Главная
➠ Выпечка
➠ Тесто в домашних условиях
➠ Тесто для кыстыбай на воде без яиц

Тесто для кыстыбай на воде без яиц

Name: Тесто для кыстыбай на воде без яиц
Prep time: 180 min
Cook time: 60 min
Total time: PT0D4H0M
Yield: 6
Cuisine: Татарская

60639

85 3

Навигация по рецепту

Ошибка Ингредиенты Калорийность Шаги (8) Комментарии (0)

Кыстыбай – знаменитое башкирское блюдо, которое готовится из лаваша и картофельного пюре. Это блюдо можно даже подавать в пост. Тесто для лаваша готовится без использования молока и яиц.

Кухня Татарская

Время готовки 180 мин.

Порции 6

Калорийность 457 ккал 1968 ккал 328 ккал

Белки 7,6 гр. 33,0 гр. 5,5 гр.

Жиры 24,0 гр. 103,4 гр. 17,2 гр.

Углеводы 51,2 гр. 220,5 гр. 36,7 гр.

Вода 10,6 гр. 45,8 гр. 7,6 гр.

Волокна 2,6 гр. 11,2 гр. 1,9 гр.

Ингредиенты

Введите значение

Мука пшеничная 320 гр. Вода 250 мл. Соль 1 ч.л. Масло растительное 5 ст.л.

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	21.2 мкг	900 мкг	0.5	0.4
Витамин В1	0.9 мг	1.5 мг	13.7	9.8
Витамин В2	0.5 мг	1.8 мг	6.8	4.9
Витамин В4	167 мг	500 мг	7.7	5.6
Витамин В5	1 мг	5 мг	4.5	3.2
Витамин В6	1.1 мг	2 мг	12.6	9
Витамин В9	96.6 мкг	400 мкг	5.6	4
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	0.3 мкг	90 мкг	0.1	0.1
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	48.8 мг	15 мг	75.5	54.2
Биотин	6.4 мг	50 мг	3	2.1
Витамин К	15 мкг	120 мкг	2.9	2.1
Витамин РР	9.3 мг	20 мг	10.8	7.7
Калий	832.2 мг	2500 мг	7.7	5.5
Кальций	193.2 мг	1000 мг	4.5	3.2
Кремний	12.8 мг	30 мг	9.9	7.1
Магний	212.1 мг	400 мг	12.3	8.8
Натрий	3884.1 мг	1300 мг	69.3	49.8
Сера	242 мг	500 мг	11.2	8.1
Фосфор	284.7 мг	800 мг	8.3	5.9
Хлор	6033 мг	2300 мг	60.9	43.7
Алюминий	0	30 мкг	0	0
Железо	7 мг	18 мг	9	6.5
Йод	4.8 мкг	150 мкг	0.7	0.5
Кобальт	6.6 мкг	10 мкг	15.4	11
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	1.8 мкг	2 мкг	21.5	15.4
Медь	347.1 мкг	1000 мкг	8.1	5.8
Никель	7 мкг	200 мкг	0.8	0.6
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	19.2 мкг	55 мкг	8.1	5.8
Фтор	71.6 мкг	4000 мкг	0.4	0.3
Хром	7 мкг	50 мкг	3.3	2.3
Цинк	2.3 мг	12 мг	4.4	3.2
Бор	118.4 мкг	1200 мкг	2.3	1.6
Ванадий	288 мкг	20 мкг	334.1	240
Молибден	51 мкг	70 мкг	16.9	12.1

Процесс приготовления

Приступим к готовке теста для кыстыбай на воде без яиц. Муку просейте через сито в глубокую миску.

Добавьте соль и растительное масло.

Воду закипятите, влейте ее в мучную массу и быстро размешайте ингредиенты вилкой.

Затем, когда тесто станет достаточно густым, вымешивайте его руками.

Тесто скатайте в комок и дайте ему отдохнуть 20-30 минут, прикрыв полотенцем или пищевой пленкой.

Затем разделите тесто на несколько равных частей, раскатайте из них тонкие лепешки.

Подсушите лепешки на сухой сковороде.

Заверните в лепешку начинку из картофельного пюре и кыстыбай готов.

Тесто для кыстыбый по-татарски с картошкой

Тесто для кыстыбый

Тесто для кыстыбый с картошкой

Тесто в домашних условиях

Приятного аппетита!

Оставить комментарий

Ваш комментарий *

Ваше имя *

Ваш email *

Фото до 4 штук , размер до 5 МB

Ваш электронный адрес не будет опубликован.
Обязательные поля помечены * * Обязательные поля