Главная
➠ Выпечка
➠ Тесто в домашних условиях
➠ Тесто для кыстыбый на молоке и яйцах

Тесто для кыстыбый на молоке и яйцах

Name: Тесто для кыстыбый на молоке и яйцах
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Татарская
Ingredients: Мука пшеничная 3 ст.; Молоко коровье 0.5 ст.; Вода 0.5 ст.; Соль по вкусу

2975

67 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (5) Комментарии (0) Похожие рецепты

Кыстыбый – это вкусные и пышные лепешки кавказской кухни, приготовленные с аппетитной начинкой. Для начинки можно выбрать картофель, сыр или мясные изделия. Но очень важно уделить внимание тесту. Только с качественным, эластичным тестом блюдо получится аппетитным и сытным. И обязательно понравится всей семье!

Кухня Татарская

Время готовки 40 мин.

Порции 4

Калорийность 239 ккал 1697 ккал 424 ккал

Белки 7,6 гр. 53,7 гр. 13,4 гр.

Жиры 1,6 гр. 11,2 гр. 2,8 гр.

Углеводы 47,4 гр. 336,7 гр. 84,2 гр.

Вода 38,6 гр. 274,7 гр. 68,7 гр.

Пищевые волокна 2,4 гр. 16,8 гр. 4,2 гр.

Светлана Костюченко (191 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Мука пшеничная 3 ст. Молоко коровье 0.5 ст. Вода 0.5 ст. Соль по вкусу

Процесс приготовления

Чтобы приготовить тесто для кыстыбый на молоке и яйцах, пшеничную муку просеиваем через ситечко.

Молоко слегка подогреваем, чтобы оно было теплым.

Добавляем молоко, яйцо и соль в муку.

Хорошо размешиваем с помощью лопатки, а затем, когда тесто станет достаточно густым продолжаем вымешивать его руками. Чтобы оно не прилипало, можно смазать ладони растительным маслом.

Накрываем тесто полотенцем и даем постоять 20 мин.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 0.55%

Витамин В1 8.17%

Витамин В2 3.29%

Витамин В4 7.85%

Витамин В5 5.32%

Витамин В6 6.05%

Витамин В9 4.79%

Витамин В12 2.58%

Витамин С 0.04%

Витамин D 1.76%

Витамин E 6.82%

Биотин 3.83%

Витамин К 0.03%

Витамин РР 9.88%

Калий 4.3%

Кальций 3.61%

Кремний 9%

Магний 3.22%

Натрий 25.83%

Сера 10.8%

Фосфор 9.34%

Хлор 23.34%

Алюминий 29.3%

Железо 4.67%

Йод 1.73%

Кобальт 13.47%

Литий 0%

Марганец 19.38%

Медь 7.18%

Никель 0.74%

Рубидий 0%

Селен 8.55%

Фтор 0.81%

Хром 3.67%

Цинк 4.57%

Бор 2.08%

Ванадий 303.8%

Молибден 14.96%

Витамин A 3.89%

Витамин В1 58.07%

Витамин В2 23.38%

Витамин В4 55.82%

Витамин В5 37.85%

Витамин В6 43.05%

Витамин В9 34.08%

Витамин В12 18.33%

Витамин С 0.28%

Витамин D 12.5%

Витамин E 48.5%

Биотин 27.2%

Витамин К 0.21%

Витамин РР 70.27%

Калий 30.6%

Кальций 25.67%

Кремний 64%

Магний 22.91%

Натрий 183.68%

Сера 76.81%

Фосфор 66.38%

Хлор 165.93%

Алюминий 208.33%

Железо 33.18%

Йод 12.3%

Кобальт 95.8%

Литий 0%

Марганец 137.82%

Медь 51.06%

Никель 5.28%

Рубидий 0%

Селен 60.78%

Фтор 5.77%

Хром 26.12%

Цинк 32.47%

Бор 14.8%

Ванадий 2160%

Молибден 106.36%

Витамин A 0.97%

Витамин В1 14.52%

Витамин В2 5.84%

Витамин В4 13.96%

Витамин В5 9.46%

Витамин В6 10.76%

Витамин В9 8.52%

Витамин В12 4.58%

Витамин С 0.07%

Витамин D 3.13%

Витамин E 12.13%

Биотин 6.8%

Витамин К 0.05%

Витамин РР 17.57%

Калий 7.65%

Кальций 6.42%

Кремний 16%

Магний 5.73%

Натрий 45.92%

Сера 19.2%

Фосфор 16.6%

Хлор 41.48%

Алюминий 52.08%

Железо 8.3%

Йод 3.08%

Кобальт 23.95%

Литий 0%

Марганец 34.45%

Медь 12.77%

Никель 1.32%

Рубидий 0%

Селен 15.2%

Фтор 1.44%

Хром 6.53%

Цинк 8.12%

Бор 3.7%

Ванадий 540%

Молибден 26.59%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	35 мкг	900 мкг	0.5	1
Витамин В1	0.9 мг	1.5 мг	8.2	14.5
Витамин В2	0.4 мг	1.8 мг	3.3	5.8
Витамин В4	279.1 мг	500 мг	7.9	14
Витамин В5	1.9 мг	5 мг	5.3	9.5
Витамин В6	0.9 мг	2 мг	6.1	10.8
Витамин В9	136.3 мкг	400 мкг	4.8	8.5
Витамин В12	0.6 мкг	3 мкг	2.6	4.6
Витамин С	0.3 мкг	90 мкг	0	0.1
Витамин D	1.3 мкг	10 мкг	1.8	3.1
Витамин E	7.3 мг	15 мг	6.8	12.1
Биотин	13.6 мг	50 мг	3.8	6.8
Витамин К	0.3 мкг	120 мкг	0	0.1
Витамин РР	14.1 мг	20 мг	9.9	17.6
Калий	764.9 мг	2500 мг	4.3	7.6
Кальций	256.7 мг	1000 мг	3.6	6.4
Кремний	19.2 мг	30 мг	9	16
Магний	91.6 мг	400 мг	3.2	5.7
Натрий	2387.9 мг	1300 мг	25.8	45.9
Сера	384.1 мг	500 мг	10.8	19.2
Фосфор	531.1 мг	800 мг	9.3	16.6
Хлор	3816.3 мг	2300 мг	23.3	41.5
Алюминий	62.5 мкг	30 мкг	29.3	52.1
Железо	6 мг	18 мг	4.7	8.3
Йод	18.5 мкг	150 мкг	1.7	3.1
Кобальт	9.6 мкг	10 мкг	13.5	24
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	2.8 мкг	2 мкг	19.4	34.5
Медь	510.6 мкг	1000 мкг	7.2	12.8
Никель	10.6 мкг	200 мкг	0.7	1.3
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	33.4 мкг	55 мкг	8.5	15.2
Фтор	230.7 мкг	4000 мкг	0.8	1.4
Хром	13.1 мкг	50 мкг	3.7	6.5
Цинк	3.9 мг	12 мг	4.6	8.1
Бор	177.6 мкг	1200 мкг	2.1	3.7
Ванадий	432 мкг	20 мкг	303.8	540
Молибден	74.5 мкг	70 мкг	15	26.6