Свинина маленькими кусочками в духовке

Name: Свинина маленькими кусочками в духовке
Prep time: 100 min
Cook time: 40 min
Total time: PT0D2H20M
Yield: 4
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (13)

Комментарии (0)

Свинина маленькими кусочками в духовке просто обалденный! Если вам надоело жареное мясо, если нет времени и желания стоять у плиты или в доме просто нет целого куска свинины, запеките мясо в духовке кусочками. В этом рецепте вам предлагается свинину предварительно замариновать, а затем немного обжарить и запечь с помидорами под сырно-сливочной корочкой. Попробуйте, будет вкусно.

6056

Кухня

Мировая

Время готовки

100 мин. PT100M

Порции

Калорийность

197 ккал

Белки

12,2 гр.

Жиры

15,4 гр.

Углеводы

3,1 гр.

Вода

64,8 гр.

Волокна

0,5 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

341.1 мкг

900 мкг

2.8

9.5

Витамин В1

2.9 мг

1.5 мг

14.2

48.5

Витамин В2

2.7 мг

1.8 мг

10.8

36.9

Витамин В4

515.1 мг

500 мг

7.5

25.8

Витамин В5

5.8 мг

5 мг

8.4

28.9

Витамин В6

5.2 мг

2 мг

Витамин В9

30 мкг

400 мкг

0.5

1.9

Витамин В12

4.2 мкг

3 мкг

10.3

35.4

Витамин С

63.1 мкг

90 мкг

5.1

17.5

Витамин D

18.9 мкг

10 мкг

13.8

47.3

Витамин E

8.5 мг

15 мг

4.1

14.2

Биотин

1.8 мг

50 мг

0.3

0.9

Витамин К

38.4 мкг

120 мкг

2.3

Витамин РР

222.1 мг

20 мг

81.1

277.6

Калий

2809.1 мг

2500 мг

8.2

28.1

Кальций

1393 мг

1000 мг

10.2

34.8

Кремний

19 мг

30 мг

4.6

15.8

Магний

233.7 мг

400 мг

4.3

14.6

Натрий

4240.1 мг

1300 мг

23.8

81.5

Сера

1743.4 мг

500 мг

25.5

87.2

Фосфор

2068.3 мг

800 мг

18.9

64.6

Хлор

136.3 мг

2300 мг

0.4

1.5

Алюминий

1003 мкг

30 мкг

244.2

835.8

Железо

3.7 мг

18 мг

1.5

5.1

Йод

9.1 мкг

150 мкг

0.4

1.5

Кобальт

11.5 мкг

10 мкг

8.4

28.8

Литий

31.4 мкг

70 мкг

3.3

11.2

Марганец

8.2 мкг

2 мкг

30.1

102.9

Медь

960.8 мкг

1000 мкг

Никель

6.6 мкг

200 мкг

0.2

0.8

Рубидий

992.5 мкг

200 мкг

36.2

124.1

Селен

44.5 мкг

55 мкг

5.9

20.2

Фтор

87.7 мкг

4000 мкг

0.2

0.5

Хром

4.2 мкг

50 мкг

0.6

2.1

Цинк

25.1 мг

12 мг

15.3

52.3

Бор

670 мкг

1200 мкг

4.1

Ванадий

6 мкг

20 мкг

2.2

7.5

Молибден

10.6 мкг

70 мкг

1.1

3.8

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Как приготовить свинину маленькими кусочками в духовке? Сначала подготовьте все указанные в рецепте продукты для приготовления этого блюда.

Свинину промойте, обсушите салфетками и нарежьте на кусочки толщиною до 1 см.

В отдельной чашке смешайте ингредиенты для маринада. Кусочки свинины переложите в отдельную посуду, залейте маринадом и хорошо перемешайте. Посуду прикройте и оставьте свинину для маринования минимум на 2 часа.

По истечении времени маринования кусочки мяса быстро и на большом огне обжарьте на разогретой сковородке с обеих сторон, чтобы оно покрылось корочкой и осталось сочным при запекании.