Сырный крем суп с грибами

Name: Сырный крем суп с грибами
Prep time: 50 min
Cook time: 25 min
Total time: PT0D1H15M
Yield: 3
Cuisine: Европейская

Калорийность

Шаги (11)

Комментарии (0)

Сырный крем суп с грибами – это потрясающее угощение, которое придется по душе многим. Суп обладает нежным вкусом и незабываемым ароматом. В рецепте используются шампиньоны, но, если есть сезонные грибы или имеются запасы лесных грибов, блюдо станет еще вкуснее и душистее.

2449

Кухня

Европейская

Время готовки

50 мин. PT50M

Порции

Калорийность

77 ккал

Белки

2,6 гр.

Жиры

6,1 гр.

Углеводы

2,7 гр.

Вода

86,8 гр.

Волокна

0,8 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

1874.2 мкг

900 мкг

10.9

69.4

Витамин В1

0.7 мг

1.5 мг

2.4

15.5

Витамин В2

2.2 мг

1.8 мг

6.3

40.2

Витамин В4

31.1 мг

500 мг

0.3

2.1

Витамин В5

6.9 мг

5 мг

7.3

46.2

Витамин В6

1 мг

2 мг

2.5

15.9

Витамин В9

134.3 мкг

400 мкг

1.8

11.2

Витамин В12

1.7 мкг

3 мкг

18.7

Витамин С

43.5 мкг

90 мкг

2.5

16.1

Витамин D

1 мкг

10 мкг

0.5

3.2

Витамин E

36.7 мг

15 мг

12.9

81.5

Биотин

3.9 мг

50 мг

0.4

2.6

Витамин К

78.5 мкг

120 мкг

3.4

21.8

Витамин РР

26 мг

20 мг

6.8

43.4

Калий

2371.5 мг

2500 мг

31.6

Кальций

1075.3 мг

1000 мг

5.7

35.8

Кремний

21.3 мг

30 мг

3.7

23.6

Магний

286.2 мг

400 мг

3.8

23.9

Натрий

1071.6 мг

1300 мг

4.3

27.5

Сера

372.9 мг

500 мг

3.9

24.9

Фосфор

1149.4 мг

800 мг

7.6

47.9

Хлор

1726.4 мг

2300 мг

3.9

Алюминий

540.3 мкг

30 мкг

94.7

600.3

Железо

5.6 мг

18 мг

1.6

10.4

Йод

59.8 мкг

150 мкг

2.1

13.3

Кобальт

50.4 мкг

10 мкг

26.5

167.9

Литий

4.2 мкг

70 мкг

0.3

Марганец

0.5 мкг

2 мкг

1.3

8.4

Медь

251.1 мкг

1000 мкг

1.3

8.4

Никель

6.5 мкг

200 мкг

0.2

1.1

Рубидий

451.5 мкг

200 мкг

11.9

75.2

Селен

18.1 мкг

55 мкг

1.7

Фтор

1103.9 мкг

4000 мкг

1.5

9.2

Хром

42.7 мкг

50 мкг

4.5

28.5

Цинк

7.3 мг

12 мг

3.2

20.2

Бор

290 мкг

1200 мкг

1.3

8.1

Ванадий

69.3 мкг

20 мкг

18.2

115.5

Молибден

39.7 мкг

70 мкг

18.9

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Подготавливаем продукты. Очищаем лук, морковку и картошку от шелухи и кожуры, и промываем. Ополаскиваем грибы и обсушиваем.

Картошку нарезаем кубиком.

Морковку натираем на терке или произвольно измельчаем.

Лук нарезаем кубиками.

Шампиньоны произвольно нарезаем.

В раскаленную сковороду с растительным маслом выгружаем нарезку и обжариваем при помешивании 10 минут.

Обжарку перекладываем в кастрюлю и заливаем 1,5 литрами горячей воды. Варим на среднем огне 25-30 минут до полного приготовления ингредиентов.

Дополняем сливочным сыром.

Добавив сливки, солим, перчим и посыпаем гранулированным чесноком. Перемешав, провариваем 7-8 минут.

Вооружившись погружным блендером, осторожно пюрируем суп. Пробуем на вкус, при необходимости балансируем вкус специями.

Разливаем суп порционно. Украшаем зеленью. После чего подаем блюдо на стол. Приятного аппетита!

Оценить сырный крем суп с грибами

Быстрый фильтр

Суп-пюре Крем-суп Грибной суп

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Сырный крем суп с грибами

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить сырный крем суп с грибами

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке