Сырное мороженое

Name: Сырное мороженое
Prep time: 140 min
Cook time: 20 min
Total time: PT0D2H40M
Yield: 5
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (8)

Комментарии (0)

Сырное мороженое – это оригинальное угощение, которое удивит всех ценителей домашних десертов и любителей попробовать что-то новое. Фета придает лакомству необычайный вкус. Воспользовавшись один раз интересным рецептом, сырное мороженое станет одним из любимых вариантов холодного угощения.

313

Кухня

Мировая

Время готовки

140 мин. PT140M

Порции

Калорийность

175 ккал

Белки

1,6 гр.

Жиры

4,0 гр.

Углеводы

32,7 гр.

Вода

56,8 гр.

Волокна

0,9 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

467.3 мкг

900 мкг

6.7

10.4

Витамин В1

0.4 мг

1.5 мг

3.5

5.5

Витамин В2

1.5 мг

1.8 мг

10.4

16.2

Витамин В4

48.1 мг

500 мг

1.2

1.9

Витамин В5

2.3 мг

5 мг

9.3

Витамин В6

1 мг

2 мг

6.2

9.6

Витамин В9

90.3 мкг

400 мкг

2.9

4.5

Витамин В12

2.5 мкг

3 мкг

10.9

16.9

Витамин С

170 мкг

90 мкг

24.3

37.8

Витамин D

0.6 мкг

10 мкг

0.8

1.2

Витамин E

2.7 мг

15 мг

2.3

3.6

Биотин

10.4 мг

50 мг

2.7

4.2

Витамин К

22.9 мкг

120 мкг

2.5

3.8

Витамин РР

3.7 мг

20 мг

2.4

3.7

Калий

1010.3 мг

2500 мг

5.2

8.1

Кальций

860.7 мг

1000 мг

11.1

17.2

Кремний

198 мг

30 мг

84.9

132

Магний

105.4 мг

400 мг

3.4

5.3

Натрий

1755.2 мг

1300 мг

17.4

Сера

48.3 мг

500 мг

1.2

1.9

Фосфор

609.8 мг

800 мг

9.8

15.2

Хлор

146.8 мг

2300 мг

0.8

1.3

Алюминий

51.6 мкг

30 мкг

22.1

34.4

Железо

5.9 мг

18 мг

4.2

6.5

Йод

6.1 мкг

150 мкг

0.5

0.8

Кобальт

20 мкг

10 мкг

25.7

Литий

6 мкг

70 мкг

1.1

1.7

Марганец

0.7 мкг

2 мкг

4.6

7.2

Медь

470.8 мкг

1000 мкг

6.1

9.4

Никель

26 мкг

200 мкг

1.7

2.6

Рубидий

342.8 мкг

200 мкг

22.1

34.3

Селен

24.1 мкг

55 мкг

5.6

8.8

Фтор

76.2 мкг

4000 мкг

0.2

0.4

Хром

14 мкг

50 мкг

3.6

5.6

Цинк

4.9 мг

12 мг

5.3

8.2

Бор

600 мкг

1200 мкг

6.4

Ванадий

18 мкг

20 мкг

11.6

Молибден

34.1 мкг

70 мкг

6.3

9.7

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Подготавливаем ингредиенты и выкладываем на рабочую поверхность.

Берем чашу и отправляем в нее фету, сахарную пудру и 250 миллилитров холодных 10% сливок. Пробиваем массу блендером до пышного однородного состояния.

Вливаем оставшиеся 35% сливки и снова доводим до однородности.

Получившуюся смесь выливаем в мороженицу и запускаем прибор на 25-30 минут или следуем инструкции от прибора. Масса должна приобрести состояние мягкого мороженого.

Перекладываем смесь в контейнер или другую подходящую емкость, закрываем и убираем в морозилку до полного застывания на 1-1,5 часа.

Тем временем приготовим соус. Помидоры и клубнику хорошо промываем и обсушиваем. Разрезаем пополам и отправляем в сотейник. Всыпаем сахарный песок и размещаем на плите. Установив средний нагрев, ждем закипания и провариваем в течение пяти минут, не забывая помешивать.

После чего убираем с плиты и пробиваем блендером до однородности. Перетираем через мелкое сито, чтобы отделить соус от семян и шкурки. Полностью остужаем яркий соус.

Сервируем застывшее мороженое по порциям и поливаем соусом. Приятного аппетита!

Оценить сырное мороженое

Быстрый фильтр

Мороженое из клубники Домашнее мороженое Мороженое из сливок 10% Мороженое без сгущенки Мороженое из сливок 33% Мороженое без молока Мягкое мороженое Мороженое из сливок Ягодное мороженое

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Сырное мороженое

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить сырное мороженое

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке