Главная
➠ Выпечка
➠ Тесто в домашних условиях
➠ Нежное тесто на кыстыбый с картошкой

Нежное тесто на кыстыбый с картошкой

Name: Нежное тесто на кыстыбый с картошкой
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Татарская
Ingredients: Мука пшеничная 280 гр.; Молоко коровье 100 мл.; Яйцо 1 шт.; Масло сливочное 50 гр.; Соль 1 щепотка; Сахар-песок 1 ст.л.

38013

81 1

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (5) Комментарии (0) Похожие рецепты

Приготовить хорошее тесто для кыстыбай – это основа удачного блюда! Чтобы тесто получилось нежным и вкусным, добавим в него яйцо и сливочное масло. Лепешки хорошо поднимутся и будут воздушными и сытными! Настоящее объедение!

Кухня Татарская

Время готовки 40 мин.

Порции 4

Калорийность 353 ккал 1453 ккал 363 ккал

Белки 8,8 гр. 36,3 гр. 9,1 гр.

Жиры 11,1 гр. 45,7 гр. 11,4 гр.

Углеводы 53,2 гр. 219,0 гр. 54,8 гр.

Вода 22,6 гр. 93,3 гр. 23,3 гр.

Пищевые волокна 2,4 гр. 9,8 гр. 2,5 гр.

Виктория Лазарева (203 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Мука пшеничная 280 гр. Молоко коровье 100 мл. Яйцо 1 шт. Масло сливочное 50 гр. Соль 1 щепотка Сахар-песок 1 ст.л.

Процесс приготовления

Готовить нежное тесто на кыстыбый с картошкой просто! Муку просеиваем через ситечко и смешиваем ее с солью и сахарным песком.

Сливочное масло топим, соединяем его в глубокой емкости с молоком и яйцом.

Добавляем к ним муку, засыпаем ее небольшими порциями, помешивая, чтобы масса получилась однородной.

Продолжаем вымешивать тесто руками 5-7 мин, пока оно не станет эластичным.

Накрываем его пленкой или полотенцем и оставляем настояться на 20 мин.

Тесто для кыстыбай готово, можно формировать лепешки и делать начинку. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 9.93%

Витамин В1 8.41%

Витамин В2 5.61%

Витамин В4 13.78%

Витамин В5 7.57%

Витамин В6 6.72%

Витамин В9 4.84%

Витамин В12 2.35%

Витамин С 0%

Витамин D 4.54%

Витамин E 8.14%

Биотин 8.13%

Витамин К 0.03%

Витамин РР 12.38%

Калий 4.23%

Кальций 2.38%

Кремний 9.06%

Магний 3.15%

Натрий 8.91%

Сера 14.51%

Фосфор 11.02%

Хлор 7.81%

Алюминий 0.4%

Железо 6.66%

Йод 2.47%

Кобальт 24.61%

Литий 0%

Марганец 19.62%

Медь 8.05%

Никель 0.75%

Рубидий 0%

Селен 14.88%

Фтор 0.56%

Хром 4.07%

Цинк 5.37%

Бор 2.1%

Ванадий 305.83%

Молибден 13.68%

Витамин A 40.92%

Витамин В1 34.66%

Витамин В2 23.1%

Витамин В4 56.78%

Витамин В5 31.17%

Витамин В6 27.67%

Витамин В9 19.95%

Витамин В12 9.68%

Витамин С 0%

Витамин D 18.7%

Витамин E 33.54%

Биотин 33.48%

Витамин К 0.14%

Витамин РР 51.01%

Калий 17.43%

Кальций 9.82%

Кремний 37.33%

Магний 12.99%

Натрий 36.72%

Сера 59.78%

Фосфор 45.38%

Хлор 32.17%

Алюминий 1.67%

Железо 27.44%

Йод 10.19%

Кобальт 101.38%

Литий 0%

Марганец 80.82%

Медь 33.15%

Никель 3.08%

Рубидий 0%

Селен 61.31%

Фтор 2.3%

Хром 16.76%

Цинк 22.13%

Бор 8.63%

Ванадий 1260%

Молибден 56.36%

Витамин A 10.23%

Витамин В1 8.67%

Витамин В2 5.78%

Витамин В4 14.19%

Витамин В5 7.79%

Витамин В6 6.92%

Витамин В9 4.99%

Витамин В12 2.42%

Витамин С 0%

Витамин D 4.68%

Витамин E 8.38%

Биотин 8.37%

Витамин К 0.03%

Витамин РР 12.75%

Калий 4.36%

Кальций 2.46%

Кремний 9.33%

Магний 3.25%

Натрий 9.18%

Сера 14.94%

Фосфор 11.35%

Хлор 8.04%

Алюминий 0.42%

Железо 6.86%

Йод 2.55%

Кобальт 25.35%

Литий 0%

Марганец 20.21%

Медь 8.29%

Никель 0.77%

Рубидий 0%

Селен 15.33%

Фтор 0.58%

Хром 4.19%

Цинк 5.53%

Бор 2.16%

Ванадий 315%

Молибден 14.09%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	368.3 мкг	900 мкг	9.9	10.2
Витамин В1	0.5 мг	1.5 мг	8.4	8.7
Витамин В2	0.4 мг	1.8 мг	5.6	5.8
Витамин В4	283.9 мг	500 мг	13.8	14.2
Витамин В5	1.6 мг	5 мг	7.6	7.8
Витамин В6	0.6 мг	2 мг	6.7	6.9
Витамин В9	79.8 мкг	400 мкг	4.8	5
Витамин В12	0.3 мкг	3 мкг	2.3	2.4
Витамин С	0 мкг	90 мкг	0	0
Витамин D	1.9 мкг	10 мкг	4.5	4.7
Витамин E	5 мг	15 мг	8.1	8.4
Биотин	16.7 мг	50 мг	8.1	8.4
Витамин К	0.2 мкг	120 мкг	0	0
Витамин РР	10.2 мг	20 мг	12.4	12.8
Калий	435.9 мг	2500 мг	4.2	4.4
Кальций	98.2 мг	1000 мг	2.4	2.5
Кремний	11.2 мг	30 мг	9.1	9.3
Магний	52 мг	400 мг	3.2	3.2
Натрий	477.4 мг	1300 мг	8.9	9.2
Сера	298.9 мг	500 мг	14.5	14.9
Фосфор	363.1 мг	800 мг	11	11.3
Хлор	739.8 мг	2300 мг	7.8	8
Алюминий	0.5 мкг	30 мкг	0.4	0.4
Железо	4.9 мг	18 мг	6.7	6.9
Йод	15.3 мкг	150 мкг	2.5	2.5
Кобальт	10.1 мкг	10 мкг	24.6	25.3
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	1.6 мкг	2 мкг	19.6	20.2
Медь	331.5 мкг	1000 мкг	8	8.3
Никель	6.2 мкг	200 мкг	0.7	0.8
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	33.7 мкг	55 мкг	14.9	15.3
Фтор	92.1 мкг	4000 мкг	0.6	0.6
Хром	8.4 мкг	50 мкг	4.1	4.2
Цинк	2.7 мг	12 мг	5.4	5.5
Бор	103.6 мкг	1200 мкг	2.1	2.2
Ванадий	252 мкг	20 мкг	305.8	315
Молибден	39.5 мкг	70 мкг	13.7	14.1