Сырный суп с кабачками и плавленым сыром

Name: Сырный суп с кабачками и плавленым сыром
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: PT0D0H40M
Yield: 6
Cuisine: Французская

Калорийность

Шаги (9)

Комментарии (0)

Суп из кабачков с плавленым сыром обладает нежным сливочным вкусом с ароматом специй. Блюдо также подходит для вегетарианцев и людей, соблюдающих пост. Суп получается сбалансированный и достаточно питательный.

Совет по ингредиентам:

Суп из кабачков можно готовить на воде, как в нашем рецепте или же на курином бульоне. Вкус будет более насыщенным, само блюдо окажется более сытным.

Советы по процессу приготовления:

Используйте молодые кабачки с тонкой кожицей и мягкими семенами.
Не переваривайте овощи, чтобы сохранить витамины и минералы.
Для разнообразия аромата можно добавить специи по вашему вкусу.
Подавайте суп горячим, с чесночным хлебом или сухариками.

Сырный суп с кабачками и плавленым сыром

210

Кухня

Французская

Время готовки

30 мин. PT30M

Порции

Калорийность

71 ккал

Белки

1,3 гр.

Жиры

5,6 гр.

Углеводы

3,6 гр.

Вода

87,2 гр.

Волокна

0,6 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

2107.3 мкг

900 мкг

9.6

Витамин В1

0.7 мг

1.5 мг

1.8

7.2

Витамин В2

1.4 мг

1.8 мг

3.2

13.2

Витамин В4

91.6 мг

500 мг

0.8

3.1

Витамин В5

2.3 мг

5 мг

1.9

7.7

Витамин В6

1.8 мг

2 мг

3.6

14.8

Витамин В9

185.5 мкг

400 мкг

1.9

7.7

Витамин В12

0.5 мкг

3 мкг

0.7

2.8

Витамин С

176.5 мкг

90 мкг

32.7

Витамин D

1.4 мкг

10 мкг

0.6

2.3

Витамин E

37.6 мг

15 мг

10.3

41.8

Биотин

11.6 мг

50 мг

3.9

Витамин К

473.1 мкг

120 мкг

16.2

65.7

Витамин РР

7.7 мг

20 мг

1.6

6.4

Калий

3179.7 мг

2500 мг

5.2

21.2

Кальций

1409 мг

1000 мг

5.8

23.5

Кремний

264.6 мг

30 мг

36.2

147

Магний

316.5 мг

400 мг

3.2

13.2

Натрий

5527.9 мг

1300 мг

17.4

70.9

Сера

548.2 мг

500 мг

4.5

18.3

Фосфор

1421.6 мг

800 мг

7.3

29.6

Хлор

8884 мг

2300 мг

15.8

64.4

Алюминий

1196.6 мкг

30 мкг

163.7

664.8

Железо

8.8 мг

18 мг

8.1

Йод

6.5 мкг

150 мкг

0.2

0.7

Кобальт

16.5 мкг

10 мкг

6.8

27.4

Литий

4.9 мкг

70 мкг

0.3

1.2

Марганец

1.6 мкг

2 мкг

3.3

13.6

Медь

705 мкг

1000 мкг

2.9

11.8

Никель

17 мкг

200 мкг

0.3

1.4

Рубидий

552.5 мкг

200 мкг

11.3

Селен

2.7 мкг

55 мкг

0.2

0.8

Фтор

1100 мкг

4000 мкг

1.1

4.6

Хром

11.1 мкг

50 мкг

0.9

3.7

Цинк

9.1 мг

12 мг

3.1

12.7

Бор

443.6 мкг

1200 мкг

1.5

6.2

Ванадий

118.9 мкг

20 мкг

24.4

99.1

Молибден

62.4 мкг

70 мкг

3.7

14.9

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Ставим на плиту кастрюлю с водой. Почищенный картофель нарезаем средними кубиками. Добавляем в кипящую воду и варим до готовности на маленьком огне.

Очищаем лук и морковь. Морковь мелко измельчаем или натираем на терке. Лук нарезаем в виде небольших кубиков. Выкладываем измельченные овощи на сковороду с растительным маслом. Обжариваем в течение нескольких минут до размягчения.