Главная
➠ Поиск блюд по ингредиентам
➠ Свинина
➠ Свинина с баклажанами на сковороде

Свинина с баклажанами на сковороде

Name: Свинина с баклажанами на сковороде
Prep time: 45 min
Cook time: 10 min
Total time: PT0D0H55M
Yield: 4
Cuisine: Мировая

1187

25 0

Навигация по рецепту

Ошибка Ингредиенты Калорийность Шаги (7) Комментарии (0)

Свинина с баклажанами на сковороде – это сочное и насыщенное по вкусу блюдо для вашего семейного обеда или ужина. Такое угощение порадует аппетитным внешним видом, ароматом и питательностью. Для несложного приготовления в домашних условиях используйте наш проверенный рецепт с пошаговыми фотографиями.

Кухня Мировая

Время готовки 45 мин.

Порции 4

Калорийность 160 ккал 2055 ккал 514 ккал

Белки 6,9 гр. 89,1 гр. 22,3 гр.

Жиры 13,3 гр. 170,8 гр. 42,7 гр.

Углеводы 3,2 гр. 41,5 гр. 10,4 гр.

Вода 72,4 гр. 931,9 гр. 233,0 гр.

Волокна 1,4 гр. 18,6 гр. 4,6 гр.

Ингредиенты

Введите значение

Свинина 500 гр. Баклажан 3 шт. Приправа Хмели-Сунели 1 ч.л. Вода горячая 130 мл. Чеснок 2 зуб. Масло растительное 1 для жарки Соль 1 по вкусу Перец чёрный молотый 1 по вкусу

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	48.2 мкг	900 мкг	0.4	1.3
Витамин В1	2.2 мг	1.5 мг	11.2	35.9
Витамин В2	2 мг	1.8 мг	8.4	27.2
Витамин В4	348.8 мг	500 мг	5.4	17.4
Витамин В5	5.2 мг	5 мг	8	25.9
Витамин В6	4.4 мг	2 мг	17.2	55.3
Витамин В9	145.8 мкг	400 мкг	2.8	9.1
Витамин В12	1.9 мкг	3 мкг	4.9	15.8
Витамин С	37.1 мкг	90 мкг	3.2	10.3
Витамин D	11.5 мкг	10 мкг	8.9	28.8
Витамин E	37.9 мг	15 мг	19.6	63.2
Биотин	0.7 мг	50 мг	0.1	0.3
Витамин К	74.4 мкг	120 мкг	4.8	15.5
Витамин РР	29.2 мг	20 мг	11.3	36.5
Калий	3316 мг	2500 мг	10.3	33.2
Кальций	335 мг	1000 мг	2.6	8.4
Кремний	200.1 мг	30 мг	51.8	166.8
Магний	290.7 мг	400 мг	5.6	18.2
Натрий	2779.5 мг	1300 мг	16.6	53.5
Сера	891.3 мг	500 мг	13.8	44.6
Фосфор	962.4 мг	800 мг	9.3	30.1
Хлор	3906.9 мг	2300 мг	13.2	42.5
Алюминий	5623.5 мкг	30 мкг	1455.6	4686.3
Железо	7.3 мг	18 мг	3.2	10.2
Йод	14.2 мкг	150 мкг	0.7	2.4
Кобальт	8.2 мкг	10 мкг	6.3	20.4
Литий	469.2 мкг	70 мкг	52.1	167.6
Марганец	6.9 мкг	2 мкг	26.7	86.1
Медь	1446.5 мкг	1000 мкг	11.2	36.2
Никель	2.7 мкг	200 мкг	0.1	0.3
Рубидий	179.4 мкг	200 мкг	7	22.4
Селен	15.5 мкг	55 мкг	2.2	7
Фтор	99.4 мкг	4000 мкг	0.2	0.6
Хром	4.8 мкг	50 мкг	0.8	2.4
Цинк	14.7 мг	12 мг	9.5	30.6
Бор	690 мкг	1200 мкг	4.5	14.4
Ванадий	11.7 мкг	20 мкг	4.6	14.7
Молибден	75.6 мкг	70 мкг	8.4	27

Процесс приготовления

Хорошо промываем под водой свинину, обсушиваем ее и разделываем на небольшие кубики.

Кладем свинину в глубокую миску, посыпаем ее специями и хорошенько перемешиваем.

Разогреваем сковороду с растительным маслом, выкладываем сюда мясо со специями. Обжариваем до образования легкого румянца.

Вливаем в мясо 130 мл горячей воды и тушим под крышкой 30 минут.

Промываем баклажаны и нарезаем их небольшим кубиком.

Отправляем баклажаны к готовому мясу, перемешиваем и тушим еще 15 минут. За 5 минут до готовности добавляем измельченный чеснок.

Свинина с баклажанами на сковороде готова. Подавайте к столу, посыпав зеленью!

Свинина

Оставить комментарий

Ваш комментарий *

Ваше имя *

Ваш email *

Фото до 4 штук , размер до 5 МB

Ваш электронный адрес не будет опубликован.
Обязательные поля помечены * * Обязательные поля