 323.74%

Молибден 14.37%

Витамин A 40.92%

Витамин В1 36.93%

Витамин В2 23.55%

Витамин В4 58.86%

Витамин В5 32.37%

Витамин В6 29.37%

Витамин В9 21.3%

Витамин В12 9.68%

Витамин С 0%

Витамин D 18.7%

Витамин E 35.54%

Биотин 34.28%

Витамин К 0.14%

Витамин РР 53.91%

Калий 18.39%

Кальций 10.14%

Кремний 40%

Магний 13.79%

Натрий 36.75%

Сера 62.58%

Фосфор 47.53%

Хлор 32.34%

Алюминий 1.67%

Железо 28.52%

Йод 10.39%

Кобальт 104.58%

Литий 0%

Марганец 86.52%

Медь 35.15%

Никель 3.3%

Рубидий 0%

Селен 63.5%

Фтор 2.41%

Хром 17.64%

Цинк 23.3%

Бор 9.25%

Ванадий 1350%

Молибден 59.93%

Витамин A 10.23%

Витамин В1 9.23%

Витамин В2 5.89%

Витамин В4 14.71%

Витамин В5 8.09%

Витамин В6 7.34%

Витамин В9 5.33%

Витамин В12 2.42%

Витамин С 0%

Витамин D 4.68%

Витамин E 8.88%

Биотин 8.57%

Витамин К 0.03%

Витамин РР 13.48%

Калий 4.6%

Кальций 2.53%

Кремний 10%

Магний 3.45%

Натрий 9.19%

Сера 15.64%

Фосфор 11.88%

Хлор 8.08%

Алюминий 0.42%

Железо 7.13%

Йод 2.6%

Кобальт 26.15%

Литий 0%

Марганец 21.63%

Медь 8.79%

Никель 0.83%

Рубидий 0%

Селен 15.87%

Фтор 0.6%

Хром 4.41%

Цинк 5.82%

Бор 2.31%

Ванадий 337.5%

Молибден 14.98%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	368.3 мкг	900 мкг	9.8	10.2
Витамин В1	0.6 мг	1.5 мг	8.9	9.2
Витамин В2	0.4 мг	1.8 мг	5.6	5.9
Витамин В4	294.3 мг	500 мг	14.1	14.7
Витамин В5	1.6 мг	5 мг	7.8	8.1
Витамин В6	0.6 мг	2 мг	7	7.3
Витамин В9	85.2 мкг	400 мкг	5.1	5.3
Витамин В12	0.3 мкг	3 мкг	2.3	2.4
Витамин С	0 мкг	90 мкг	0	0
Витамин D	1.9 мкг	10 мкг	4.5	4.7
Витамин E	5.3 мг	15 мг	8.5	8.9
Биотин	17.1 мг	50 мг	8.2	8.6
Витамин К	0.2 мкг	120 мкг	0	0
Витамин РР	10.8 мг	20 мг	12.9	13.5
Калий	459.8 мг	2500 мг	4.4	4.6
Кальций	101.4 мг	1000 мг	2.4	2.5
Кремний	12 мг	30 мг	9.6	10
Магний	55.2 мг	400 мг	3.3	3.4
Натрий	477.8 мг	1300 мг	8.8	9.2
Сера	312.9 мг	500 мг	15	15.6
Фосфор	380.3 мг	800 мг	11.4	11.9
Хлор	743.8 мг	2300 мг	7.8	8.1
Алюминий	0.5 мкг	30 мкг	0.4	0.4
Железо	5.1 мг	18 мг	6.8	7.1
Йод	15.6 мкг	150 мкг	2.5	2.6
Кобальт	10.5 мкг	10 мкг	25.1	26.1
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	1.7 мкг	2 мкг	20.7	21.6
Медь	351.5 мкг	1000 мкг	8.4	8.8
Никель	6.6 мкг	200 мкг	0.8	0.8
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	34.9 мкг	55 мкг	15.2	15.9
Фтор	96.5 мкг	4000 мкг	0.6	0.6
Хром	8.8 мкг	50 мкг	4.2	4.4
Цинк	2.8 мг	12 мг	5.6	5.8
Бор	111 мкг	1200 мкг	2.2	2.3
Ванадий	270 мкг	20 мкг	323.7	337.5
Молибден	42 мкг	70 мкг	14.4	15